忍魂麺道さんが投稿した中華そば 勝本（東京/水道橋）の口コミ詳細

2024.1.6　年始め訪問

さて、新年一発目の麺活が始まりました。
もちろんスタートはみんな大好き
水道橋中華そば勝本さんから。

ちょっと正月の疲れが抜けなくて…
プチ寝坊(笑)シャッターの予定が
そうでも無くなってしまいオープン後の訪問です。

あっ２／１に「中華そば豊洲勝本」さんが
オープンするそうですね～(豊洲千客万来)
おめでとうございます♪

オープン日に行けるか?わかりませんが
伺いますね必ず(笑)

といったわけで、今日までずっと中華そばを
我慢していたので、特製大盛と行きたいとこですが(笑)

わかりますね(笑)せめてもの悪あがきで味玉中華そばに。

外待ち5人も入店から着丼まではとってもスムーズ。
では今年初の中華そばを堪能します。

うわ～我慢した甲斐があったwww
メチャンコ胃に染み渡るスープ♪
バリウマ♪♪♪

浅草開化楼麺にも新年のご挨拶からの
すすりこみ♪ウッハッうましら〜♪
最高のご褒美ですやん。

チャーシューもうっとりするくらい柔らかくうまい。

あっという間に完食しました。

といったわけで私は今日になりましたが、
皆さん麺活は始まってますかね?

大変おいしゅうございました。
今年もたくさん食べに伺います♪

2023.12.25　シャッター訪問

といったわけで、食べ納めのご挨拶2軒目は
神田さんから10分くらい歩いて移動した水道橋さん。

こちらは11時からなので神田さんより1時間遅いので
こちらもシャッター狙い(笑)

10時30分には到着。
連食なのでこちらもド・ノーマルでいきます。
(ネギトピはしちゃったｗ)

着丼でまずはスープから。
いつもと変わらぬ豊潤な香り♪
2杯目とは思えぬウマさ(笑)

浅草開化楼麺もコンディションは抜群。
最高ですね、あっという間に完食です。

やはり勝本さんはマイフェイバリットでしたね。
代わりは無い唯一無二の一杯です。

今年は訪問数がちょっと減ってしまい、9杯目。
都合60回目(水道橋だけで)となりました。

とは言え、一年お世話になりました。
2024年もよろしくお願いします(笑)

2023.12.13　仕事終わりの訪問

昨日SNSで告知入って…
勝本さんが今日から新メニュー始めたってよ♪

新メニューと聞いたら黙ってられないでしょ
ってことで冬にぴったりな味噌をいただきに
仕事終わりで訪問です。

到着は19時半ころ…外待ちは無し。
券売機で購入したのは、もちのろんで
味噌豆乳煮干しそば＋味玉＋ネギ＋
チャーシュー炊き込みご飯のゴールデンセット♪

着丼まで数分まずはレンゲでスープから。
あーなんだこの優しい感じは♪♪♪
メッチャ好みのスープなんだがががが

香りはしっかり勝本さん
お味は初体験の味噌♪これはたまらん。
角切りされたチャーシューの美味いこと!

ひき肉味噌は
しっかり生姜が効いててうまっ♪
浅草開化楼麺もスープをいい感じで持ち上げ最＆高♪

食べ終えたらセカンドメインディッシュな
チャーシュー炊き込みご飯!
これがまたキノコとか食感もよく最高です。

あっという間に完食完食でス。
大変おいしゅうございました♪

で、新メニューもいいんだけども濃厚復活はまだ?www

2023.11.30　ディナー訪問

今日はちょっと遠いとこから客人が来ていて……
勝本さんが食べたくて上京とか
一緒に行くしかないじゃないですか(笑)
ってことで水道橋合流です(笑)

お店は程よい混み具合で運良くカウンター端をゲト♪
味玉(大)とライスです。

カウンター内には看板娘さん。
調理に回ったんですね～ウンウン

てなことで談笑してたら、あっという間に着丼。
まずはスープから。あーやっぱ勝本さんよね～♪
メッチャうましらー♪

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
勝本さんのスープにバッチリな麺。
やっぱ最強タッグよね。

レンゲでスープ、箸で麺と全く道中止まらずに完食!
最高に美味かったのは言うまでもなく(笑)

