パート2グルメさんのマイ★ベストレストラン 2018

【ラーメン豚入り(豚4枚) 「ニンニク」(850円)】

明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。。

2018年ファーストレビューは
新春二郎詣でを兼ねてヒバジへ行って来ました☆

Twitterの情報では1/2は初営業日で12時オープンとのことなので
オープン30分前の11時30分ごろ到着です。。

やばい・・・・・・

二郎をアマク見てました

行列の最後尾は隣のマンションを回り込みさらに駅方面へ伸びようとしています

この時点ですでに推定60名以上の行列です。。

もっと早く来ればよかったな～と思いながら最後尾に接続です。。

11時50分ごろ、
店主さまが気を利かせて少し早めのオープンです。。

20分経過、マンションの角まで来ました

1時間経過、
遠くに二郎の看板が見える位置まで来ました。。

1時間30分経過
あと1時間位で食べられるかな～

2時間経過
二郎まであと少しです

2時間20分経過
店舗前まで来ました

2時間35分経過
入店しました☆

食券機で食券を買います
今回はラーメン豚入り(豚4枚)を購入(850円)

カウンターに着席します
調理の様子を眺めながら
約8分でコールタイムです。。

今回は「ニンニクアブラとヤサイ少なめ」
※年末年始は食べ過ぎなのでヤサイ少なめにしました

店主さまから手渡しで着二郎です。。

お味は
スープは一口目からメチャ旨い☆
スープは乳化系で豚の旨み、脂の甘味、醤油と課長のショッパ旨み
絶妙なハーモニー最高です

麺は小麦がたっぷり詰まったパツパツ食感の二郎純正麺☆
スープを吸うと最高の味です

豚は、噂のヒバリ豚です☆
メチャ柔らかくで味が染みてて
スーパー神豚級です。。

ヤサイはシナ～系でスープとの絡みが良く
少なめにして失敗でした。。

2時間30分並んで良かったです。。
「やっぱり二郎は本物の二郎じゃないとダメ!!」
ごちそうさまでした

■ラーメン(豚2枚) 700円、ラーメン豚入り(豚4枚) 850円、少なめ（豚１枚） 650円
■大ラーメン(豚2枚) 800円、大ラーメン豚入り(豚4枚) 950円、ウーロン茶 100円

【無料トッピング】二郎標準
卓上・・コショウ、トウガラシ
レンゲ無し、ティッシュ無し

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※代表者待ちは厳禁です、全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシコールして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】

【再訪問 2022/10 ラーメン(並) (800円)】

今回は杉田家でモーニングらーめんです(笑)
モーニングと言っても10時頃の訪問です

到着時で駐車場は満車でしたが直ぐに空いたので
待ち無しで入店です

今回はベーシックにラーメン並を購入800円でした
前回来た5月と比較して50円の値上げ
厳選した食材や小麦等の価格上昇を考えると仕方ないのかなと思います

今回は複数名での訪問なのでテーブル席へ案内されました

お好みは「カタメオオメ」☆
約8分で着ら～です

お味は
スープを一口啜ると
今回は大当たりです☆
店内で炊き出しのスープなので時間によっては
若干のブレがあると思いますが
今回は極上ブレです
濃厚な豚骨と醤油の高次元の融合と
何時もより多めに感じる鶏油の旨味
最高だと思います☆

麺は酒井製麺の特注中太麺を使用
個人的にはカタメが丁度良し

具材はチャーシュー海苔レンソウ
具材にも手を抜かない食材選びは流石と思いマス

やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆
最高の一杯でした、ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2022/05 ラーメン(並) きくらげ (850円)
■2021/12 ラーメン(並) (740円)
■2021/07 ラーメン(並) (740円)
■2020/12 ラーメン(並) 海苔 (820円)
■2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2022/05 ラーメン(並) きくらげ (850円)】

まいどまいどの杉田家さんです
雨の中21時過ぎの到着で
駐車場の空きあり、外待ち0人で店内待ち2名でした
外待ちの行列があたり前の人気店なので
たまたまなのか、雨の日は空いてるなと感じました

入店して食券を購入します
今回はラーメン並ときくらげとライスを購入しました

直ぐにカウンター席へ案内されます

お好みを聞かれたので
「カタメオオメ」でお願いしました

調理の様子を眺めながら
約8分で着ら～です
お味は
スープはTihsis家系の直系スープ☆
今宵は私の好きなカエシが強めのショッパ旨い系です
濃厚な店内炊きの豚骨と鶏油の旨味
やはり最高な味わいです

麺は酒井の特注麺
スープに合わせた特注麺なので
乗りは最高です

今回は初めてきくらげをトッピングしました
食感が良い感じです

味玉は・・・・スタッフから心意気(味玉)を頂きまして感謝です☆

やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆

ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2021/12 ラーメン(並) (740円)
■2021/07 ラーメン(並) (740円)
■2020/12 ラーメン(並) 海苔 (820円)
■2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2021/12 ラーメン(並) 玉ねぎ ライス (940円)】

今年最後の家系ラーメンは
やっぱり直系店と思い杉田家さんに訪問しました

21時過ぎの到着で待ちは外待ち20名の行列でした
こちらは先に食券を購入してから並ぶシステムなので
今回はラーメン並とネギとライスを購入して最後尾に接続します

回転が早いのか約15分待ちで入店して店内待ちへ

約5分でカウンターに着席です

馴染みのスタッフが来てお好みを聞かれたので
「カタメオオメ」でお願いしました☆

厨房の様子を窺いながら
約5分で着ら～です
お味は

スープは家系直系店の魂が宿った醤油豚骨味
今回は玉ねぎをトッピングしたので
玉ねぎ甘みエキスの影響なのか少しマイルドに感じましたが
鶏油の香りとカエシのキレが効いた豚骨スープはメチャ旨い

麺は酒井製麺の特注の中太麺を使用
スープに合わせたチューニングがされているので
スープとの一体感は素晴らしいと感じます

具材はチャーシュー海苔レンソウ
具材にも手を抜かない食材選びは凄いと感じます

途中でスタッフから心意気(餃子)を頂きまして
感謝です☆

やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆

今年もお世話になりました
ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2021/07 ラーメン(並) (740円)
■2020/12 ラーメン(並) 海苔 (820円)
■2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2021/07 ラーメン(並) (740円)】

横浜家系ラーメン直系店の杉田家さんです

18時過ぎの到着で店内はほぼ満席で
外待ち無しの店内待ち3名でした
入店して食券を購入します

今回はラーメン並と嫁さま分の持ち帰りラーメンを購入して
店内待ちの最後尾に並びます

厨房内は何時ものメンバーです
店主の津村さんは不在でした、休憩中かな?

カウンター席に呼ばれたので馴染みのスタッフに挨拶して着席します

お好みを聞かれたので「カタメ、オオメ」でお願いしました

約8分で着ら～です
お味は

スープの出来は今回は満点に近い☆
濃厚な豚骨出汁とパンチの効いたカエシのハーモニー
オオメにしたので鶏油もたっぷりです☆

麺は酒井の特注麺を使用
茹で加減はチョイカタメに感じましたが
これ位が丁度良いかも～

具材は家系定番のチャーシュー海苔青菜ですが
心遣いを頂き海苔マシと味玉が付いてました(感謝)

いつ伺っても安心の味☆
やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆

また寄らせてもらいます
ごちそうさまでした☆

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2020/12 ラーメン(並) 海苔 (820円)
■2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/12 ラーメン(並) 海苔 (820円)】

2020年ラスト家系ラーメンは杉田家さんです
夜の部の訪問です
今回は運が良く駐車場の入場待ち無く入店できました
先客はずーと満席みたいです
店内待ち外待ちが約20名位です
一度店内に入り食券を購入します
今回はラーメン並と海苔を購入して店外の最後尾に並びます

約20分待ちで入店できました
店内待ちは約5分でカウンターへ案内されました
顔なじみのスタツフと挨拶を交わして着席します
お好みは「カタメコイメオオメ」(笑)
約5分で着ら～です

