忍魂麺道さんが投稿したラーメン大至（東京/御茶ノ水）の口コミ詳細

2022.11.23　19時30分訪問

白茶と白が食べたくてね去年も食べてるんだけども
激ウマだったのよｗ

珍しく祝日の夜もやってると言うじゃないですか(笑)
そりゃ仕事も切り上げて行っちゃいます(笑)

雨降ってるし寒いし駐車場遠いし(笑)
相棒ちゃんは限定の二種盛りに。

店主さんどっちから出しますかって
白→白茶の順でお願いします。

ほどなくで着丼でまずはスープから。
ウハーッ濃厚で激ウマ♪♪♪
最高にうまいじゃないか♪一年ぶりの感動です。
大盛りにして良かった←
浅草開化楼麺がスープをめちゃくちゃ拾うのよ。
ニヤニヤしちゃう♪

途中で辛子高菜入れたらこれまた最高の味に♪
大満足です。

続けて白茶も着丼です。
浅草開化楼の細麺が濃厚スープに
めちゃんこマッチしていてヤバいね♪
こちらも高速で胃袋に消えていきました。

最高にうまかった♪

また来まーす

2022.10.6　シャッター訪問

おいしいラーメン店監修の
カップ麺やチルド麺はあるけれども………

カップ麺をラーメン店がリアルに再現しようって
思いつくことは？今までなかったんじゃないのかなｗ

ということで、一度くらいはみなさんも
食べたことがあるカップヌードルシーフードを
リアルに忠実に再現したのが大至さん。

そのアイディアには本当に脱帽です。

映画界で言うならば鬼才リュック・ベッソンですなｗ

しかも謎肉をオマージュした謎辛肉まで
あるっていうんだから本当にスゴい(トッピング150円)

ワクワクがとまりませんねぇ♪♪♪
先月末から始まったとのことで訪問企てたり
してたんですが、
謎に急な予定変更を余儀なくされたりｗ

今週末も予定入っててどーしようとなっていたところで、きょうも急な予定変更で訪問できることになりましたｗ

湯島駅５番上がって右に進み途中右折で
７〜１０分で到着できます。

あっ!そうそう、ある時から
ほぼほぼカップ麺から卒業したんですが(勝本、八五は別ｗ)
今日はコンビニ寄ってシーフード買いました(撮影のためｗ)

だって折角だし絶対に並べて撮りたいじゃない?www

着丼でササッと撮影済ませ、まずはスープから！
えっ!?ちょｗまっｗ
これリアルにカップヌードルシーフードな
味わいなんですけども(笑)

あの味をリアルに再現するってやばないすか?(笑)
カップヌードルのスープの粉を日清さんから
貰って使ってないですよね?
と疑いたくなるほどの味わい(笑)

なので笑っちゃう位に面白いしおいしい(๑´ڡ`๑)

続けて浅草開化楼のカラス氏がこしらえたという
特製麺 #カラスヌードル …と呼ぶらしい♪

普段の名称はカラス麺だから、これもなんだかオシャレ♪
しかもこれ、もう見た目からして
あの麺を完全に再現してやいませんか!?

ここまで寄せてきているとは
まさにカップヌードルシーフード トリビュートですな(笑)
あの味そのものでおいしい………でいいのか
表現がわからないけども本当にうまいｗ
とてつもなくうまいｗ

謎辛肉の再現も完璧(笑)
もうすべてを笑うしかないwww

一度でいいからみんなに味わって欲しいｗ
店主さんの遊び心が120%詰まった至福の一杯でした。

こんな一杯を味わってしまうと人間が思うのは
シリーズ化してほしいってこと(笑)
簡単じゃないのはわかっているけども
是非カレーも食べてみたい!
そんな風に思わせてくれる一杯でした。

大変美味しゅうございました♪

あっ！

読んで無いと思うけとも
日清さんの関係者さんにこの遊び心満載の一杯
是非食べてほしいｗ

2022.8.6 昼前訪問

きょうはちょっと予定立て込んでたんだけども
色々片付けたら中途半端な時間に(笑)

とはいえランチで移動を試みるも
12時オープンのお店には時間持て余す感じで(汗)
急遽思い出したので大至さんに大至急で急行ｗ

まもなく終わってしまうであろう安曇野山葵「葵」の
食べ忘れだけはアカンということで行ってきました。

最初に提供されたのは卸金と立派な山葵。
麺が到着するまで必死で卸ます。

程なく着丼です。
取説通りに山葵を浅草開化楼麺に乗せ
麺だけ汁につけたらもうそこは信州(笑)
これめちゃくちゃ夏にいいいいいいいいじゃないか。
超絶うましら〜。

ある程度食べ進めたら山葵の茎入海苔佃煮を麺にまぶして
食べたらもうそこはアルプスwww

やばいすな♪
あっという間に麺がいなくなったよｗ

最後は昆布茶もらってスープをレンゲで２すくい程
入れてごちそうさま。

超絶大満足やでー

大変美味しゅうございました!

