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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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絶景！新鮮！最高！
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穴子の蒸篭蒸しご飯
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その他お料理
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クエの刺身
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タイのおかしらの煮付け
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夕暮れ
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2021/12/22 更新
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長崎県とはいえ、釜山の方が近い対馬に初めて行きました。
対馬は韓国人のリゾートとなりつつありますが、
日本と大陸の狭間にある歴史ある島です。
古くは魏志倭人伝から、一説には邪馬台国があったともされてます。
とある目的で伺って泊まったところが、ここ花海荘。
上対馬に位置しますが、入り組んだ海岸を見渡せる絶景の場所です。
こちらは料理が最高。
なかでもお刺身が新鮮です。
食したお刺身では、ブリの幼魚(呼び方忘れた)やクエが絶品！
特にクエは柔らかさと噛んだ時のプリプリ感がたまらない。
都会ではこんな新鮮な刺身は食べられないな。
タイのおかしらの煮付けも美味しい。
あとは穴子の蒸篭蒸しご飯。
穴子の水揚げが日本一だとは知らなかった。
そして、この穴子の蒸篭蒸し、タレが柔らかい。
要はタレの味でごまかしてないということ。
今回はとある方のご厚意で、コメントしたメニューは
ほぼ追加メニューですが、新鮮な水産物はすぐ水揚げされた
地の利を活かしてると思います。
それから、夜は満点の星空、海に浮かぶ朝日も絶景です。
もしよろしければ是非！