この口コミは、りヴぁろばうわうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
☺︎自家製アメリケーヌソースが絶品でした♪
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2024/02/17 更新
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2024/02/10
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#今日の晩ごはん
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北野坂にあるお店
『ITO wabi sabi 』さんで晩ごはん♪
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☻つきだし
自家製ポークと自家製チーズの逸品☺︎
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☻スペイン産生ハム ハモンセラーノ
切りたての提供で芳醇で深い味わい♪
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☻温野菜のバーニャカウダソース
濃厚なのにすっきりしたソースが美味しいです☺︎
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☻蟹と海老のトマトクリームソース
海老みそと甲殻類から丁寧に出汁をとったという
自家製アメリケーヌソースにトマトとクリームがうまく合わさった濃厚なパスタ
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☻ラクレットチーズ
熱々の鉄板で提供されるラクレットチーズ
ハイジになった気分です♪
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☻鉢植えアイスティラミス
ビジュアルが可愛すぎる☺︎
スコップ型のスプーンが添えてあって
遊び心◎なのに本格的な味わいというのが
さすがです☺︎
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イノベーティブ料理のお店としてオープンされたITO wabi sabi さんが
少しカジュアルになってイタリアンバーに☺︎
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重厚感あふれる店内の中心にあるオープンキッチンが目を引きます
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すっきりとしたキッチンでお料理を作っていく
グランメゾンのようです♪
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wabi sabi グループのお料理は間違いない
こだわり尽くした丁寧なお料理は
どれもこれも最高です♪
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一つだけ悔やまれるのは
イノベーティブ料理の時にお邪魔していないこと
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最上の空間でゆったり過ごせる
そしてカジュアルで隠れ家っぽい
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オススメです♪
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@ito_wabisabi
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*この日はクラフトビールにシャンパン3本
そしてシーバスリーガルのミズナラのボトルキープ♪
めちゃめちゃ飲んじゃったので
利用価格はお料理とシャンパンやボトルキープは外しました☺︎
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#がーこと晩ごはん #おうちごはん定休日 #がーことイタリアン #がーことイタリアンバー #ハモンセラーノ #バーニャカウダ #自家製アメリケーヌ #イトワビサビ #itowabisabi #居心地の良い空間 #素敵な空間 #おいしいもの