2022.5.28　ハシゴ訪問


さて、約１年ぶりのハ五さんを堪能し
とっても気分がいいですがｗ

食べ終わって急いで移動してきたのは………

普段行くなら湯島駅下車で徒歩１０分くらいかな
今日は移動に移動だったので末広町でしたけども。
(私都合で湯島駅です、御茶ノ水駅の方が近いです)

某氏とのランチ予定があったもので連食ですｗ

お陰様でダイエットも進み目標まであと４キロｗ
今日でリバウンド確定ですが気にしませんよｗ

食べたかったのは、「山の曲者」ですね。
熱々の塩ラーメンを冷たい山芋つゆにつけて食べる
という斬新なやつです。
以前「曲者」は食べていて美味しいのは存じてます(笑)

①まずはアチアチの塩ラーメンをそのまま食す♪
②堪能し終わったら山芋つゆに潜らして二毛作♪
③さらに今回は安曇野産自家製わさび漬が
添えられているんで、ある程度食べ進めたら
ちょっとずつ入れて味変を楽しむ三毛作な一杯。

一杯のラーメンでこんなに楽しめるラーメンって
他にあります?あるなら教えていただきたい(笑)
最高じゃないすか♪♪♪

そんな一杯にはもちろん浅草開化楼特製麺！
この塩スープにも山芋つゆにも
完璧にかみ合う特製麺は
２杯目なのに余裕で胃袋が欲します(笑)

味のウルトラコンボが決まって激ウマ♪
最後にスープを数杯レンゲで入れてつけ汁も完食。

人気な一杯ですが、恐らくまもなく終了という
悲しいお知らせもありますんで是非お急ぎを(笑)

二杯目でしたがこちらも無事に完飲完食でした。

某氏はもう一つの限定
「トマト青紫蘇つけ麺」を食べてましたが
こちらもメッチャうまそうな一杯でしたね♪

こちらのお店来ると中々レギュラーに手が回らない(笑)


大変美味しゅうございました!

2022.1.15　連食訪問

さて、１軒目の限定を終え向かった先は?
歩いて１５分くらいで移動可能な大至さん。

こちらも期間が短い限定「曲者」をやってるんですよ。
といった感じで短めのウォーキングで移動。

おっこっちも並んでおるｗ
後ろに並びます。

この曲者ですが熱々の素拉麺を
玉子出汁に潜らせて食べるというまさに曲者ｗ
考えた人天才ですかね?

んで曲者の極みはひきわり納豆のトッピングです。
ラーメンに納豆!?とお思いですか?
ええｗ私もでした(過去形)

そんな感じで待ちます→からの着丼。

まずはたっぷりのスープに泳いでいる
浅草開化楼麺をツルリ♪
んんまーーーー。と言いますかんんまーーーー♪
この素拉麺めちゃくちゃうまー。
ヤバイそのまま食べちゃいそうだｗ

とはいかずｗ
玉子の出汁スープを軽く溶きアチアチ麺を潜らせて
んんまーーーー♪
道中一味を追加し酢橘も絞り一回目の味変。

んまーい♪

さらにここから!
ひきわり納豆にアチアチスープを入れ混ぜたら
出汁の効いたスープに投入!

そこに再び麺を潜らせて頂いたらパラダイス♪
控え目に言って激ウマでしたん。

最後にスープをたっぷりと出汁スープに入れ
ごちそうさまです。


あーｗおなかいっぱいwww

本日はなんか家でグダグダ(笑)
なんとなく気が抜けてしまったというか？
なんにも行動起こす気力もなしw

そんな中思い出したのが大至さんの限定♪
前回もいただいたんですがこれが激ウマなんです

ってことで千代田線の湯島駅に直行。
５番出口をあがって右に進んで
大きな鯛焼き屋さんを右に曲がれば
コンビニの先にあります。

歩いて７分位ですかね(私の足で)

さて、店頭到着１３時すぎでも外には
６人位のスタンバイです。並びます。
入店案内がスピーカーでありますので入店して
食券を購入します。

当然ですが「白」と「白茶」のダブルです。
まずはつけ麺からお願いし、その後ラーメンに。

つけ麺着丼でまずはスープから。
熱々でうま味がとけだし濃厚で激ウマ。
続いて浅草開化楼特製麺を汁につけずにずるり。
おふっうますぎる。
あわせて食べたらパラダイスです。
ホント秒で胃袋に行きましたw