お味は
スープは濃厚な醤油豚骨味
これだけの来店数があるとスープ維持するのが大変とのことですが
個人的には十分以上の出来上がりだと感じます

麺は酒井製麺の特注麺を使用
やはり本物は最高の味わいです

チャーシュー海苔レンソウともに手を抜かないスタンスは最高です
おっと心意気で味玉がプラスされていました(感謝です)

やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆

今年もお世話になりました
ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/09 ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円)】

久々の杉田家さんです
20時頃の到着で駐車場は満車です
第二駐車場に行くか迷いましたが路肩で待機する事にしました
約10分待ちで駐車出来ました

外待ちの最後尾に並びます
約12分待ちで店内待ちへ移動です

食券を購入します
今回はラーメン(並)+ネギ+ライス　合計930円です
CPは満点だと思います

席が空いたので店主に挨拶しながら着席します(笑)
スタッフからお好みを聞かれたので
「カタメオオメ」「ネギは玉ねぎでお願いします」(笑)

約10分待ちでライスが着丼
続いてラーメンが着ら～
さらに、店主から心意気(餃○)も着丼しました
(いつもすみません・・・)

お味は
今夜のスープは濃厚な豚骨醤油味
キレのあるカエシと鶏油のパンチ
豚骨は若干薄めに感じましたがバランスは最高です
これが本物の家系スープと思わせる味わいです
メチャ旨です☆

麺は酒井製麺の特注麺を使用
カタメでちょうど良い感じ

チャーシューも拘りの逸品☆
海苔レンソウも手を抜きません

やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ
そんな一杯でした

今回も店主の心意気も頂いたので
感謝を込めてごちそうさまでした☆

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2020/03 ラーメン(並) (730円)
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/03 ラーメン(並) (730円)】

久々の杉田家さんで夕飯です

22時頃の到着で先客は15名前後で後客も多数でした
いつものこの時間なら駐車場は満車で
店内も待ちの行列が出来ていますが
コロナの影響なのか待ち0名で
入店して食券を購入して
そのままカウンターに着席です

お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました
調理の様子を眺めながら
約4分で着ら～です。。

ラーメンの食べようとすると
店主と目が合ったので軽く会釈(ペコ)
店主から心意気(海苔まし)を頂きました☆

今夜のスープは濃厚な豚骨醤油味
キレのあるカエシと鶏油と豚骨の旨味も満点
これが炊き出しした本物の家系スープ
メチャ旨です☆

麺は酒井製麺の特注の中太麺
これも最高の味わいです

具材はスモークチャーシュー
海苔とレンソウ
具材にも拘りが感じられます

店主の心意気も頂いたので
感謝を込めてごちそうさまでした☆

■車で来店される方へ■
隣のローソンの駐車場には絶対駐車しないようにしてください。

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2019/12 ラーメン(並) +のり (820円)
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2019/12 ラーメン(並) +のり「カタメオオメ」(820円)】

2019年ラスト家系らーめんに行って来ました

21時ごろの到着で駐車場の空き待ち3台です
第二駐車場へ移動すると空きがありました

入店して食券を購入します
今回はラーメン並と海苔とライスを購入して
行列の最後尾に接続します
約18名待ちです

回転が早いので約20待ちで着席できました
スタッフからお好みを聞かれたので
「カタメオオメ」

厨房内は店主が仕切ってます
店主の惚れ惚れする平ザルを使った麺あげを眺めながら
約5分で着ら～です

お味は
スープは鶏油たっぷりの濃厚な醤油豚骨スープ
今回は上ブレで今までの中で最高のスープでした☆

麺は酒井製麺の中太麺を使用
カタメオーダーで正解です☆

具材はチャーシュー海苔と青菜

途中で行者ニンニクを投入して
最高の味わいです

益々進化した杉田家千葉店
来年も通いたいと思います
ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2019/10 ラーメン(並) (700円)
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/10 ラーメン(並) 「カタメ」(700円)】

今回は杉田家さんで朝ら～です
9:00過ぎの到着で先客は10名前後は居ました
朝から流行ってるな～と感じます

入店して食券を購入
今回はベーシックにラーメン(並)を購入です
価格は増税後も据え置きでした☆

お好みはカタメでオーダー
厨房内を覗くと
調理はジュニアでは無くサブの方です

約7分で着ら～です

お味は
スープ、今回は大当たりで
ガツンとパンチの効いた醤油豚骨味☆
完成度メチャ高いです

麺は酒井製麺特注の中太麺
カタメにしたみたらベストな味わい
正解でした

具材はチャーュー海苔レンソウ

画像には写しませんでしたが
スタッフの心意気で別皿で味玉を頂きました(感謝)

今回もとても満足に一杯でした
ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2018/12 チャーシューメン(並) (890円)
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2018/12 チャーシューメン(並) (890円)】

今回は毎度の杉田家さんへ
今年のラスト家系らーめんに行って来ました
21時少し前の到着で駐車場は満車で10分待ちで入店です

まずは食券を購入

今回はチャーシューメン(並)とライスを購入して
店内待ちに末尾に並びます

約10分で着席しました

着席すると店主と目が合ったので軽く会釈(笑)
一言二言会話を交わして厨房へ戻って行きました

さてさて約8分で着ら～です
お味は

スープは濃厚な豚骨醤油味
鶏油満点☆豚骨の旨味も満点
これが本物の家系スープ
そんな味です

麺は酒井製麺の中太麺
これも最高の味です

具材はスモークチャーシュー
海苔とレンソウ
具材も適材適所で決まってます

店主の心意気も頂いて

感謝を込めて
今年も美味しいラーメンをごちそうさまでした☆

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2018/09 ラーメン(並)+辛ネギ (800円)
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2018/09 ラーメン(並)+辛ネギチャーシュー (800円)】

まいどお馴染みの杉田家さんです

21時頃の到着で駐車場は満車で
約5分で駐車できました

店内の様子は当然満席で15名待ちの混雑です
約20分待ちでテーブル席に着席できました

今回はラーメン(並)とねぎ、ライスで合計900円です

厨房内を見渡すと店主様が直々に調理しています
これは凄く期待が持てます☆

約12分で別皿のねぎが着丼

続いてラーメンが着ら～しました

お味は
まずはスープを一口啜ると
今回は今までの中で最高に旨い
濃厚な豚骨醤油
メチャ旨いです☆

麺は酒井製麺の中太麺
この麺以外で家系は語れない☆

今回はトッピングでネギを追加
適度な辛みが加わりスープがさらに旨くなります
食べ応えも抜群です

ごちそうさまでした

おねがい
杉田家さんは駐車場が狭いので
なるべく乗り合いでの訪問がベストです
とくに近隣コンビニ等に駐車すると
苦情の対応で店主が大変です
ご協力おねがいします

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2018/05 チャーシューメン(並) + のり (970円)　ライス(100円)】

5ヶ月ぶりの杉田家さんです

19時頃の到着で駐車場満車です・・・・

10分待ちで入店です。。
食券を購入します
今回はチャーシューメン並830円とのりマシ80円とライス100円を購入

店内待ちの約10名の後ろに並びます

店内待ちすること約15分でカウンターに着席
お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました。。

調理の様子を眺めると
店主さまが直々に調理してます。。

店が流行りだすと経営に精を出す店主が多い中で
店主が厨房のど真ん中を陣取り指揮を執りながら調理する姿って
これって凄く安心します

さてさて約8分で着ら～です

お味は

スープを一口啜ると
濃厚な豚骨醤油味☆
鶏油も満点☆
メチャ旨い、文句無し本物の家系です。。

麺は酒井製麺の中太麺を使用
ベストと言うか
本物の家系ラーメンの麺は酒井製麺だけ(笑)

具材は大きめなチャーシューが8～9枚
のりはのり増しで8枚
茹で具合いい感じのレンソウです。。

やはり店主の魂を感じる一杯です

ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並) + 味付玉子 + のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン(並) + 餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン(中) + 野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン(並) + のり (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)】

今回は半年振りの杉田家さんです。。

20時過ぎの到着で駐車場が満車で入店できません
約15分待って駐車場へ入れました。。

店内の様子を伺うと広い店内はほぼ満席です

入店して食券を購入します
今回はラーメン(並) + のり (760円)