お連れさんもチャーシュー丼と特製を完食されました。

今日も大変おいしゅうございました!
また伺います♪

2023.10.21　オープン狙い訪問


さて、今日はなんか朝がノンビリ(笑)
昨晩から色々と候補を考えていたんだけど
ロースの虎さん(旧兎屋さん)の余韻に浸ってたら
なんも思いつかず……一旦白紙に(笑)

朝、最初に頭に浮かんだお店にしようと思ったら
やっぱり勝本さんだったのよねｗ

寝起きでYou Tubeつけたら、たまたまSUSURU君の
「のど黒らぁ麺永屋さん」が映って(笑)
あの騒動について取材してたけど…

店主さん、勝本出身だと思っていたら
(移転前のお店に行ったときのレビューもそう書いたけど)
八五さん出身だったみたいね。
まっ系列なので間違いでもないんだけどもｗ

前置きはさておき、
予定通り10時35分には店舗前に到着。
並びは3人いましたね。

この時間だと先頭取れたり取れなかったり(笑)
まぁ全然良いんですけど悔しい(笑)

八五さんは9時にはスープ切れと告知入ってたけど
みんな何時に行ってるんだ?(笑)
私が行ってたときは7時半で先頭行けたけど
今はその時間じゃ無理かもですなｗ

そんな感じで今日は特製中華そば(大)と炊き込みご飯。

数分で着丼です。
うーん勝本さんっていう香りが鼻の中まで充満(笑)
幸せです。

まずはスープから………ほっとほっほっコレコレ♪
今日は(も)勝本さんで正解でしたね♪
熱々のスープの隙間から香る魚介がもう120点!

続けて浅草開化楼麺もいただきます♪
温でも冷イケる麺なんだけども、
この勝本さんのスープにはこの太さの麺が
バランスも最強。ズルズルいけちゃいます。

チャーシューも好みの食感で最&高♪

そして今日は
あの炊き込みご飯もつけちゃってるので(ニッコリ)。
海苔で包んだらもうそりゃね
ごーとぅーへぶん(笑)
気がつけば完食してましたね。

ここの所、行きたいお店と通える日にちの関係で、
勝本さんへの訪問ペースがだいぶ減ってしまったけど、
やはりここが私のホームですな♪

今日も大変おいしゅうございました♪

2023.9.22　仕事終わりの訪問

なにやら秋の入口に差し掛かったきょうから
「冷製中華そば」が始まるとSNSで告知入って(笑)
冷製と聞き全然冷静じゃ居られない(笑)

というのも数年前に冷し系が
メニューに存在していたことがあったのですが
(今回のとは別メニュー)
見事に食べ逃していてですね………

今回は食べておきたいと初日の夜に訪問♪

事前告知によるとキンキンに冷えた中華そばでは
無いとのこと。
一体どんな一杯なのか楽しみです。

お店到着は午後7時すぎ
店内は7割程度の埋まりでしょうか?
券売機で間違えないように冷静をポチッ

着丼を待ちます。

ビジュアルは中華そばそのもの…
氷が３つ浮かんでいますね。

どんな感じのスープなのかまずはレンゲで一口。
ほう͡° ͜ ʖ ͡° )

アツアツのスープと違ってこれはこれでウマい。
冷たいスープなのにしっかりと勝本さんしてる。
めちゃめちゃタイプな一杯。

飲み進めれば進めるほど旨味が口に広がる感じ。

続いて浅草開化楼麺をいただきます。
細麺でしまった感じの茹で具合が完の璧。

めっちゃいーーーじゃん。
ズイズイと麺が消えていきますｗ
大盛りがないのが残念なレベル(笑)

チャーシューもアレンジされている気がするのは
気のせいかしら?うまいからよしってことで(笑)

