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昼の点数:4.7
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
No1の薬膳火鍋
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火鍋
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火鍋
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米澤豚しゃぶしゃぶ肉
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今回は生ビールもつけちゃいました
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クロレラ入り翡翠麺
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杏仁豆腐とコーヒー7
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2016/01/11 更新
レビューの100件目は、大好きな天香回味の薬膳火鍋☆
火鍋との出会いは15年前。
中国各地で食べ歩き、数年前、
台湾で天香回味の火鍋を食べ、そのおいしさにびっくり!
もう、これ以上のおいしい火鍋はないでしょう。
*夫は四川、重慶火鍋の方が好きなので、女性好みかな。
銀座店は3回目の利用。
レビューを書くのが遅くなってしまいましたが・・^^;
プランタン銀座のすぐ近く
並木通り沿いのVelvia館7F
夜に、誰かを誘って行こうと思っていてなかなか行けず
ランチにひとり火鍋があると知り、ひとりで行ってみたら
これがまたいい~
初めての時、14時近くで人も少なく(14時半がランチのラストオーダー)
テーブルの両隣のひとりの女性たちがみな火鍋を食べていたので
気軽に食べれたんですね!
火鍋じゃなくて、翡翠麺のランチなどもあるので
気軽にランチができると思います。
あと、入って左に、二人掛けのカウンターが二つあり
仕切りもあるので、周りを気にせず落ち着いて食べれます☆
一度、銀座中央通り店に行ったのですが
ゴージャスすぎて、友達と一緒ならいいけど
ひとり火鍋は寂しい感じ。
いつも頼むものは決まっていて
お一人様薬膳火鍋ランチ 2,625円
* 米澤豚しゃぶしゃぶ肉
すごくきれいなお肉で、臭みがなくおいしい。
* 火鍋盛り合わせ
タモギ茸、エリンギ、椎茸
青梗菜(無農薬野菜)、キャベツ(無農薬野菜)
さつまいも(無農薬野菜)、ニンニク
肉団子、天香粉(じゃがいも麺)
*台湾風豚そぼろご飯又はクロレラ入り翡翠麺
私はだいたいクロレラ入り翡翠麺を頼みますが
ライスが欲しい場合、無料でつけてくれます!
* 日替わりデザート
今回は、杏仁豆腐。前回は、オウギョウゼリー
* ホットコーヒー又は無農薬台湾茶(アイス)
お店の方が、いろいろと説明をしながら、鍋に野菜を入れてくれます。
ニンニクは、30分くらいかかるので、先に鍋へ
(私は2回目からは、説明なしで自分で入れてます)
鍋は真ん中に仕切りがあり、スープは2種類。
赤い方が天香鍋
中国の火鍋の麻辣スープは、辛くて油が多く、胸焼けしそうで飲めませんが
こちらのスープは、そんなに辛くもなく、
純天然植物と香辛料で煮込まれていて、香りのいい絶品スープ。
白い方が回味鍋
化学調味料なしで、純天然植物で長時間煮込まれたスープ。
中国の火鍋だと、鍋に入れた食材は、ゴマダレや香油のつけだれが必要ですが
このスープはそのままでおいしくいただけます。
二つのスープを混ぜて飲んでもおいしいです。
私はまず、スープを味わうので、すぐスープがなくなってしまうのですが
お店の方が足してくれます!
今回感じたのは、スープを足す前のほうがおいしいので
これからは大切に飲もうかと(笑)
ニンニクとサツマイモはいつも入れたのを忘れてしまい
すごくやわらかくしてしまうので、要注意!
キャベツは甘く、このスープが野菜のおいしさを
引き出している感じ。
途中で、クロレラ入り翡翠麺が運ばれてきて
少しの間、鍋に入れ、いただきます。
周りにお肉が苦手な人が多いので
台北のお店にあった、素食のお肉もどきのようなものがあればいいな。
終日禁煙と書いてあり
店員さんは外国の方が多く、親切に接してくれます。
きのこが多く、栄養たっぷりのおいしいスープを飲んだ翌日は
肌もいい感じ。
贅沢ランチですが、エステに行くよりは安いので
自分のご褒美に☆