カウンターが空いたので直ぐに着席できました。。

食券を渡すとお好みを聞かれたで
今回は脂多目でお願いしました。。

待ってる間に調理の様子を眺めてると
今回は店主が直々に調理をしています。。

平ザルを使った華麗な麺捌きをホレボレ眺めながら
約8分で着ら～です。。

お味は
スープはさすが家系の直系店です
濃厚な豚骨醤油味☆
鶏油満点の甘味☆
スープの温度もバッチリ☆
非がありませんって言うかやはり本物です

麺は酒井製麺の中太麺を使用
こちらも茹で具合ベスト
食感も最高

具材は大きめなチャーシューとのりはのり増しで8枚
あとは定番のレンソウです。。

やはり
スープ、麺共に店主が作った味は最高です
味に対する気合が違いますネ

ごちそうさまでした☆☆

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2017/12 ラーメン(並) + のり (760円)
■2017/05 ラーメン(並)+味付玉子+のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン+餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン中+野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン+海苔まし (890円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2017/05 ラーメン(並)+味付玉子+のり (830円)】

ご存知のこと
「横浜家系ラーメンの源流吉村家さんの一番弟子で、
家系四天王と言われた杉田家さんへ寄ってきました」

夜の8時ごろの到着で店内は満席で10名待ちでした。。

食券を購入して行列に並びます。。
今回のオーダーは
ラーメン(並)に味付玉子とのりをトッピングしました。。

待つ事約16分でカウンターへ着席です。。
スタッフの方に食券を渡し、お好みは全部普通でオーダー

約8分で着ら～です(笑)

お味は

麺は家系直系店御用達の酒井製麺の中太麺を使用
茹で具合ベストでメチャ旨い!の一言です。。

スープは醤油ダレがキリっと効いた直系店ならではの豚骨醤油味☆
昨今はセントラルキッチン方式の店が多く
スープを炊いているお店自体が少ないですが
目の前(厨房内)で絶やす事無く炊かれている豚骨が凝縮された旨みスープ
これが本物の家系なのかな～と思いました

具材は柔らかくて美味しくスモーキーなチャーシュー
レンソウ、のり、ヤクミとトッピングした味付玉子

今夜は最高!!って感じの味でした。。

また、ホールでの接客も量販店接客にありがちなヤラセは無く
臨機応変で気配り出来てるって感じです
そこらへんが人気店の秘訣かな～と思います

ごちそうさまでした

【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2017/05 ラーメン(並)+味付玉子+のり (830円)
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン+餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン中+野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン+海苔まし (890円)

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【再訪問 2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)】

今回は家系四天王の杉田家さんへ寄ってきました。。

夜の部21時過ぎの訪問で駐車場はほぼ満車
店内はテーブル席は満席でカウンターに若干の空き有りって感じの客入りです

今回食べたのは以前から気になっていたメニュー
「和風 新杉田ラーメン」

待つこと約8分で店主様から直々に着ら～です。。

お味は
麺は家系直系店御用達の酒井製麺製の中太麺を使用
この麺じゃないと語れない旨さ最高です☆

スープは杉田家自慢のカエシがガツンと効いた濃厚豚骨醤油味に
花かつお・梅干・紫蘇が乗って和風ティスト☆
不思議な感じの組み合わせですが
これがなかなかイケてます☆

チャーシューは杉田家特製の燻製チャーシュー
味付けは良好☆

他の具材は家系定番の海苔とレンソウ

やはり家系直系が作った和風味
旨くて当然だと感じました

ごちそうさまでした☆


【杉田家千葉店のレビュー一覧】
■2016/10 和風 新杉田ラーメン (780円)
■2016/03 チャーシューメン+餃子 (1,100円)
■2015/06 ラーメン中+野菜盛り (840円)
■2013/04 チャーシューメン+海苔まし (890円)

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【再訪問 2023/09 ミニらーめん(豚一切れ) 「ニンニクアブラネギ」(950円)】

約1年半ぶりのちばからです
オープンの30分前の到着で店舗前の行列は5名でした
最後尾に接続します

オープン時間が近かづくと行列が伸びていきます
11時30分・・・オープンしません

この日は15分遅れの11時45分オープンでした
開店が遅れる事は、大将の時代から悪い意味で継続されており
この部分については現スタッフは改善してもらいたいですね

入店して食券を購入します
ミニらーめん(豚一切れ)を購入して
並びの順番に着席します

厨房の様子を眺めながら
約11分でコールタイム「ニンニクアブラネギ」
ちばからが着ら〜しました

お味は
スープは二郎系濃厚なド乳化スープ
たまらない味わいです☆

麺はちばから自家製の太麺を使用
ミニなので麺量は200g位かな
加水率低めでスープの乗りが最高
茹で加減も良い感じで旨い

極厚の豚は柔らかで旨い
ヤサイも良い感じでした

満足な一杯です
ごちそうさまでした

※ちばから大将はラーメン二郎京成大久保店出身です

【ちばからのレビュー一覧】
■2022/01 ミニらーめん(豚一切れ) 「ニンニクアブラネギ」(880円)
■2021/06 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(1,070円)
■2020/10 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブラネギ」(1,020円)
■2020/02 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(900円)
■2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2022/01 ミニらーめん(豚一切れ) 「ニンニクアブラネギ」(880円)】

ちばから市原本店に寄ってきました
昨年9月に大将が逝去してから何度か訪れましたが
改装や臨休等がありましたが
開店40分前に到着しても広い駐車場は満車で入庫待ち多数
店舗前は大行列等で諦める事数回
今回は昼時を避けて13時過ぎに伺いました

この時点で駐車場は満車でしたが
5分待ちで空きが出来たので駐車しました

店舗前に行くと約25名待ちです
行列の最後尾に接続します

約30分待ちで入店
食券を購入します
今回はミニらーめん(笑)
店内待ちの最後尾に並びます

約10分待ちでカウンターに着席します
テーブルの上には大将が待っていました

お好みは「ニンニクアブラネギ」
ちばからが着丼しました

お味は
スープは濃厚な豚汁醤油スープ
粘度高しのド乳化系
今までの中で一番旨いかも☆

メンは自家製の特製ちばから麺
茹で具合もジャストって感じで
麺もメチャ旨です

豚は巨大なバラ肉で
柔らかくて食感最高です

ヤサイはミニなんで少なめでしたので
ヤサイマシにすれば良かったかな

今回はミニらーめんを初めて食べました
ミニだと麺が少ないので
食べ終わった後に、もう少し食べたいな感が来ます
この感覚が大事なのかな～と感じます

大将が居ない厨房は寂しく感じましたが
奥さんと残ったスタッフたちが、
ちばからの味を継承しているので安心しました

ごちそうさまでした

※ちばから大将はラーメン二郎京成大久保店出身です

【ちばからのレビュー一覧】
■2020/10 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(1,070円)
■2020/10 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブラネギ」(1,020円)
■2020/02 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(900円)
■2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2021/06 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(1,070円)】

今回は久々のちばからです
開店40分前の到着で
既に3名待ちギリギリファーストロットって感じです
定刻3分遅れの開店です
この時点で約25名待ちでした
先頭の方からゾロゾロと入店します

今回はジャンクを求めて来たので
油そば醤油を購入しました
ビックリしたとこで価格が1070円になってました
たしか初めて来た頃は油そば800円だったと思います
食券を買い先頭の方から順に奥から着席します

厨房は店主と奥さんと助手2名
約12分でコールタイム
「ニンニクアブラネギ」
油そばが着ら～しました

お味は
ド乳化ドロドロちばからダレにキレキレ醤油が融合
メチャジャンクで旨い☆
麺は自家製の平打ち極太麺を使用
タレの絡みが最高です

豚は国産豚を短冊状したキザミ豚が大量です
柔らかくてメチャ旨い☆
ヤサイは何時もよりシャキ系、ネギも最高です

途中で温玉を投入して味変して楽しみます☆

さらに卓上のスープ割りを投入して2回目の味変を楽しみます☆
満足です
ごちそうさまでした

【ちばからのレビュー一覧】
■2020/10 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブラネギ」(1,020円)
■2020/02 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(900円)
■2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/10 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)チーズ 「ニンニクアブラネギ」(1,020円)】

