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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| 酒・ドリンク- ］
味噌ラーメン界の大横綱！
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味噌野菜ラーメン 大盛り900円
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2013/06/05 更新
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週末に魚津に行く用があり久々の来店です。
混雑を考慮して12時前に来店したため並ばずに入れました。
旧店舗時代から10年来通ってますが、注文はいつも
味噌野菜ラーメンの大盛り900円。
醤油味のラーメンもあるが毎回、毎回が大満足の味で
もったいないので、味噌野菜ラーメン一筋。
週末で、仕事中でもないのでにんにく有りで注文。
相変わらずの美味しさ。
大量のラード系が覆うのではなく味噌のコクとひき肉の旨み、
そして、にんにくの風味が混ざり合った深みのある濃厚なスープ。
もやしや人参のシャキシャキとした食感とスープにつかり甘味が
増した野菜が中太いの縮れ麺とよく合います。
途中からテーブルにある豆板醤を入れてラーメンの
辛さを追加。意外とパンチ力のある辛さなので、入れすぎは
要注意。
ついついスープも最後まで飲み干したくなる美味しさ。
食べ終える頃には、汗だくに。
10年以上前からおじいさんだった店主。今日も元気な姿に
ホッとしました。数年前から息子さんなのかお孫さんなのか、
体格の良い若い男の子が2人働いています。ぜひ味の
伝承をよろしくお願い致します。
富山市内からは少し遠いですが、山久が魚津に行く目的になる
ラーメンです。