続けて出てきたのが鶏白湯ラーメン。
キクラゲコリコリでスープが絶品中の絶品。
まじでうまいんだから。

スープ割しちゃってたんで完飲はガマンしましたが
両方とも飲み干したいレベルです。

あーうまかった。もう一度位は食べておきたいな

2021.6.26 ピーク時外して訪問

今月末で終了との噂で急いで訪問。

１４時前の到着も外待ち５人。
きょうは暑いので余計に体力消耗(笑)
普段来ない路線使ったので駅から店まで
だいぶ迷子wたぶん２０分は歩きましたw

そんな感じで１０分ほどまって入店。
２軒目なのでこちらも大盛りはなし。
予定通り冷しラーメンをいただくことに。

さて、着丼です。
自信冷やし中華はあっても
冷しラーメンなるものは初です。
どんな感じなのかめちゃめちゃ興味深いw
まずはスープから。


おう♪なるほどなるほどそー来ましたか♪
これは夏場にいいいいい。
って言うかめちゃんこウマイ♪
替え玉欲しいwww

冷たいスープに開化楼麺が
めちゃめちゃあってるるるるるるる。

ヤバいぞこれ、まったく箸が止まる気配がないw
具材も金糸玉子に激ウマチャーシューと
もはや芸術♪

声を大にしてめちゃめちゃオススメしたい。


大変美味しゅうございました！

2021.4.10 開店訪問

久々の訪問なので食べたいもの全部食べちゃえw

調べたらお茶の水から６分、
湯島から９分とのこと。
湯島の方が乗り換えとかもろもろ楽なので
９分歩くことを選択w
５番出口上がって右に進み大通りをまた右に。
しばらくすると大至さんのノボリが見えてきます。
１５分前到着も先客あり、２番目でまちます。

食べるのは出発前から決めていた
鷄白湯(白)と鷄白湯魚介つけ麺大(白茶)

鷄白湯ラーメンは過去に頂いてるので普通盛り。
今日の本命は鷄白湯魚介つけ麺ですから
当然？大(300g)ですwww

あれ？券売機から出てきた食券が
紙になってる(前はプラ)
これも感染予防の一つかしらね？

食べる順番は大切ですが
ラーメンは150gなのでそちらを先鋒にw

鷄白湯(白)には辛子高菜がつくので
途中で投入するヤツですね～

すぐに着丼、浅草開化楼特製の
低加水ポキポキ麺は
相変わらずメチャクチャうみゃーです。

そして細切された鷄チャーシューが
これまためちゃんこうまい。
最後に辛子高菜入れて味変も忘れず。
秒で食べ終わりましたw
ってかご飯がほしーーーーーい(一旦落ち着こうw)

ワクワクw

続いて鷄白湯魚介つけ麺です。
こちらは浅草開化楼のモチモチな中太麺。

まずは麺だけいただきます。
うーんうまいw足りるかな300gで？
続けてアチアチのスープに潜らせ一口。

あぁ幸せ。

濃厚なのにさらりとしたスープとの相性が
バッチリすぎます。
ある程度食べ進めたところで一緒に提供された
練り唐辛子とスダチを絞って味変♪
これもバカうま。

あぁ幸せw

んで、最後の一口にラーメンに付いてきた
辛子高菜を一摘まみ乗せたんですよ。
これがモー最高♪

あぁ幸せwww

そんな贅沢な食べ方出来るのは
両方頼んだ私だからかしらwww
とにもかくにも大満足♪

みんな大至さんに大至急行った方がいいですよ～

大変おいしゅうございました♪

2020.10.17訪問

はくさい　しいたけ　に～んじん
季節のお野菜　いかがです？

知ってる人は少ないかw
懐かしいＣＭソングwww

ってなワケで
お茶の水にあります「大至」さんに
大至急、急行www

毎年やっているのかな？
去年も食べ逃していたその名も
「サッポロ一番」トリビュート塩らーめん。

店主さんが愛して止まないという
まさにアレをオマージュされた一杯。

ここでしか食べられないと言う
浅草開化楼、カラス氏特製の
山芋ポクポク麺を食べたてみたく訪問。
なにやら食感も面白いと前評判なので超絶楽しみ。

店舗到着は５分前、先客１人…

券売機で狙いのそれを選択。
今日は大盛りを止めてみますw
(理由は後にw)

