「日本料理」で検索しました。
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2023/05訪問
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お天気であれば別のレストランでBBQの予定でしたが、雨のため米久さんにお邪魔しました。 宮崎に来たからには宮崎牛、宮崎の地鶏は食べたい！と 「ひなたしゃぶ鍋」9800円 をお願いしました。 とにかくお肉はすごく食べでのある量です。 お通しは唐揚げ、チキン南蛮、サラダです。 そしてお肉とお野菜のタワーが到着 1段目は霜降りの宮崎牛 2段目はタン(3部位) 3段目は地鶏に宮崎のお野菜、締めのうどん 鍋は仕切られていて鶏だし、辛味のあるスープでしゃぶしゃぶができます。 そしてなんと言ってもこちらの大きな特徴と言えるタレ。 普通はポン酢とかゴマだれだと思うのですが、自分で色々とお好みのタレが作れます。 私はポン酢にもみじおろしと、ニラ醤油ダレ＋練りごまがすきでした。 お薬味もかなりあり、しいたけを使ったお薬味もあって、それだけ食べても美味しいw たくさんの味変を楽しめます。 そして、20時には隣のトム・ワトソンゴルフコースで3分間花火 お席からゆっくり見れました。 スタッフの方もキメ細やかにサーブしてくださり、 お値段のコスパも良く感じました。 とても満足なお食事でした。 ご馳走様でした
2023/05訪問
1回
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見ても食べても幸せな鉄板焼き(*˘︶˘*).｡.:*♡ 海外の友人とお邪魔しました。 以前お邪魔した時に美味しかったし、とても器や盛り付けが綺麗だった覚えがあったので。 当日急遽決めたので、席があるか心配でしたが、3名無事にカウンターに入れました。 海外の方はコース料理の方がよろこばれるので、「結」22,500円のコースに少し追加してガーリックライスにしてオーダー。 また、お酒もメニューにないものでもバーで用意できるものは出してくれます。 前菜は牛を真ん中のソースにつけて、ガーリックチップと一緒にいただきました。ソースはいい塩分でそれがお肉の甘味を際立たせます。 そしてハマグリのペーストにウニがのって、味も付いていて美味しい。 魚介の風味がふわっと口の中に広がります。 そして車海老は殻も全て食べられるように調理され、伊勢海老の味噌にバター、醤油が入ったソースと一緒に。 エビの風味とバターの風味が合わさりすごく美味しい。 そして野菜もアスパラやかぼちゃ、たけのこの1種もお塩と一緒に。 お塩って野菜の甘みも際立たせて素晴らしい。 そしてさっぱりとガーデンサラダを食べたあと、お肉は3名でサーロイン、フィレ2人前をシェアして分けてもらった。 焼き方はミディアムレアで。 山わさび、おろしにゆず、醤油 そしてお皿には塩と黒胡椒 私は辛いものが苦手で、主に醤油、塩、黒胡椒でいただきました。 やはりサーロインはお肉の味がしっかり感じて、海外の方のうちの一人はかなりのお気に入りでした。もう1人はフィレ推しでした。私は強いて選ぶならサーロイン。でも半々くらいがいいかな。 そして、追加の料金は必要ですがガーリックライスにしました。 赤だしと一緒においしくいただきました。 デザートは甘くない濃い抹茶のシャーベットと一緒にフルーツ、ベリーのムースを一緒にいただきます。 めちゃめちゃ抹茶がいい役割をしてくれます。 海外の方も抹茶味に絶賛！ 全てどれも美味しく、目にも楽しくいただきました。 ご馳走様でした。