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野毛の路地裏二階(入口わかりにくい)に出来た まさかまさかの美味しくておもしろい 江戸前鮨の素晴らしいお寿司屋さんです。 江戸前鮨のコースメニューのみですが、 ソムリエさんと相談して作ったイタリアワインを 中心にしたお寿司とのマリアージュで選ばれた 飲み放題コースがあり、コスパ最高です❣️ 最初に酢飯だけを握りで食べさせてくれるのも 美味しくて感動!赤酢を使ったコクのあるしっかり 酢のきいた酢飯、好みなんです その後はご覧のような仕事のされたお寿司が 次々と出てきますが、その場であげる海老天との コラボ作品や目の前で軽く燻製をしたり、 なんと炭火バーナーなる新兵器?で炙るトロなど、 お味はもちろんのことですが、パフォーマンスも めちゃめちゃ楽しい どのお寿司が美味しいではなく、どれもが実に 美味しいです 今回はワインのマリアージュコースでしたが、 次回は日本酒でいただきたいと思います。 感動 ごちそうさまでした❣️
2022/02訪問
1回
魚介類も野菜もお肉も‼️
2020/09訪問
1回
1回
魚金のマグロ専門店だけど
2019/05訪問
1回
細やかな気遣いも最高!