全体的にめっちゃまとまった一杯でした。
また近いうちにに食べに来なくては♪

大変おいしゅうございました♪

2023.9.1 仕事終わりの訪問

SNSで告知入ってたけども…
水道橋中華そば勝本さんで今日から始まったのが
「チャーシュー炊き込みご飯」。

しっとり肩ロースと豚バラ、２種のお肉で炊き上げた
ご飯と聞き食べたーいとなり、予定には無かったけども
急遽の訪問ｗ

仕事終わりなので到着は19時半頃…残ってるかなぁ～

券売機に向かうと……フムフム限定30食とな
赤いランプ付いてない、大丈夫だ食べられる♪

店員さん、かろうじて一人わかるくらいｗ
看板娘さん夜はさすがにいませんねｗ

さてたのんだのは、
ひっさびさの中華そば大(950＋150)と
今日から始まった
チャーシュー炊き込みご飯(350)ですね。

数分で着丼………うーんやっぱいい香りだ。
まずはスープから。んーめー♪
やっぱこのスープよね♪たまらない。

続けて浅草開化楼麺をちゅるり。
きょうもコンディションはgood♪
めっちゃうまなんですけど。

あっネギ(トッピング買うの)忘れたｗ
久々だとこれだから困るｗ


さて、麺を先にやっつけて終わったらお楽しみ第2弾、
炊き込みご飯ですね。

ビジュアルも完璧ながらお味の方も完の璧。
程よい塩味でめっちゃ食べやすい♪
スープと交互に食べたらパラダイス♪
これは最高ですぞとだけ言っておきます(笑)

気になったのは…麺の量ちょっと減った?
ただ単に私が大食漢になりすぎて
物足りなくなったから?(笑)
まぁ大した事じゃないんで私の勘違いってことで(笑)

今日も美味しく頂きました～♪
早く濃厚復活して欲しいものです!

大変おいしゅうございました♪
また伺います～

あっ本当は明日来ようと思ってたので
明日のスケジュールがあきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

こうなりゃ明日はアソコにいきましょうｗ

2023.7.22　ランチ訪問

ちょっと今日はだいぶ前から決まっていた予定が
あったんですけどね……

普段中々来られない友人がどーしても
食べに行きたいというので予定キャンセルし訪問。
前回来たのが5月なので
2ヶ月ぶりになってしまいました(汗)

そんな感じで10時40じっぷんに水道橋駅集合。
もうね夏は暑いからシャッターは目指しませんｗ
とはいうものの店舗前到着したらシャッターwww
予想外ですｗ


濃厚が中々復活してくれないから今日も中華そば。

問題は「さとう」さんのつけめんも
食べて置きたいから(そろそろ次の味に変わるので)
大盛りするか?トッピングどーする?ご飯は?なんて
脳内格闘は続き結果………普通盛り＋ネギ

着丼でまずはスープから。
芳醇な香り高きスープに舌鼓。
やっぱり勝本さんのスープは一枚抜けてるんだよな～。

もし数年ラーメン食べられない罰ゲームがあって
ようやく食べて良いよラーメンってなったら
真っ先に行きたくなるのが勝本さんだもの。

続けて浅草開化楼麺。
これがねホントこのスープに合ってて
最高なんですよねｗまじでうますぎちゃん。

ネギもシャキシャキ、チャーシューもしっとり。
ホンマにうましらー。

途中スープを飛ばしてしまい服をフキフキしてたら
看板娘さんがそっと紙エプロン置いてくれました。
とってもステキな気配りです。感激でした。

勝本さんの素晴らしさはこういうところです、ホント

たいへん美味しゅうございました♪
早く濃厚スープを復活させてください!

また来ます。

実に4ヶ月ぶりになってしまった水道橋勝本さん。

ちょっと寝坊してPPは取れずｗ
9番目の並びになりましたね。

小ぶりの雨が降る中傘もささずに並んでいたら…
神田店の看板娘さんがいらして
スッと傘を貸してくれました♪

相変わらず勝本さんグループのサービスは
行き届いていますね(感心)

入店後に看板娘に聞いたら
配属店が水道橋に変わったんですって〜

変わったといえば箸もですね。
環境を考えてですね!

さてそんな感じでオーダーは味玉＋大盛り

厨房に背を向けたカウンターの一番左側をゲット。

店内めっちゃいい香り♪
待ちきれない(笑)

着丼でまずはスープから。
ウハーァメチャメチャうましらー♪
グビグビいっちゃうｗ

浅草開化楼麺も今日もコンディション最高♪
メチャメチャうまいことうまいこと♪

久々すぎて初めて食べた時のような感激(笑)
あっという間に完飲完食してしまいましたねｗ

早く濃厚復活してくれないかしら(笑)

たいへんおいしゅうございました♪
また伺います〜

外に出たら大行列(笑)

