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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
残して欲しい日本の食文化
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2023/07/11 更新
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初めての訪問になります。
宇ち多さんによく行く知り合いに連れて来てもらいました。
1巡目のうち入りには間に合わず、
2巡目でのうち入り（14:30〜）
シンキオス
ニコミ
タンアカイトコオス
ボイルタレ
ダイコンショウガカケテオス
カシラシオ
シロタレヨクヤキ
などなど。
呪文のオンパレードです。
ボイル（レバー）など呼び方も覚えないとです。
しかしながらこの美味さはなんでしょうかね
やたら美味い。
カシラとかアブラとか素で美味い。
臭みなんて全く感じない。
ほとんどの部位が素で美味いんです。
あと、注文の最後に付くオスってのがお酢なんですけど、これがよく合う。
ナマとオスは酢醤油でくるのだが、これが美味い。
迫り来る再開発の波が届くのかわからないですが、
この味は文化遺産として大事に残して欲しいと心底思いました。
ウメという焼酎ストレートに梅のシロップチョロってのがきついんだけどグイグイいけちゃう美味さ。
私は3つで終了でした。
最大5.5つまで行けるらしい
お会計の際はウメの数だけ【3つ】と伝えると
あとはお皿の数小皿200円、大皿400円
を足してお会計金額を教えていただきお支払い。
安いし美味いし雰囲気最高だし。
いう事無いですほんと。
調理してるのは女性で2代目含め男性がホールってのもまた面白かったです。
建物の老朽化が進んで再開発の必要性ももちろん分かるけれど、今の建物を補強などを行い守れないですかねぇ、新しい建物ではあの味は作れなだろうし…
本当に残してもらいたい日本の文化に触れました。
とても美味しかったです。
また伺います