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タイヒバン吉祥寺、井の頭公園/牛料理、ダイニングバー、オーガニック
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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
體に優しい最高のお店
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2024/02/19 更新
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こういうお店が増えれば健康になる人が増えるであろうと思います。
特別な乳酸菌を食べた牛さんの糞は臭くなく最高の堆肥のもとになります。
森林は伐採しないと廃れますが、伐採して加工するとおがくずが出ます。
これを乳酸菌を食べた牛などの糞と混ぜ最高の堆肥が出来るという流れです。
最高の堆肥で野菜を育てると肥料も農薬も要らない野菜ができ本来の旨みが出るそうで本当に最高の循環からなる食材を使った料理です。
もちろん野菜も自然農!!
私はお酒(完全無農薬栽培の葡萄からなる)を頼んだのでランチとしては少々高めですがおすすめのお店です＾＾