2023.1.21　オープン訪問

今年もすでに２１日が過ぎてしまった(汗)
そんな感じで今年まだ未訪問になってしまっている
水道橋勝本さんを訪問。

なんか今年は麺活がスロースタートでｗ
一発目は神田勝本さんで
ニ発目がajitoismを継承した由良鼎。
本日が三発目のラーメンですねｗ

朝はちょっと別の予定あったので
切り上げてからの訪問だからシャッターは無理ｗ

まぁ仕方なしｗ
今日はハシゴも考え中なので
濃厚だけにしようか?濃厚(大)にしようか悩み中ｗ
まぁご飯はしないのだけ確定してるけど。

お店到着は５分前くらい
すでに１１人程の列ができていましたね。
想定の範囲内ですけどもｗ

相変わらず回転早いので入店はすぐです。
水道橋勝本さんは顔のわかる店員さんが
減ってきましたね(笑)

早くもいい香りがしてきますねー
着丼でまずはスープから
あー新年始まりましたって感じの一杯。
メタンコうましら〜です。
今日みたいに寒い日はホントに濃厚がしみますね♪
グビグビ飲んじゃってますｗ

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
モッチリとした歯ごたえがいい。
相変わらずおいしいです。

濃厚のチャーシューはメチャクチャ好きですね
いつも特製にしない時は後悔しますｗ
いつものように高速で完食してこれから移動です(笑)

大変おいしゅうございました♪
やっぱり水道橋さん食べないと
１年が始まりませんね(笑)

2022.11.5　夜訪問

一つだけお願いがあるんだ
水道橋に行ったら思い出して欲しいんだ

第５１話(杯)　水道橋勝本


さて、気がついたら３ヶ月と１７日ぶりに
なってしまった水道橋の勝本さん。
(神田さんは何度か行ってたんですけどねｗ)

５０杯目を頂いてからというもの
あちこちと行きたいお店が増えてしまい
めちゃくちゃあいてしまいましたね。

本日は遠方からの友人を連れての訪問。
実はこの友人、
２０２０年に都内から引越しをされまして……

私が勝本中華そばの魅力に引きずりこみ
どっぷりとハマってしまった一人ｗ

とはいえコロナ禍もあり中々上京もできず
以来訪問は一度も叶わず。
きょうは明日のつけ麺博も視野に、
無理矢理呼び出したんです(笑)勝本行こってｗ
そしたら軽い感じで「うん」ってｗ

私は３ヶ月とちょっとですが友人は
２年９ヶ月ぶりのご対麺。
どんな顔をしながら食べるんでしょうかwww

６時半にまちあわせ、すぐさまお店へ

私は濃厚でも淡麗でもどちらでもいいですが
友人は久々なので濃厚残っていて欲しいですね。

店舗前についたら神田店の大将とバッタリｗ
こんな時間に珍しいですねなんて会話から
連れの友人が３年ぶりなんです、なんて会話までして
オープン早くなったのでまた来てくださいとのこと。

ええもちろん言われなくても
近く伺う予定でしたけどね(笑)

入店で券売機とまずはニラメッコ←
残念ながら濃厚は売り切れ(涙)

わたしは、中華そば＋大盛り＋ネギ＋ご飯
お連れさんは、上記の特製セットに

久々なのでフルコンボでいっちゃいましたねｗ

浅草開化楼麺はきょう２杯目なんですが
お昼の麺はカラスヌードルですから
食感から何から全く違った顔をしていますね。
勝本さんの麺も当然ながら大好きです。

まずはスープから♪
うほーっ久々だからもありますが
今まで以上に香りと旨味を感じますね。
やはり勝本さんは私の中のキングオブ中華そばです。

スープと開化楼麺と具材のコントラストが
完璧なんですよね。文句のつけようがない一杯です。

チャーシューも柔らかくネギもシャキシャキで
みずみずしい♪

それでいて、ご飯にもバッチリあうという
これ以上ない完璧な中華そば。

最後の一滴まで満足の続く一杯ですな。

友人も久々の勝本に舌鼓のようで完飲完食♪
よかったよかった♪♪♪

大変美味しゅうございました!
また近く訪問したいと思います!
ごちそうさまでした～。

2022.7.19 シャッター訪問


通い始めてちょうど５年…
(最初の訪問調べたら2017.7だったので)
無事?通算５０杯目をいただく運びに(笑)

