この口コミは、sakurabashiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
東京で１番のつけ麺いただきました。（＾＾）
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特製濃厚魚介つけ麺（９５０円）
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お店外観
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看板
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並びルール
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並び注意書き
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券売機
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テーブルセット
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鶏・豚チャーシュー＆味玉
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麺
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つくね
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2012/10/12 更新
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食べログを始めた頃から１度は行っておきたかったお店、マイレビュアー様方が絶賛するお店にようやく行くことができました。
そのお店は「麺屋 一燈」さんです。
久々の平日のお休み、なおかつ日中予定なし・・・こういう日はめったに無いのでどこか攻略しようと思い立ち、最も以前にＢＭしていたこちら「のお店に行こうと自転車準備して出かけます。
おりしもこの日は台風１８号の影響で若干曇り空・・・今行くしかないと空も言っているように感じました。
ゆっくり向かって１３時過ぎ頃に到着予定・・・と思っていたのですが、どうやら気が逸っていたようで到着した時間は１２３０頃、絶好調で並んでいます。（＾＾；
とはいえ、もう後には引けません。連結します。
前に並んでいる方々はざっと見て２０名ほど・・・３０分以上はかかるなと思っていましたが、１０分程でお店の方が食券を買うように則されます。
券売機を前にして・・・どうしようかと考えましたが、この並びを思えば、次回いつ並ぶ気になるか分からなかったのでここさんのつけ麺のフラッグシップである
特製濃厚魚介つけ麺（並盛）（９５０円）
の食券を購入、お店の方に渡します。
しかし・・・この後思い切り後悔することになるとはこのときは思っていなかったのです・・・
この頃から小雨が振り出して、お店の方が傘を貸してくださいました。
こんな物まで準備しているあたり、流石有名店にして、行列が絶えないだけのことはあります。
こんなことを続けながら待つこと４０分、ようやく中に入れました。
店内で色々見て時間つぶしておりましたが・・・１０分と待たずに供されます。
なんとも美しいつけ麺がそこにあります。トータルで５０分ばかり待ちましたが、それだけの値打ちがあるのか、いただきます。
まずは麺だけをいただきましたが・・・自家製麺との事でしたがモチモチしてでも決してゴワゴワせず喉越しも良いです。
何より、麺だけでも美味しいです。粉の問題？？？
さらにつけ汁を味わってみると・・・あちこちにありそうな濃厚魚介のつけ汁に見えますが・・・なんだか違う・・・
六厘舎ともＴＥＴＴＵとも中川會とも明らかに違うけど・・・何と表現したら良いか分からん。
ともかく美味しいのです。（＾＾）
流石の行列、流石の味・・・びっくりです。
というところでいかせていただきます。
麺をつけ汁につけていただくと、つけ汁だけの時よりも麺の味と食感がさらに美味しさを増すようです。
低音調理されたチャーシューは鶏も豚もなんとも美味しい仕上がり、つけ汁とあわせると美味しさが増します。
つけ汁の中のつくねをいただくと何気にゆずでしょうか、柑橘類のさわやかさまで仕込んであります・・・
凄い・・・
しかしこの時点で既に麺は終わりに近く・・・何で並盛にしてしまったのか？？？
つけ麺の麺は、並盛２００ｇ、中盛３００ｇ（＋５０円）、大盛４００ｇ（＋１００円）、特盛５００ｇ（＋１５０円）・・・
何で特盛にして飽きるほどの麺をいただくことを考えなかったのか・・・不覚・・・
というかせめて大盛にすべきでした。（＾＾；
てなこと考えて自らの不覚に涙しつつ、完食しました。（Ｔ△Ｔ）
次回は必ず大盛以上でしっかりと飽きるほど味わいたいと思います。
ご馳走様でした。