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夜の点数：3.7
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.7 ］
印象に残る酢飯、赤坂駅付近ならぬ雰囲気で美味しい寿司を。
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2019/06/08 更新
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着いた途端に出される本鮪の赤身の巻物でもうノックアウト。
酢飯がとても印象に残りました。
もちろんネタも美味しいのですが。
しっかり赤酢を効かせてあるし、こまめに暖かい飯を補充してるのでつねに出来立ての酢飯。
蒸し穴も、車海老も炙りたて茹でたてで口に入れた瞬間のブワッと広がる香りにうっとり。
前半に出されるつまみの数々もめちゃくちゃ美味しい。
燻製にした金目鯛や、自家製の少しドライな塩辛、あん肝、横須賀のタコや3週間ねかしたクエ。
自家製の炙ってあるごま豆腐はトロットロ。
握りはマグロは4種類ほどありました。
赤身、中トロ、大トロ、ヅケ、
コハダ、鯵、マコガレイ、イカ、雲丹、穴子、キス、車海老、春子、鳥貝、玉子、
お腹いっぱいなりました。
若い大将の人柄も明るくウイットがあって楽しかったです。