近く神田さんも復活ってことで
応援も兼ねてね(食べたいだけですね)

いつもと違って今日はA2出口を上がりますｗ

平日だったのでまぁ１０時半くらいに
着ければいいかなくらいの感じで家を出たけと
やっぱり早く着いちゃった(笑)

そんな感じで先頭に並びます。

あっこれまでの通算結果の内訳的に言うと

濃厚中華そばが29杯
中華そばが11杯
濃厚つけそばが9杯(今は神田勝本さんだけ)

だったみたいです(数え間違いなきゃｗ)
やはり濃厚選択率が圧倒的ですね。

今日はこのあと職場に行くんだけど
気にせずに濃厚大盛り＆ライス＆ネギのコンボですｗ

入店まで一時間も無いと時間が経つのが早いですｗ
すぐ入店、すぐ購入、すぐ着丼ですｗ

まさか５０杯目を平日の今日
食べられるとは思ってなかったからうれしみ。

まずはレンゲでスープから。
うんうん、濃厚度合いが抜群ですね〜
今日もブレなくスープは完璧です。

続けて浅草開化楼麺をいただきます。

麺のコンディションもパーフェクトぅ。
激ウマでやんす。
汗だくを気にせずに一気にかきこみます。
幸せなひととき〜

チャーシューもシャキシャキネギも
うまいとしか言いようがない♪

麺、スープ、具、全てが均等配分で減っていき、
今日も完飲で投了ですねｗ

看板娘さんに「神田店でもお待ちしています」
って帰り際に言われたので
「来週伺います」と伝えてキタックです。

「やっぱ勝本やな」


あぁぁキタックじゃなかったｗ
仕事向かうの嫌だなぁ～(笑)


大変美味しゅうございました!

2022.7.9　お昼の訪問♪

さてさてさてw
今日は午前中荷物の受け取りあってシャッターが
出来ないから、どこに行こうか悩んでて(決まってたけと)

電車に乗って水道橋勝本さん直行♪
駅前がドームでなんかあるらしく激コミｗ
お店の前ついても３０人の大渋滞ｗ

それでも顔見知りの店員さんと
ちょっとしたご挨拶あって
まぁそのあの、色んな意味でテンションアゲアゲｗ

入店まで４０分くらいでしたかね
勝本さん並んでる割には早いんですよね～

頼んだのは「濃厚中華大、ご飯、ネギ」です。

着丼までは数分ですね。
まずはスープから♪
やっぱ勝本よね、んんんんまままままーーーーーー。

最高ジャマイカ♪

んでもってこの最高のスープを汲み上げる
浅草開化楼麺がこれまた格別のうまさ♪
茹で加減、食感、長さ、全てがこの濃厚スープのために
生まれてきたような麺ですな。

スープからの麺、そしてネギやチャーシューと
食べ進めると自然と同じ配分で減っていくから
最後にスープだけを飲むって場面がほとんどないのが
最強な一杯の証ですね。

本当にウマイ。

「ごちそうさまでした」
「いつもありがとうございます」

店員さんの掛け声あって退店です。

外出たら地獄絵図ｗ
並んでた時より並んでおるｗ
皆さんご苦労さまです。


大変美味しゅうございました!

2022.6.25　シャッター訪問

さて、あちこち通うお店が増え、
リフレッシュオープンしてからまだ２回しか
食べに行けてない事に気が付き(笑)

というのもあったけど、純粋に勝本食べたい病が
発動したためオープン前を狙って訪問。


話はちょっとだけ変わって…
最近新店報告が私のとこによく来るんです。
あの通りに出来た店５０人並んでたとか
あのお店先週オープンしたけど行った?とか

えっとｗ私は新店ハンターでもないんで
興味があれば行きますけどねって感じなんだけどなｗ
職場の人間は完全にラ●タだと思ってるみたいで。

家系のオススメどこ？
あんまりメジャー店じゃないとこで
とか聞かれても答えようがないですｗ
全然詳しくないのでねｗ

私は浅草開化楼推しなだけです(断言)

さて話は戻って…しっかし今日は暑いすね(笑)
こーなると並びきついんで
先頭じゃなくても全然いいやとなり、
私的にはだいぶ遅めの出勤(笑)

到着は１０時１５分

いやｗ十分早いじゃないかって?
暑いし２周目は避けたいなと思った次第。

まぁ前には誰もいませんでしたが(笑)