約半年振りのちばからです
20時すこし前の到着で店内は満席で
外待ち店内待ちを合わせて20名待ちぐらいでした

並んでいる間に食券を購入します
今回は油そばで何時もは醤油味を食べていますが
久々にごまだれ味を購入しました☆

なんだかんだで40分待ちで入店して着席出来ました
食券を提出時に先のお好みから100円を添えて「チーズ」をオーダー
調理の様子を眺めながら
約15分でコールタイムです
「ニンニクアブラネギ」
油そばが着丼しました
お味は
濃厚なちばからダレにごまだれが追加され
さらに溶けたチーズが交あうとメチャ旨です☆

麺はちばから自家製の極太平家麺を使用
風味、味わい、ボリューム共に最高です

豚は油そばの場合は刻み豚となり
柔らかな食感と味わいが最高です

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
ネギもプラスして汁と食べるとgood☆

途中で温玉を投入すると
ごまだれとチーズと温玉の味わいでイタリアンチックな感じです

パンチが欲しいときは醤油味が最高ですが
風味と味わいを楽しみたいときはごまだれ味ですね～
ごちそうさまでした

■ミニラーメン 780円、ラーメン豚なし 770円、ラーメン豚入り（1枚） 900円、
　 油そば920円（醤油orごまだれ）、つけ麺920円（醤油orごまだれ）※熱盛可

【有料トッピング】 豚券（1枚）200円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円

【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2020/02 ちばから/らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(900円)
■2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/02 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(900円)】

今回のランチはちばから市原本店さんです。。
twitterが炎上してからは公式アカウントが無くなり
臨休情報が獲られず
年明けから2回訪問しましたが臨休退散してました
公式か非公式か判りませんが
それらしきtwitterを発見したので営業を確かめつつ訪問しました(笑)

開店前の11時10分頃の到着でシャッター待ちが約18名前後でした
定刻より14分遅れで開店です☆

ファーストロットとセカンドロットの方達からゾロゾロと入店していきます
私は35分待ちで入店したので
たぶん4ロット目位かな～と思います
食券を購入します

今回は定番のらーめん(豚一切れ)
カウンターの奥が空いたので着席です

調理の様子を窺っていると
奥様からコールタイム☆

ニンニクネギ☆
到着から約50分待ちで着ら～です☆

お味は
スープはちばから自家製の豚骨の隋までドロドロに煮込まれたド乳化スープ☆
この旨味は最高です☆

麺はちばから自家製の平打ち太麺
スープの絡みが最高です

豚は極厚だけど柔らかな食感の店主拘り豚☆
通常は1枚ですが0.5枚分のおまけ付でした!!

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
ネギの大量です☆

やっぱちばから最高です
至福の一杯でした
ごちそうさまでした

※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 780円、ラーメン豚なし 770円、ラーメン豚入り（1枚） 900円、
　 油そば920円（醤油orごまだれ）、つけ麺920円（醤油orごまだれ）※熱盛可

【有料トッピング】 豚券（1枚）200円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円

【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ニンニクアブラネギ」(920円)】

今回は最近炎上気味のちばから市原本店さんです(笑)
21時前の到着で店内満席で待ちは10名程度でした
約20分待ちで入店して食券を購入します
今回は久々の油そばを購入します
直ぐに席が空いたので着席です

到着から約45分でコールタイム
「ニンニクアブラネギ」
間も無くちばからが着ら～です
お味は
タレは濃い目の豚骨醤油味
かなり濃い目のタレなので
よ～くまぜまぜしないとショッパ過ぎになります(笑)

麺はちばから特製の自家製極太麺
茹で加減は柔メでタレを吸うとメチャ好みな味わいです☆

豚は極厚豚と端っこ豚のミックスタイプ
なんでも国産の美味しい豚を使ってるとの事で
柔らかさは抜群です
味が染みてて旨い(笑)

ヤサイネギ温玉で箸休め
今回は最高の油そばでした

ごちそうさまでした

※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 780円、ラーメン豚なし 770円、ラーメン豚入り（1枚） 900円、
　 油そば920円（醤油orごまだれ）、つけ麺920円（醤油orごまだれ）※熱盛可

【有料トッピング】 豚券（1枚）200円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円

【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2019/03 【家系風アレンジ】らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無し!! ニンニクネギ」(1,100円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
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【再訪問 2019/03 らーめん(豚一切れ)+味玉のりレン草 「ヤサイ無しニンニクネギ」(1,100円)】

久しぶりのちばからです。
遅い時間なら空いてるかな～の淡い期待を懐いて伺いました

期待に反して
20時40分頃の到着で店内は満席で行列は外待ち20名以上です・・
店内待ちを合わせると
これは1時間以上待つかな～(汗･･)

約45分待ちで食券を購入します
今回のミッションはちばからのラーメンを家系風にアレンジして食べる
ということなので「らーめん豚1切れ(900円)」を購入します

約5分後に入店して店内待ちへ
食券を確認されたので
食券を見せながら前コールをします
「野菜無し」でお願いします☆

カウンターが空いたので着席します
食券に有料トッピング代200円を添えて
「味玉のりレン草」☆☆

厨房内を覗くと
なんと今日の調理はたくや君でした☆

到着から1時間18分でコールタイム
「ニンニクネギ」
たくや君から手渡しで着丼です

お味は
スープはちばから特製のスーパードロドロド乳化スープ
一口啜ると「旨ショッパイ☆」
今回は家系風のアレンジで「ヤサイ無し」なので
スープがメチャ濃く感じます(笑)

麺は自家製の極太麺
モチモチ食感で最高です

豚は、今回はイマイチ硬めのハズレ豚
いつもは神豚級なのに～

そして「ヤサイ無し」に「のりレン草と味玉」で家系風アレンジ☆

ヤサイが無いと物足らない感じがしますが
今回は念願の家系風ラーメンがチャレンジ出来たので満足でした

有料トッピングで200円追加した贅沢な一杯でした
ごちそうさまでした

※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 780円、ラーメン豚なし 770円、ラーメン豚入り（1枚） 900円、
　 油そば920円（醤油orごまだれ）、つけ麺920円（醤油orごまだれ）※熱盛可

【有料トッピング】 豚券（1枚）200円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円

【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2018/04 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(840円)
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2018/04 らーめん(豚一切れ) 「ニンニクネギ」(840円)】

半年振りの二郎系亜流店のちばからです。。
13時頃の到着で
店内は当然満席です、
待ちの人数は店内と外待ちを合わせて8名でした

約13分で入店して食券を購入します
最近はちばからに来ると油そばが多かったので
久しぶりにらーめん(豚一切れ)(840円)に決定です

カウンターに着席して調理の様子を眺めていると
約12分後に奥様からコールタイム
「ニンニクネギ」
間も無くちばからが着丼しました。。

お味は
スープはド乳化系の特製ちばからスープ
濃厚なクリーミースープですがショパ旨さも兼ね備えてます
これは二郎系スープを越えてますね☆

麺は極太平打ちの自家製ちばから麺
スープの絡みも最高です
麺の断面が前と少し違った感じです
製麺機が替わったのかな?

