「居酒屋」で検索しました。
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此が広島焼ですね
2014/11訪問
1回
2021/10訪問
1回
今日の夜、行ってみました。 以前食べログを検索していて興味を持ったお店でした。 ようやく今日行く機会に恵まれた感じです。 19:30からの予約で入りましたが・・・ 店内はほぼ満席、繁盛してるようです。 その前に・・・ 町屋風の建物に入っており、入り口から店舗内の入り口に至る数メーターの廊下には、・・・ 裁いていない数々の生魚が冷蔵状態で並べられています。 店内に入る前にどの魚をチョイスするから始まる・・・ その魚を適量さばいて貰い酒の肴とするシステム。 魚によっては、1匹丸っ子です。 だからなのか、・・・ 刺身にしろカットの仕方が中々ダイナミックです。 聞けば、このカットだから魚の美味さを最大限感じれる。 私の考えとよく似てます。 気に入りました！ お通しのマグロの骨も驚き！ これから中落ちをそぎ落として食べる。 これもまた面白いと言うか初体験でした。 色々と摘まんでみましたが、調理の仕方も的をえた感じが・・・ 京都市内でも異色のお店では無いかと思います。 東京都内でもこの様なお店には出会ったことがありません。 何となく暫くは、・・・ このお店に填まりそうな予感が・・・ また、ランチ時に見来てみたいですね。
2018/12訪問
1回
昔の同僚と、・・・
2023/05訪問
1回
函館に集結した同たちと共に・・・
2020/07訪問
1回
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うどん無しでは、・・・