並んでいたらいつものおねーさんから
「おはようございます」とご挨拶。

そしてちょっとしたら「きょうは暑いですので」と
冷たいお冷を持ってきてくれて♪
感謝感激雨あられでございます。
一気に飲み干しリフレッシュできました。

オープン直前には２０人程が並びましたね〜
きょう頼むものは決まってます。

濃厚中華そば

今日は麺とスープを味わいにきたんで
特製にはしませんwww

そんな感じでいただきます。

相変わらずスピーディーな調理場で
言うことなしです。

スープのいい香りがして待ちきれませんね。
着丼まではいつもの如く数分です。
ビジュアルよーし。香りよーし。温度よーし。
呪文を唱えながら(心の中)いただきます。

一度レンゲでスープをいただくと
もう手が止まらなくなるのなんでですかね。
とろみと香りと味わい、
三位一体で胃袋を刺戟的に攻めてきます。
今日のスープもおいしい♪

続いて浅草開化楼特製麺をいただきます。
はぁウマイ。この一言で伝わりますかね?
本当にこのスープによく合うんですよ♪
茹で具合もいつもながら完璧です。

麺をじっくり味わい、
スープを胃に染み渡らせ今日も完食です。

券売機から辛味が無くなったのが
本当に残念でならない(笑)

席を立ったら「いつもありがとうございます」って
皆さん言ってくださって(照)
流石にアホほど早く並ぶので認知されちゃいましたねｗ

さて、勝本さん満足したんで次行きます(えっ
だって気がついてたでしょう？
大盛りもネギもご飯も食べてないのwww

えっ食券あったって?キノセイデス。

2022.5.14　シャッター訪問

復活の日のポールポジションから４日……
流石に今日は先頭じゃなくてもいいかな
とか思いながらも…できれば１巡目希望www

ってことで１０時の訪問。
まぁ待つのは許容範囲の１時間ですね。
お店到着すると…


だーれも居ないｗ


まぁそうですよね雨だしねｗ
ってことで復活２回目の訪問も無事に
ポールポジションスタートwww

あっだいぶレアですね
勝本提灯がまだ出てないですね。
と、どーでも良い観察をしながら待ちますｗ

そういえば銀座ハ五さんも再開が決まりましたね。
流石に初日はキツイので
頃合い見ての訪問となりそうですけど。

10:20提灯がつけられまして、
同じく私の後ろにも連結が始まりました。

天気も悪いのに１０分前には３０人くらい並んでますｗ

さて、今日は復活日にいただいたのが濃厚だったので
順番的に中華そばの方。

といったわけで「勝本セット」です。

中華そば(大)＋ネギ＋ご飯

この言ってみればアッサリの方も久々ですが
決してアッサリではなく深みの強いスープが持ち味で、
楽しみですね。
濃厚があるからアッサリと書きますけど
全然アッサリじゃないですから♪

あっそれと私、毎回ネギもオーダーしますが
こちらのネギは辛みは全く無くシャキシャキで
すごくスープと麺に合うので
ネギ好きの方は是非食べて欲しいです。

そうこうしてる内に着丼ですね。
ホントに久々のご対麺です。

まずはスープから。
あー幸せの味と香りが口の中いっぱいに広がります。
たまりませんなぁ。
ついついレンゲが先行してしまうｗ
濃厚もいいんだけどこのスープもいい。
両方一度に食べたいレベルですね。

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
ススると程よくスープを絡めて運んでくれる
超絶相性の良い麺。
このスープにはこの麺ありきですねホントに。

チャーシューも程よいやわらかさでいい。
ナルトが乗っているのもイイデスヨネ!