豚はちばから自慢のホロホロな準神豚級でした
豚に凄くは拘りが感じられます☆

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
茹で加減はシナ～系でした

ちばからのラーメン最高です
ごちそうさまでした

※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 710円、ラーメン豚なし 710円、ラーメン豚入り（1枚） 840円、
　 油そば860円（醤油orごまだれ）、つけ麺860円（醤油orごまだれ）※熱盛可
【有料トッピング】 豚券（1枚）130円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円
【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2017/09 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニクアブララー油」(960円)】

約半年ぶりのちばからです。。
途中で何回か来てるけど恒例?の臨休でUターンしてました・・・・
やっぱtwitterで調べてから来ないとダメですね～(笑)

さてさて、
21時頃の到着で店内は満席で約13名待ちの行列に並びます
ちなみに後客は3名で本日分が締め切りとなりました

約30分待って入店です。。

食券機でメニューを確認

「油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)」860円で購入します。。

カウンターに着席して
食券に100円玉を足して「チーズをお願いします!!」

待つ事13分でコールタイム
「ニンニクアブララー油」
奥様から手渡しで着ら～しました。。

お味は
麺はちばから自家製の太麺で麺量は目測300gオーバー☆
茹で加減はベストに近いかな～って感じで
油そばとしてはベストな加減です。。

タレはド乳化系のネチョネチョちばからダレ☆
丼の底にカエシの濃い部分が溜まってるので天地返しは必須です(笑)
チーズをトッピングしたので粘度はさらに上がり掻き混ぜるのが大変です。。
今回はラー油もトッピングしたので
チーズと温玉でマイルドな方向に振りながら
ラー油で辛味が効いて良い感じですね

豚は極厚の柔らか豚の塊が大量です。。
味付けは中くらいでした

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ☆
ネギもいい仕事してますね。。

途中でカウンター上の割りスープを投入して
ラストスパートを掛けます(笑)

今回も大満足
ごちそうさまでした☆

※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 710円、ラーメン豚なし 710円、ラーメン豚入り（1枚） 840円、
　 油そば860円（醤油orごまだれ）、つけ麺860円（醤油orごまだれ）※熱盛可
【有料トッピング】 豚券（1枚）130円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円
【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(860円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表者待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(840円)】

約半年振りのちばからです。
11:30頃の到着で店内は満席で店内待ち2名、外待ち12名でした。。
並んでる間に食券を購入
今回は油そば醤油にしました

約30分待ちで入店

約35分待ちで着席出来ました☆

今回は並んでる間に奥様からオーダー確認があったので
着席すると3分でコールタイムです。。

今回は「ヤサイニンニクアブラ」

間も無く着ら～しました☆
お味は

麺はちばから特製の極太平打ちの自家製麺です
以前と比較すると麺の幅が少し太くなり平打度が増した感じがします。。
また、加水率も低くなったような食感で小麦の風味がUPしてました☆

油そばのタレは濃厚ドロドロのド乳化系で麺との絡みは最高で美味しく食べられます。。
途中で温玉を投入するとマイルド～食べやすい

豚は端っこ豚でトロットロの絶妙な食感で味付け満点
今回は大当たりでした(笑)

ヤサイは高騰の影響なのかマシで以前の標準盛りぐらい
それでもキャベツ率は高く頑張ってる感じがします。。

最後に麺とスープを少し残した状態で
魚介系の風味がする割りスープを入れて完食です

今回も大満足
ごちそうさまでした☆

ちばから駐車場問題
店前には1～2台しか駐車出来ず、各方面から苦情がいろいろあったみたいですが
店舗裏の月極め駐車場を借りたみたいです
赤いカラーコーンが目印で上手く止めれば7～8台駐車出来ます
これで安心して食べられますね☆

■臨休が多いのでTwitteでチェックしてから来店したほうがいいですよ～
※ちばから店主はラーメン二郎京成大久保店出身

■ミニラーメン 710円、ラーメン豚なし 710円、ラーメン豚入り（1枚） 840円、
　 油そば860円（醤油orごまだれ）、つけ麺860円（醤油orごまだれ）※熱盛可
【有料トッピング】 豚券（1枚）130円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円、味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円
【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有

【ちばからのレビュー一覧】
■2016/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(840円)
■2016/02 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(940円)
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚増し 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

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【ラーメン + のり + 半賄い飯 (900円)】

今回は元家系直系の王道家さんの直系店、とらきち家さんに寄ってきました

近くには吉村家の直系店もあるラーメン激戦区です

20時頃の到着で先客6名で後客5名と言う感じで入れ替わりパラパラと来店があります

入店して食券を購入します
今回はベーシックにラーメン(670円)　のり増し(100円)　半賄い飯(130円)
これだけ注文して1000円でお釣りが来る高CP価格です☆

カウンターに着席するとお好みを聞かれたので
全部普通でお願いしました

調理の様子を眺めながら

約5分で着ら～です

お味は
スープを一口啜ると・・・
ガツンと来ます、これメチャヤバイ味です
初動から動物系のパンチ☆
カエシのキック☆
鶏油の甘み☆
これ出汁取りすぎって具合の濃厚な味わいです☆
スープだけで満足しちゃいそうな味です

麺は王道家の中太麺を使用
茹で加減ベスト
スープの絡みもグッド
文句無しです

少し大きめのチャーシュー1枚とレンソウ
のり増しだと全部で8枚

半賄い飯にスープを絡ませて
海苔巻きにして食べると幸せな味です

今回は大満足です
年内には王道家さんの本店にも食べに行かなければと思わせる一杯でした

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【チャーシューメン+のり (860円) + ライス (150円)】

横浜家系ラーメンの直系店巡り

ご存知の方も多とは思われますが
横浜家系ラーメン統将の吉村さんのご子息のお店です

21時頃の到着で店内はほぼ満席で約12名の待ちでした
食券機で食券を購入します
今回はチャーシューメンとライス合計910円です

待つ事約20分で着席できました。。
スタッフの方がお好みとライスの種類を聞きに来たので
ラーメンは全部普通で
ライスはチャーシューまぶしでお願いしました
※ライスは白米、チャーシューまぶし、辛ネギまぶし、玉子まぶしの4種類から選べます

調理の様子を眺めていると
店主が直々に調理をしています
これが流行る秘訣ですよねと思いながら
約8分で着ら～です

お味は
スープはカエシと豚骨・鶏油がバランスよく配合されていて
濃厚だけどマイルドで食べやすい☆
惚れちゃいます。。

メンは酒井製麺の中太麺を使用
茹で加減は少しヤワメですが
一言「美味しいです」

チャーシューはスモーキータイプが3枚
海苔はましで8枚、美味しいレンソウ☆

やはり家系の直系店は味に妥協がなく旨い

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2023/05 らーめん小(豚2枚) 「ニンニクアブラカラメ」(840円)】

今回のラーメンはラーメン二郎出身の桐龍東川口本店さんです
20時頃の到着で店内は満席ですが
ラッキーな事に待ちは2名でした
私が入店すると数分後に列ができ初めて
外待ちが発生して12名待ちまで伸びていました

駐車場はスーパーのコモディイイダ東川口店に併設している店舗なので
コモディイイダの駐車場が利用できます
入店して食券を購入します
今回はらーめん小(豚２枚) を購入しました
並んでいる間にトッピング用紙を記入します
ニンニクとアブラを少し増し
カラメを増しにしました(笑)

待ちの間に食券の確認がありました
ある程度席が空くとスタッフからお呼びが掛りました

着席します

到着から約16分で着ら～です
最速タイムかも☆

お味は
スープは乳化系の豚汁醤油味
脂の旨みが凄い☆
カメラにしたのでカエシがキリッと効いて旨い☆
深みも満点で満足です

麺は自家製のこだわり桐龍麺
茹で加減はチョイカタメ
スープ吸うと激旨です☆

豚はウデとバラのミックス
柔らかくて旨い

ヤサイはディフォで少な目を忘れてました(笑)

約1年半ぶりの訪問でしたが
満足な一杯を頂けました
ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2021/12 特製らーめん小(豚4枚) 「ニンニク」(1,150円)
■2020/08 らーめん豚(2枚) 「ニンニクアブラ」(770円)
■2019/09 つけ麺+豚増し2枚 「ニンニクアブラ」(1,030円)
■2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
:■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2021/12 特製らーめん小(豚4枚) 「ニンニク」(1,150円)】

2021年のラストらーめんはラーメン二郎出身の
麺屋 桐龍東川口本店さんに寄ってきました

18時頃の到着で店内満席で待ちは2名でした☆
直ぐに入店して食券を購入します

今回はリッチに特製らーめん小(豚4枚)を購入して
店内待ちの接続します

5分後にカウンターに着席します
桐龍さんはトッピング用紙にお好みを記入する方式なので
食券と用紙を渡します
ちなみにマシはニンニクのみにしました

約10分で着ら～です
お味は

スープは旨味豚汁たっぷりの豚骨醤油味
液体脂層は約1センチ☆
豚汁の旨味とカエシがキリッと効いて旨い

麺は自家製の極太いメンを使用
天地返しして頂きます☆

豚はバラと腕のミックス
バラは柔らかくて好みです
腕肉は食べ応えアリアリ
ヤサイは標準では少なめですが
量的には丁度良い感じ
味玉は中身がトロ～としてて旨いです

約1年半ぶりの訪問でしたが
近所なら毎日通っても良い感じの旨さでした

ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2020/08 らーめん豚(2枚) 「ニンニクアブラ」(770円)
■2019/09 つけ麺+豚増し2枚 「ニンニクアブラ」(1,030円)
■2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
:■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2020/08 らーめん豚(2枚) 「ニンニクアブラ」(770円)】