数分で着丼、見た目からまさにアレですね♪
テンション上がったwww
エビ、チャーシュー、椎茸、筍、白菜、人参、
玉子、白ゴマ、乾燥ネギ？

見た目から思わず笑ってしまう楽しさです♪
ビジュアルは完璧なアレ。

まずはスープから。

ほう͡° ͜ ʖ ͡° )
なんだかとても懐かしい味ですな♪
やさしーい塩スープに野菜の甘味出てます！
めちゃくちゃテンションが上がりました。

さ、本日の主役さん、山芋ポクポクですね♪
見た目もソレっぽいんだけど
なんといっても食べなきゃわからない食感が
超絶良い♪

これは言葉では表現難しいなぁ
まさにアレなんだけどアレじゃない!
このオマージュされた一杯に
めちゃくちゃあってる麺です！

エビもプリプリなのが３尾
チャーシューもやわらかい♪
椎茸も食感グー。
すべての具材が主役ですなー。

あっという間にペロリです。

大変美味しゅうございました！

さて、ここからだとアソコが近いなwww

相方さん念願の初訪問♪
狙っていたのはビーフカレーつけ麺みたいすw

私は冬の定番「辛味噌」一択。
着丼でまずはバターが溶けないように一口。
うわーw去年以来の感動。

辛味噌は２回目なんだけど
この味やべーす。
この冬の間にもう一杯食べておきたいw

そして相方さんのカレーつけ麺に手を伸ばす。
麺は浅草開化楼の細麺すね。
この麺がまたカレーを良く絡ませて
うみゃーのなんの♪

まさに舌鼓とはこのこと。
ライスが良く合いますね。
一回の訪問で２種の味が楽しめて大満足でした♪

鶏白湯という響きに誘われてw

平日の日中にフラッと時間出来たので
期間限定の鶏白湯ラーメンを頂きに
お茶の水まで行って来ました。

入り口でつけ麺と迷ったものの
アドバイスを受け鶏白湯に。

着丼まで数分。
あっという間です。

まずはスープを一口。
えwナニナニ？
このとろーっとした口当たりの良いスープ。
激が１０個くらい必要にウマ♪

そしてまた麺がめちゃくちゃいいーーーー

最後の方で付け合わせの辛子高菜を一掴み。
あびゃびゃびゃびゃなウマさ♪

１分くらいで食べ終わってしまいました。
最高すね♪

最後の方の写真はつけ麺博行ったときの大至さん。
これも激ウマでやんしたーーー。

あー大満足す

昨年一度訪問済みで
今回が２回目となります「大至」さん。
冬になると食べられる味噌が食べたくなり
仕事終わりに訪問しました。

御茶ノ水駅から数分ですかね。
一本道なんで迷わないかと。

冬の味噌は２種類あり

■味噌(定番)
■辛味噌(唐辛子バター)

今回セレクトしたのは辛味噌。

昼間は入り口すぐの券売機で購入しますが
夜は口頭注文後払いのようです。

テーブルにはお酢
「お酢と出ます」ってシャレかwww
なんてしてるうちに着丼♪

中央に鎮座するのは卵黄ではなく
唐辛子が入ったバターでやんす。
まずはバターを溶かさずにスープを一口。

なんじゃこりゃーw
めちゃくちゃマイルドなのに
後から来るピリッとした辛味が
メチャンコんーーーーーーーめーーーーー♪
冬の味噌はジャスティス←

そして浅草開化楼特製麺を一気にすすります。

ふぁーw麺が味噌を口の中に連れてくるぞ。
こりゃ相性抜群なやつ。

道中少しずつバター溶かして食べ進めたものの
その後は記憶がありませんw
気がついたら完食しておりました。

冬の味噌はジャスティスです。

帰る途中だけどもう既に食べたいw

大変おいしゅうございました！

本日はあの方とのラーメン会♪
一言だけ言うならラーメン界のカリスマです。

という事で
お茶の水にあります大至さんに行って来ました。

オーダーはチャーシュー麺に
ワンタントッピングのライスセット。

着丼まで数分、あっという間でしたね。

氏「見た目とのギャップにやられるよ？」

一口飲んで………
感想言えずに二口三口と飲み続けますwww
いや言えないんじゃありませんw


言う時間がもったいない位ウマイんですw

私「う、う、うまい」

漏れるように言えたのはだいぶ飲んでからw
めちゃんこウマイスープです。

優しくもありながらパンチのある
すきとーったスープに胃が完全にやられましたwww
最近は完飲み控えてるのに我慢できませんでした。

トッピングの大きなワンタンも
ツルッツルで絶品ですね♪

そしてその黄金スープに絡む麺は
浅草開化楼の細麺。

キン肉マンとテリーマンのような
まさに夢の最強タッグです。(古っ)

前からずっと気になっていたんですが
ようやく食べられました♪

リピート確定しましたねw

大変美味しゅうございました。