草食系雑食Noteさんが投稿したひなべねこ 日本橋店(東京/馬喰横山)の口コミ詳細

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草食系雑食Note (40代前半・女性・千葉県) 認証済

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ひなべねこ 日本橋店馬喰町、馬喰横山、東日本橋/火鍋、中華料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

火鍋最高峰‼️医食同源✨

築70年の素敵古民家で食す、薬膳火鍋コース

◾️25種類以上の生薬とスパイス。
  一つずつ丁寧に説明して頂き、最適な調合を目前で‼️
 気になる症状を言えば変更してくれたかも。

◾️きのこや季節のお野菜副菜の盛り合わせと、手羽元(20種類以上の食材を贅沢に使用)

◾️お肉
豚ロース肉、ラム肉
◾️水餃子
黒酢をかけて食す

◾️〆の中華麺
麺が美味しい✨でも、おじやも食べたかった

◾️ミニデザート
お湯に浸かった至福の柔らかさのお餅に、胡麻と砂糖を包んだ、あったか柔らか、甘さ控えめ胡麻団子


スープはどちらも塩味強めだが、薬膳とスパイスだけでなく白鶏スープが深くて優しい。最初から最後まで、一口ごとに新たな美味しさを感じられる、素晴らしい火鍋でした。

当日のデトックス感はもちろん、身体ポカポカ、快腸は数日続き、医食同源を体感できた。

店員さんは皆さん優しい笑顔で、知識も豊富、気配り目配りも良く、心地よい接客✨

飲み物も種類豊富な梅酒と、オリジナリティ溢れるバリエーション。
ワインや紹興酒のバリエーションが増えると、さらに嬉しい。
2〜3杯ずつ飲んで1人6,000円強。コスパ◎‼️

真夏も真冬も、季節の変わり目も通いたい素晴らしいお店でした。

今回は一階のお席でしたが、次こそ2階の大正浪漫溢れる個室で楽しみたいです‼️

2024/05/04 更新

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