祝リニューアルオープン
麺屋桐龍さんに寄ってきました

夜の部の訪問で店内は満席
店内待ち8名で外待ちは20名以上で合計30名待ち以上の大盛況です

最後尾に並びます。
前の方からバインダーを渡されました
お好みコールが記入式に成ったみたいです
記入して後ろの方へバインダーを渡します

しばらくすると店員さんから1名の方居ませんかコールが
手を上げると「先にどーそ」とのことなので
いきなり店内待ちになりました

どうやら1ロツトが8食の入替え式を取っているみたいで
連席が多くたまたま1席分が空いたので先に入店できました

今回のオーダーはらーめん豚(2枚)770円です
記入式のコールはニンニクアブラ

並びに合わせて麺入れされているので
着席すると5分で着ら～です

お味は

スープを一口啜ると
ベリーグッド☆
ストロングな微乳化系味にヤラレマス☆
これは旨い、この濃厚な旨味は素晴らしいの一言です

麺は自家製の太麺を使用
素材に拘り、独自の小麦を使用して
スープとの相性は抜群です

豚は見た目小振りですが
柔らかな食感、
味の染み込み具合など最高です
ここにも拘りが感じます

ヤサイもデカ盛りが多い勘違い系の二郎インスパとは違い
味で勝負の桐龍ならではの盛りで美味しく食べられる量です

さすがラーメン二郎出身店
最後まで旨さでメロメロでした
ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2019/09 つけ麺+豚増し2枚 「ニンニクアブラ」(1,030円)
■2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
:■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/09 つけ麺+豚増し2枚 「ニンニクアブラ」(1,030円)】

今回はラーメン二郎出身の桐龍さんです

19時過ぎの到着で店内は満席で外待ち1名でした
直ぐに列が動いたので店内へ

今回はまだ未食のつけ麺と豚マシ券を購入しました
カウンター正面が空いたので着席します
店内の様子を窺いながら
約7分でつけ汁が到着です

熱々ですね

約10分でコールタイム
「ニンニクアブラ」
麺と具材が着丼です

お味は
つけ汁は液体脂層が大量の豚骨醤油味
少し酸味が効いたピリ辛味で
脂の味付けが良く最高です
また、つけ汁の中にはほぐし豚などが入っています

麺は桐龍自家製の極太麺
小麦の香りが最高です

豚はバラとウデの部分でチョイカタメですが味付けは良い感じです
ヤサイはシナ～タイプで汁に付けて食べると旨いです
桐龍さんではラーメンまぜそばと食べましたが
つけ麺が最高の味付けに感じました

ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)】

まいどの麺屋 桐龍さんです

20時頃の到着で店内は満席で待ちは2名でした
直ぐに入店して食券を買います
今回はつけ麺があれば食べたいなと思ってましたが
売切れランプが点灯してるのでベーシックに『らーめん(豚2枚)』

店員さんから奥の席から詰めて座ってくださいと言われたので直ぐに着席できました
調理の様子を眺めながら
12分でコールタイム
「ニンニクアブラ」

桐龍が着ら～です
お味は
スープは濃厚な豚脂と特製醤油ダレのシンフォニー
煮込み具合良い感じでメチャ旨です☆

麺は小麦の香り満点の自家製太麺を使用
茹で具合はチョイカタメ
良い感じです

豚は小振りの物が2枚
味が染みてて旨い

ヤサイはチョイ増しでちょうど良い感じ

満足な一杯でした
ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)】

2ヶ月ぶりの桐龍さんです
20時ごろの到着で7名待ちでした

先に食券を購入します
今回は小らーめんとたまねぎを購入して最後尾に並びます
待ってる間にオーダー内容の確認がありました

約17分待ちで着席です

約24分待ちでコールタイム☆
「ニンニクアブラ」
美味しい桐龍が着ら～しました
お味は?
濃厚で厚みを感じるスープは豚の旨味をメチャ感じます
脂の甘みとカエシのキレと
スリオロシたまねぎの甘みも混ざり合い至福の味わいです☆

麺は自家製の平打ち極太麺を使用
茹で具合はチョイカタメで小麦の風味が最高です

豚は食材の良さを感じる柔らかな神豚級
ヤサイはモヤシ8キャベ2のシャキ系

二郎系ってドカ盛りで大量に食べられればOK的な店が多い中で
素材へのこだわり旨味を感じる一杯でした
やはり二郎出身は伊達ではないですね～

ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)】

今回は10ヶ月ぶりの麺屋桐龍さんです。。
20時頃の到着で店内は満席で
ラッキーな事に待ちは2名でした

入店して食券を購入します
今回は前回来たときに旨そうだった
「まぜそば」とトッピング「たまねぎ」を購入

店内待ちに接続します
待ってる間に食券の確認がありました

カウンターに着席すると直ぐにコールタイムです
「ニンニクアブラ」
到着から約12分と最速で着丼です
お味は
まずは天地返しして麺タレ具材をマゼマゼします
ベースの味付けは濃い目の豚骨醤油味です
麺は自家製のウェーブ系極太麺
茹で加減もベストで拘りが感じられます

豚は柔らかくて旨い準神豚級です
豚マシにすれば良かったかな～

七味辛み、背脂の甘み、カツオ節の風味、カリカリガーリック、たまねぎ
いろいろな味が一度に楽しめる
そんな味わいでした☆

さすがラーメン二郎出身店です
そんな旨い一杯でした
ごちそうさまでした

【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【ミニらーめん(豚１枚) + 豚2枚 + たまねぎ 「ニンニク」(880円)】

二郎系亜流店で全国1～2位の実績の麺屋桐龍さんに寄ってきました

20時頃の到着で店内は満席です
待ちは店内外を合わせて約10名でした

入り口付近に並び中のルールなどが書いてあり分かりやすいです
当然の事、
「順番取りや代表者待ちは横入りと同じなどで禁止」など確りと明記しています。。

食券は待ってる間に購入するルールなので
先に購入します
今回は遅い昼だったので
「ミニらーめん」と「豚２枚」と「たまねぎ」を購入

列の一番後ろに並びます
約15分で入店します

店内待ちは約5分でカウンターに着席します

調理の様子を眺めながら
約9分でコールタイム
今回は「ニンニク☆」

間も無く桐龍が着ら～です

お味は

スープは液体脂層が約5mmぐらいある乳化系スープ(笑)
一口啜ると
「これは旨い☆」
豚鶏系の出汁と醤油と脂の絶妙なハーモニー
チョイ塩分高めな感じがしますが
脂の使い方が上手く、
脂の甘味とショパさが調和して最高☆
かなり癖になる感じの味付けです

麺は特注の小麦から作られる
平打ち縮れ系の自家製麺を使用
麺上げも平ザルを使用してるところが味を意識していることを感じます
スープの乗りも良く最高です

豚はバラと腕の二種類で
味の染み込み方がハンパ無く旨い
個人的にはバラ肉の方が好みかな

ヤサイは、
これも絶妙な茹で加減で
スープの絡み抜群

今回はミニらーめんで失敗??かな～
大を食べたかった
さすがラーメン二郎出身店です
そんな旨い一杯でした

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【醤油そば + チャーシュー (950円)】

今回は茨城県のラーメンランキングで上位の麺屋壱心さんへ寄ってきました
13時ごろの到着で駐車場は満車でした
直ぐに出場する車が見えたのでその後に駐車します

入店して左手に食券機があります
メニューを確認すると
醤油、ハマグリ、煮干し、塩、まぜそば
大きく分けて5種類です

今回は初訪問なのでベーシックに
醤油そばとトッピングでチャーシュー
合計950円です

カウンターに着席して食券を渡します
麺は細麺と平打ちが選べるとのことなので
平打ちでお願いしました

店内の様子を眺めながら
約8分で着ら～です。。
お味は

スープは透通った感じの鶏がら出汁の醤油味
少しだけ魚介の風味も漂います。。
一口啜ると･･･これは旨い
醤油と鶏の旨みが深いと言うか凄いと言うか
これは、ありがたいスープです(笑)