当たり前ですがスープと麺の激しいコンボの合間に
ご飯もいただき今日も早々に器は空っぽです。


大変美味しゅうございました!
また近いうちに来ようと思います。

2022.5.10　今年初訪問

復活おめでとうございます!
ホントに復活おめでとうございます!(大事なんで２度目


さて、どれだけ再開(再会)を待ち望んだことか。
最後に食べた一杯は去年の１２月２５日。

今年は年始かららーめん遠足を繰り返してしてるうちに
気がつけば勝本さんが長期のお休みに。

世界一大好きな勝本さんを
今年は一度も食べることなく５月になりました。

いつ再開するのかなと
毎日のようにTwitterをチェックしてたら

①張り紙が変わったとか
②電気ついてたとか
③店員さんが居たとか

情報が日々アップデートされ今日から再開との情報。
さらに昨日無事に公式さんも報告で確定となりましたね。


もー悟空なら「オラWAKUWAKUすっぞ」ってとこ。
私もブツブツ言いながら駅から歩きます。

ここの中華そばが食べられないなんて
人生半分終わった気分ｗ
欲っしすぎてずっとずっとアタオカでしたwww

今日だけは祝福の意も込めて
私なりの無言の感謝を伝えるのは１番じゃなきゃ
だめだったのですよ。やっぱり。

ということでですね?
最初は仕事終わりの訪問を考えていましたが
急遽仕事前の訪問に変えたんです(笑)


駅に着いたのは９時で(電車の遅延ですでにソワソワ)


お店前に着いたのは９時すぎ。
こんな時間から並ぶ人はいるのかしら？
居ないで欲しいなとか思いながら１番客を目指して
歩いて来ましたが………
良かった♪無事ポールポジションを確保。

さて、ここからオープンまでの２時間が大変やなｗ
イヤホンも充電器もあるし動画見て時間潰そう。

と、思ってたら知ってる店員さん続々でご挨拶。
嬉しいですね えぇ♪

そんなこんなで某氏にもLINEで先頭キープを報告www

９時半になりましたがまだ後ろは連結ありませんね えぇ


あっ９時３６分２名様が(笑)
やっぱり早めに来て正解でしたね えぇ

通りすがりの人たちが軒並み店内をのぞいていきますね。

２時間後…………………………………

無事に再開オープン致しました。
並びはザックリですが２０人くらいですかね。
平日で、しかも告知も直前であんまり
できてませんでしたから、
それでもすごいと思いますけどね〜

さて私が頼むのは当然いつもの「勝本セット」。

特製濃厚(大)＋ネギ＋ご飯

チケットナンバーは記念すべき１〜４をゲト。
これは今日しかない番号と日付なのでお持ち帰りします。

あっお値段ですが
ご時世的に?ちょっと値上がりしたのかな
まぁ再開さえしてくれれば
そんな些細なこと全く気にしませんｗ

久々の厨房を見ながら待ちますｗ
流れはこれまで通りでスムーズ。
全く問題なしですね。WAKUWAKUです。

程なく着丼です。
特製はチャーシューが４枚
その他、ナルト、メンマ、ネギと知ってる顔ぶれｗ

まずはお久しぶりなスープから♪
ウホッーこれこれこれですよ。
とろ～っとした濃厚なスープがメタンコうみゃーです。
久々すぎて初めて食べたときの感動が甦るｗ

浅草開化楼の特製麺も変わらず良い色してやがるｗ
この濃厚スープに合っていて最高にウマイです。
チャーシューも変わらずなやわらかさで
ネギがまたシャキシャキでンマーイ。

飲んでススって飲んでススって
あっという間に丼が空っぽ。

こりゃ一杯じゃ足りませんね。
週末はレギュラーを食べに来なきゃ♪

神田さんも八五さんも
順次オープンだそうでそちらも訪問したいと思います。

再開本当におめでとうございます!
そして美味しい一杯をありがとうございました♪

大変、大変美味しゅうございました!

みつを

2021.12.25　お昼の訪問

今年も気がつけばよくわからないうちに
年末になってしまいましたね…

そんな感じで今年の麺活も今日が一旦(仮)〆の予定ｗ
明日もしかしたら本〆になるかもだけどｗ

そんな感じで〆にしたいお店は何店もあるけれど
今年１０杯目となる水道橋勝本さん。
確か去年の〆もクリスマスで勝本さんだったな♪

勝本さんグループは通算９３杯目。
来年には１００は到達しそうねwww

そんな感じで朝イチの予定を早々に終わらせて水道橋へ。

到着はオープン１５分後で並びは２列目へ。
１０分くらいで入店です。

頼むのは特製濃厚(大)＋ネギ＋ご飯。

〆にふさわしいセットですね。
すぐに着丼でまずはスープから。
うんいい香りだ。とろっとしてていいね。
浅草開化楼の特製麺によく合う。

チャーシューもバカウマでご飯に巻いたりなんかしてｗ
ネギもシャキシャキでうまい。
やめられないねネギトピは!

