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ワグマのレストランガイド
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ワグマ (40代前半・女性・東京都)
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1回
夜の点数:5.0
2012/09 訪問
ロケーション以上の美味しさ。
テラスの向こうには青々とした芝生と太平洋。芝生の上にはオブジェなど置かれておらず、スッキリしており◎店内は天井が高く一面ガラス張りで、白を基調とした雰囲気が横須賀美術館の一部としてオシャレに溶け込んでいました。コースでなく単品をいくつかチョイス。【アジのマリネ】大振りに厚くスライスされたアジは食べごたえがあり、マリネされた野菜も彩り良く、刻んだオリーブやピンクペッパーがアクセントで◎【恵水ポークのグリル】火を通した後マスタードとパン粉がのせられグリルされた豚肉は、しっとりしていて脂身が甘く、ボリューム◎普段はアンチ脂身派ですが、ぺろっと完食。【白身魚と生海苔のパスタ】タリアテッレでなくスパゲッティでオーダー。柚子胡椒風味のクリームソースはしつこくなく、濃くのあるもので、ソースの残りはフォカッチャにつけていただいた程の美味しさでした。もちろんスパゲッティの茹で加減も◎【穴子と万願寺唐辛子のパスタ】ゴロゴロッと入った穴子は身が絞まっており、万願寺唐辛子もふやけておらず、全体的にぼやけた味にはなっておらず◎シンプルな味付けが尚◎【カレイとジャガイモのグリル】三浦半島沖で捕れた丸々一匹のカレイは身がふっくらとしており、塩加減も調度良く絶品でした。片面がこんがり焦げ目のついた輪切りのジャガイモとの相性も◎スタッフの方から丁寧にシェアしていただき、さほど骨も気にならず完食。【本日のジェラート】キウイとグレープフルーツの2品を。いづれも果汁がしっかり残ったもので、味も濃く美味しかったです。連休中の来店のため、黒無花果の料理が好評で品切れだったのが残念でしたが、どの料理も地のモノや旬のものが使われており大満足の感想です。機会があれば、是非また訪問したい名店です♪
2012/09/22 更新
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家族・子供と
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一人で入りやすい
知人・友人と
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喫煙可
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
テラスの向こうには青々とした芝生と太平洋。
芝生の上にはオブジェなど置かれておらず、スッキリしており◎
店内は天井が高く一面ガラス張りで、白を基調とした雰囲気が横須賀美術館の一部としてオシャレに溶け込んでいました。
コースでなく単品をいくつかチョイス。
【アジのマリネ】
大振りに厚くスライスされたアジは食べごたえがあり、マリネされた野菜も彩り良く、刻んだオリーブやピンクペッパーがアクセントで◎
【恵水ポークのグリル】
火を通した後マスタードとパン粉がのせられグリルされた豚肉は、しっとりしていて脂身が甘く、ボリューム◎
普段はアンチ脂身派ですが、ぺろっと完食。
【白身魚と生海苔のパスタ】
タリアテッレでなくスパゲッティでオーダー。
柚子胡椒風味のクリームソースはしつこくなく、濃くのあるもので、ソースの残りはフォカッチャにつけていただいた程の美味しさでした。
もちろんスパゲッティの茹で加減も◎
【穴子と万願寺唐辛子のパスタ】
ゴロゴロッと入った穴子は身が絞まっており、万願寺唐辛子もふやけておらず、全体的にぼやけた味にはなっておらず◎
シンプルな味付けが尚◎
【カレイとジャガイモのグリル】
三浦半島沖で捕れた丸々一匹のカレイは身がふっくらとしており、塩加減も調度良く絶品でした。
片面がこんがり焦げ目のついた輪切りのジャガイモとの相性も◎
スタッフの方から丁寧にシェアしていただき、さほど骨も気にならず完食。
【本日のジェラート】
キウイとグレープフルーツの2品を。
いづれも果汁がしっかり残ったもので、味も濃く美味しかったです。
連休中の来店のため、黒無花果の料理が好評で品切れだったのが残念でしたが、どの料理も地のモノや旬のものが使われており大満足の感想です。
機会があれば、是非また訪問したい名店です♪