麺は菅野製麺を使用しています
茹で具合は適度なコシがある感じですが
麺との絡みが良く一体となっています。。

チャーシューは
柔らかくて旨い☆
ジューシーでホロホロで最高です

シナチク、
個人的には得意では無いのですがここのは旨いと感じる味です

茨城のラーメンランキング上位の味は納得の味でした

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【再訪問 2018/06 チャーシューメン+のり (850円) 半チャーシュー丼 (100円)】

今回は約１年ぶりの熊田家さんです

18時過ぎの到着で先客5名で後客は2名でした
入店して右手の食券機で食券を買います
今回はガッツリ食べたいので
チャーシューメン(800円)とトッピングのり(50円)と半チャーシュー丼 (100円)を購入

お好みは全部普通でお願いしました

調理の様子を眺めながら

約6分で半チャーシュー丼 が着丼
つづいて
約3分後にラーメンが着ら～しました

お味は

スープは豚骨、醤油、鶏油の濃厚なハーモニー

流行のCK(業務用冷凍スープ)では無いですよ
厨房で豚骨炊き出しのスープです
旨い☆
これこそ直系の味です

麺は王道家製麺の中太麺を使用
このスープの為に作られた特製麺です

チャーシューはスモーキー
レンソウはしっとり系
のりはライスを包んで食べると最高です

半チャーシュー丼
卓上のマヨネーズとライス用のニンニクを塗してたべると
旨い
これで100円です、CP最高です☆

今回も大満足です

ごちそうさまでした

【家系ラーメン 熊田家のレビュー一覧】
■2017/06 チャーシューメン (800円)
■2014/03 チャーシューメン (750円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2017/06 チャーシューメン (800円)】

ガツンと本格的な家系を食べたいと思い
今回は3年ぶりの熊田家さんです。。

20時ごろの到着で先客は10名前後、後客も7～8名の繁盛ぶりです

入店して右手の食券機で食券を買います
今回はチャーシューメン(800円)を購入

カウンターへ着席して食券を渡します
お好みは全部普通でお願いしました。。

調理を眺めながら約7分

店主様から手渡しで着ら～です☆

お味は

麺は王道家製麺の平打ち中太麺を使用
スープの絡みが素晴らしく旨い☆

スープは家系の中ではメチャ極悪の部類のスープで
ド乳化のショッパ旨系☆
ここまで濃厚なスープはなかなか食べられないですよ(笑)

チャーシューは燻チャーで厚みもあり食べ応え満点
レンソウも大量☆
海苔とネギも良い感じです

いや～満足です

今週は改装でしばらく休業となる本家の王道家さんへ行ってき食べ収めしてきます。。

ごちそうさまでした

【家系ラーメン 熊田家のレビュー一覧】
■2014/03 チャーシューメン (750円)

■代表者並びは厳禁です■
行列時の代表待ちは横入りと同じ行為でマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た家族や仲間は最後尾へ
一緒に食べたい場合は全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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【チャーシューメン (750円)】
家系らーめんの熊田家さんです。。
熊田家さんは家系発祥店の吉村家さんの元直系店の王道家さんの直系店となります

20:00頃到着で先客8名、後客4名です
食券機で「チャーシューメン」(750円)購入
カウンター席に着席しました。。
約6分で家系ラーメンが着丼です。。

麺・・・中太で少しもっちり感がある食べ応えでスープとの絡みもいい感じです
王道家さんの麺をそのまま使ってるみたいです

スープ・・直系店特有のガツン!と喰わすタイプで、
旨味たっぷりカエシたっぷり塩分濃度高めの微乳化スープです。。
個人的には大好きな分類ですね☆
※家系直系の味を知らない人は「薄め」でオーダーしたほうが無難かな～☆

チャーシュー・・少し小振りで味付けは王道家さんのチャーシューそのものですね。。
具材・・のり、ほうれん草、ねぎ、家系の定番ですね。。

テーブル上にある緑の行者ニンニクを投入して食べると最高の味でした
ごちそうさまでした☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
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【汁無し+ラーメン豚２枚 「ニンニクアブラ」(810円)】

ラーメン二郎全店制覇を目指して
今回は湘南藤沢店です☆
18時過ぎの到着で背後霊(店内待ち)が約16名でした
後客は退出時には店内待ちと外待ちを含めて30名以上の大行列です(笑)

入店して食券を購入します
今回は「汁無し」が目的なので
汁無し券とラーメン豚２枚券を購入して列に並びます
30分ぐらい待つかな～と思っていたら
回転が早く約20分で着席です

店内の様子を眺めながら
5分後にコールタイム

「ニンニクアブラ」

二郎の汁無しが着二郎しました(笑)
お味は
タレは汁無しなんですがスープが結構入っています
味は濃い目の二郎豚醤油味☆

麺はタレが良く染み込んだ自家製二郎麺
小麦がギッチリ詰まった感じのムチプチ食感が旨い☆

豚は極厚豚が2枚☆
仕込が最高で柔らかく、味が染み込んでて旨い

ヤサイはシナ～系でキャベツ多目のハイコストタイプ

汁無しだけの具材として
フライドガーリックと卵黄がON☆

こりゃ最高の二郎でした
「やっぱり二郎は二郎じゃないとダメ」
ごちそうさまでした

■ラーメン 730円、豚入り 830円、大ラーメン 830円、大豚入り 930円
■汁無し＋80円、つけ＋50円、
■ニラキムチ 100円、生卵 50円、粉チーズ 100円、味付うずら5コ 100円
無料トッピングは二郎標準

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※代表者待ちは厳禁です、全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシコールして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう

二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです。独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

【再訪問 2023/12 小ラーメン 「ニンニク」(900円)】

二郎初心者でも安心の京急川崎店に寄ってきました☆
約2年ぶりの訪問です
昼時を外して13時20分頃の到着で
外待ち無し・・・
まさか昼の部終了?と思い店内を覗くと
助手の方から「ど〜ぞ」と手招きされたので
そのまま入店します

直ぐに食券を買って
右から2番目の席へ的なことを言われて着席します

5分後にコールタイムです
「ニンニク」
店主様から手渡しで二郎が着二郎されました(笑)

お味は
スープは少し乳化気味の微乳化系豚汁スープ☆
何時もはカエシ先行のキリットした醤二郎なイメージですが
今回のはこれはこれで二郎してます(笑)

麺は自家製のストレート系二郎麺
二郎の中では細身の麺ですが充分二郎純正です
麺量は小で250g位かな〜食べやすい量ですね

豚は腕肉だと思いますが極厚が1枚
柔らかくて旨い
ヤサイはシナ〜系

京急川崎店は朗かな雰囲気と食べやすい麺量も相まって
他の二郎直系店と比較して
二郎初心者でも安心に訪問できると思います

『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2021/12 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)
■2020/12 小ラーメン 「ニンニクブラ」(780円)
■2019/12 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)
■2019/03 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

■小ラーメン 900円、小ブタ 1,000円、小ダブル 1,100円
■大ラーメン 1,000円、大ブタ 1,100円、大ダブル 1,200円

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2021/12 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)】

二郎初心者でも安心の京急川崎店に寄ってきました☆
今回もファーストロットを狙って
オープン30分前の10時30分ごろの到着です
残念ながらポールポジションは取れませんでしたが
ファーストロットには入ったと思います

何時もの事ですが
開店時間の11時になりましたがオープンしません(笑)