ってなわけで今年も一年胃袋を満たしてくれて感謝です。
また来年もよろしくおねがいしますｗ

2021.11.6 オープン訪問


グループ９１杯目は水道橋にあります勝本さんへ。
年内に１００杯と目論んで居たんですが
夏から急ブレーキw

色々訪問先も増えてきて(ルーティンの)w
おろそかにしてしまいました。

神田さんが９／２５で
水道橋さんは８／２１だったみたいで、
いずれにしても私にしては
とても期間が空いてしまった感じ。

昨夜まで別のお店を模索してたんですが
勝本煮干を我慢できずに朝になって予定変更www

予定変更したもんだから
シャッターには間に合わない時間。
到着はそれでもギリギリオープン前。

わかっていたことですが
今日も結構並んでますw

さて、久々なもんで
今日は特製の濃厚と行きますかってことで
大盛り、ご飯とネギと辛味…
いわゆる勝本黄金セット。

ともったら辛味のボタン無くなった
ちぃっとだけ残念w

あれ？濃厚つけ麺のボタンもないぞ？って
前の人が気づいて店員さんが
「今は神田の夜だけになりました」
とのこと。

なるほどですね。


さて、着丼でまずはスープから♪
うわー久々過ぎて胃に染みる～
控え目に言って激ウマwたまりませんな。

続いて浅草開化楼特製麺をズズズーイっと。
相変わらずなお手前♪
激ウマスープとのフュージョンが完璧です。
スカウターが壊れるレベルですw

チャーシューもくちどけホロホロなヤツが４枚♪

ネギをスープに浸してご飯に乗せ
海苔で巻いたらパラダイスでした♪

今日も大満足な一杯でした。


たいへんおいしゅうございました♪

2021.8.21 オープン訪問

きょうは午前中予定があったので
シャッターできずw
それでもオープン前の１０時５５分到着でしたが
すでに並びは２列www
２５人といったとこでしょうか？
その後の伸びていく行列。

きょうは巨人戦???
ユニフォーム着てる人めっちゃおるw

さて、つけ麺の気分だったので券売機前で
全く迷わずにそれに。

「つけ麺ちょっとお時間かかりまーす」

と、いつもの呪文あるも問題全く無しです。

数分遅れで着丼しました。
きょうも盛り付けから美しいですね♪
まずは浅草開化楼の麺をそのまま味わいます。
うむ、コンディションはきょうもパーフェクト。
続けてスープだけで一口。
んまーーーーーーーーーーーい。

ウマイもの同士を合わせたらそりゃもう完璧。
半分食べたところで辛味を投入。
ピリリと味変になり最高です。

きょうも数分で胃袋におさまりました。

大変美味しゅうございました。

「ごちそうさまでした」
席を立つと店員さんの送り出しが心なしか
いつもより笑顔が多かったような？

また伺いたいとおもいます。

2021.7.31 夜訪問

愛してやまなかった虎ノ門ヒルズの勝本さん……
最後にもう一度食べたかったなぁ(涙)
そんな思いを胸に今日は水道橋の勝本さんへ。

日中予定があったので１８時半頃の訪問。
並びはないけど店内満席、さすがの人気ですね。
もう濃厚は無いかなって思ってたけど
まだありましたねﾆﾔﾘ

さて、座席は空いているとこどうぞっていうので、
朝イチで来るときに座れる
ホットスポットが空いていたのでそこに。

あっ虎ノ門に居た店員さんみっけw
早速のご挨拶w覚えていてくれたみたいすねw

ってなわけで今日は濃厚(大)＋ネギ＋ご飯

にしましたw

こみ合っていたので１０分くらいですかね？
ご飯とお漬物が到着ですぐに濃厚も着丼。

まずはスープから。
あー１食目なので胃袋に染み渡りますね♪
最高じゃないですか。

続いて浅草開化楼麺をいただきます。
濃厚スープにめっちゃ合う！
やっぱり勝本さんのスープに浅草開化楼の
組み合わせは最高ですね、ため息しかでません。

いつも通り高速で胃袋に消えていったのは
言うまでもありませんwww

帰り際濃厚あと一杯の声が聞こえたので
ちょっと時間がずれてたら危なかったですね(笑)

今日も大変美味しゅうございました♪