「そば」で検索しました。
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2022/01訪問
1回
十割蕎麦のチェーン店と言えば嵯峨屋が有名ですが 以前、渋谷で食べた時には美味しいと思いませんでした。 一方で、十割蕎麦の機械打ちなんてこんなもんだよなと納得しました。 同じ頃、横浜の野毛にある千花庵で食べた十割蕎麦は機械打ちにも関わらず美味しかったのですが、 運営しているのが鎌倉の有名手打ち蕎麦店なので これまたプロが打つと機械打ちでも美味いんだなと妙に納得したもんです。 さて、今日頂いたのはこちら神保町にあるいわもとQさんの野菜天ともりそばでした。 結論から言うとチェーン店にしてはかなり美味しかったです。 蕎麦単体で言うと勿論、千花庵にはかないませんが この値段でこのお味なら十分に満足です。 以前、手打ち蕎麦の有名店を食べ歩いていた頃の舌で 味わったら何の感動もなかったでしょうが、 現在はゆで太郎が蕎麦のベースになっているので メチャクチャ美味く感じましたw やはり味覚は相対的なものなので普段から美味いものばかり食べて舌が肥えすぎるのも考えものですね。 先日は松屋の牛丼を約10年ぶりに食べて感動してしまいました。 普段の食事が玄米と野菜が中心の質素なものなので 松屋レベルでも感動出来るのです。 今日はいわもとQで感動したので、帰りの夜食でもう一度寄るか思案中です。
2022/01訪問
1回
2019/01訪問
1回
2018/03訪問
1回
ラストオーダー（14:30）少し前に 入店したため、 蕎麦前をゆっくり楽しむことが出来ず 取り敢えず、ヱビスの瓶と 天然大海老天と野菜天付きざる蕎麦 の食べ比べを頼みました。 ビールには烏賊の塩辛がつまみとして 出されました。 蕎麦は二種盛の天せいろとして考えると都内の人気店と比較しても なかなか強気の２９００円です。 まあ、高くても美味しければ文句はないのでさっそく実食です。 天ぷらは専門店の洗練されたものと 所謂蕎麦屋の天ぷらの衣がボリュームのあるタイプの中間的なものです。 海老が天然と言うだけあって美味しかったのを除けば まぁまぁ美味しいって感じですかね。改善の余地はありそうです。 蕎麦の一枚目は青森産です。青森の在来種なんですかね？ 聞くのを忘れました。 風味も甘味もまずまずで好きなタイプです。かなり細打ちで銀座の流石を思い出しました。 2枚目は信州産とのことでしたが、 訊ねてみると安曇野産だそうです。 こちらは細打ちではなく腰があってモチモチしてとても美味しかったです。 やはり松本近辺の蕎麦が美味いんですかね？ 今年中に松本の奈川地区を回って在来種の食べ比べをしてみたいです。 ちょっと高めに感じだけど、二種盛もボリュームが満足するレベルなので 食後に違和感は消え失せました。 只天ぷらが僕の好みとは若干違ったので、 次は別のメニューを試してみたいです 。もちろん蕎麦前を楽しめるように時間に余裕を持って伺いたいです。
2018/01訪問
1回
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いやいや、今日はそば三昧でした。 朝食のいわもとQに始まって小諸そば、穂のか、そして締めで嵯峨谷に寄りました。 さすがに１日４食は太りそうです。明日以降の体重が怖いです・・・ さて、三軒目のこちら穂のかですが 初めて食べた韃靼そばの大盛が量も多く 味も独特の苦味があってぼくなりには大変美味しかったです。 この量で650円は本当に安いと思います。 韃靼そばは苦味が独特なので好き嫌いが別れるなか～ まさに癖が強いんじゃ～な蕎麦でありました～