11時過ぎに店内から助手の方が出てきて麺量の確認がありました
今回は約15分オーバーでオープンです

先頭からゾロゾロと入店して食券を購入します

今回は小ブタを購入しました

奥の席から順番に着席します
開店前に麺量の確認があったので麺茹では始まっています
約5分後にコールタイム

「ニンニクアブラ」
店主様から手渡しで二郎が着二郎しました

お味は

スープはカエシが先行する感じの醤二郎
今回はキレキレな味わいで
満足なスープでした

麺は二郎の中では細めに感じる
自家製の二郎麺を使用
スープとの絡みが最高だと思います

豚は極厚の二郎豚が全部で5～6枚
柔らかくて味が染みてて旨い☆
ヤサイはシナ～系でスープに浸すと最高です

京急川崎店はギシギシした雰囲気が無い事と
麺量も他の二郎直系店と比較して食べやすい量だと思います
二郎初心者でも安心に訪問できると思います

『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2020/12 小ラーメン 「ニンニクブラ」(780円)
■2019/12 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)
■2019/03 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

■小ラーメン 780円、小ブタ 880円、小ダブル 980円
■大ラーメン 880円、大ブタ 980円、大ダブル 1080円

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2020/12 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(780円)】

今回は微笑み二郎ことラーメン二郎京急川崎店です

ポールポジションを狙い夜の部オープン30分前の到着で
残念な事に、既に2名待ちでした(笑)

オープン15分前位になると
ゾロゾロと集まりだし列が出来始め
定刻の18時には20名待ちの行列です

では入店して食券を購入します
今回は小ラーメン (780円)を購入です
二郎は美味しく食べられる量がベストと思い
今回は麺少なめでお願いしました

カウンター越しに調理の様子を伺いながら

店主さまからコールタイムの声が掛りましたので
「ニンニクブラ」
約11分で着二郎です

お味は

スープは若干微乳化気味の醤二郎
カエシのキレと出汁の豚感が最高です☆

麺は茹で加減が少しデロった感じの自家製の二郎麺を使用
二郎の中では細目に感じますが十分に太麺です(笑)
食感も最高でメチャ二郎を感じました。。

豚は極厚の大判が2枚プラスおまけ付き
味が染みてて旨い☆

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
茹で加減はシナ～系でスープに浸して食べると最高です

やはり川崎店に来ると店主の微笑が最高です☆
『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2019/12 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)
■2019/03 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

■小ラーメン 780円、小ブタ 880円、小ダブル 980円
■大ラーメン 880円、大ブタ 980円、大ダブル 1080円

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2019/012 小ブタ 「ニンニクアブラ」(880円)】

約8ヶ月ぶりのラーメン二郎京急川崎店です

夜の部の開店15分前の到着で
行列は約12名前後の待ちなので3ロット目かな～と思います
18時ジャスト!!
オープンです☆
先頭から食券を購入しながらゾロゾロと入店します
自分の前に並んでいた方から「1名ですか?お先へどーぞ」と
声を掛けられたので先に入れて2ロット目となりました
順番を譲って頂いた方は知人と隣同士になるように順番を調整したみたいです
「ありがとうございました」

さて今回は小ブタを購入して着席します
調理の様子を眺めていると
店主さまからコールタイムです
「ニンニクアブラ」

店主さまから手渡しで二郎が着二郎しました

お味は?
ヤサイを退けてスープを一口啜ります
「メチャ旨い～」
醤油がキリッと効いた大好きな醤二郎☆

麺は二郎の中では細目の極太麺を使用
茹で加減はヤワメで
スープが染み込むとメチャ旨い☆

豚は大判が4枚
これもタレとスープが染みて旨い☆

ヤサイはシナ～系でこれまた旨い☆

最後に店主さまの笑顔と仕草は最高です☆

『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2019/03 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

■小ラーメン 780円、小ブタ 880円、小ダブル 980円
■大ラーメン 880円、大ブタ 980円、大ダブル 1080円

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2019/03 小ラーメン 「ニンニク」(730円)】

約1年ぶりのラーメン二郎京急川崎店です

ファーストロットを目標に向かいましたが
20分遅れの到着で
店内は満席で待ちは0名でした
タイミング的にはファーストロットのコールタイム中なので
サードロットの先頭になりました

店内で背後霊(待ち)しながら待ちます
店主の仕草は最高だな～とニタニタ観察しながら(笑)

6分待ちで着席します
合計19分待ちで店主さまからコールタイム
「ニンニク」
店主さまから手渡しで二郎が着二郎しました。。

お味は
スープは液体脂が多目で若干甘みを感じる醤二郎☆
豚の旨味は最高ですがカエシが少し弱く
好みよりマイルドな感じがしたので
卓上の醤油ダレを少し追加すると好みの二郎になりました

麺は茹で加減が柔めの自家製極太二郎麺
スープの乗りと染み込み具合が良い感じで
メチャ旨メンです

豚は極厚の腕肉が3枚です
見た目はパサ系かな～と思いましたが
食べると味が染みてて、これも旨い☆

ヤサイはシナ～系で
キャベツが超～多目のハイコストタイプ
スープを浸して食べると最高です

一言、川崎は店主が最高です☆
『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

■小ラーメン 730円、小ブタ 830円、小ダブル 930円
■大ラーメン 830円、大ブタ 930円、大ダブル 1030円

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】
【再訪問 2018/02 小ラーメン 「ニンニクアブラ」(730円)】

今日のランチは京急川崎です☆

10:50頃
開店時間の10分前に到着しました
入り口からお店を回りこむように約10名待ちでした。。

定刻の11時になっても開きません
いつもの事なので待つ事にします(笑)

11:15過ぎ頃、オープンしました
この時点で約20名以上の行列でした。。

自分はセカンドロットに入れるかな～と思ってましたが
サードロットでした。。

外待ちかなと思ってましたが
直ぐに入店できたので食券を購入します。。

今回は小ラーメン(730円)を購入します
3年前と価格は変わってませんでした。。

しばらくするとファーストロット組みが食べ終わり
席が空いたので着席です。。

調理を眺めながら
店主様からコールタイムです。。
「ニンニクアブラ」
店主様が直々に手渡しで二郎が着ら～です。。

お味は
スープは醤油のパンチが効いた醤二郎
豚の旨みが若干弱い気がしましたが
脂マシの液体脂と卓上のカエシを追加して補完しました(笑)

麺は茹で上がりが柔らかめのデロ麺でした
食感的には二郎の中ではツルツルタイプで
スープを吸い込みだすと旨みは倍増しました。。

豚は少しパサ系でしたが
スープに浸しおけばOKレベル
端っこ豚のおまけが入ってました(笑)

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
食感はシナ～系でスープを吸わせると旨い☆

約3年ぶりの京急川崎でしたが
やっぱ店主が最高でした(笑)

一言『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・白コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

■小ラーメン 730円、小ブタ 830円、小ダブル 930円
■大ラーメン 830円、大ブタ 930円、大ダブル 1030円

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※代表者待ちは厳禁です、全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
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【再訪問 2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)】

久々に京急川崎へ寄ってきました。。
11:40頃の到着で店内は満席で背後霊(店内待)は3名です。。
ちなみに、後客は多数で退店時は10名位の行列でした(笑)
入店した瞬間に店主と目が合ったので
「大小どちらですか?」と聞かれました。。
「小でおねがいします」
これはラッキーで次のロットで食べられる感じです。。
着席すると直ぐにコールタイムです。
「ヤサイニンニク!!」
店主盛で二郎が着丼しました。。

麺は二郎の中では細身な極太麺を使用☆
茹で加減は少しヤワめでスープタレが染み込んで美味しい☆
スープはカエシ主体の醤二郎系☆
カエシと豚出汁と脂のハーモニーは絶品です

豚は極厚豚が5～6枚で
今回はとても柔らかくトロケル感じがして神豚まであと一歩!!
ヤサイはキャベ率大目ハイコストのクタ～系
スープへ浸して食べると最高です。。

総評すると
今回はかなり完成度が高い二郎でした(笑)
一言『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆

【無料トッピング】・・二郎標準
卓上・・白コショウ、醤油ダレ、一味唐辛子
レンゲ有、ティッシュ有

【ラーメン二郎京急川崎店のレビュー一覧】
■2015/02 小ブタ 「ヤサイニンニク」(830円)
■2013/09 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2013/04 小ブタ 「ヤサイニンニク」(800円)
■2011/03 小ブタ 「全マシ」(800円)

【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシコールして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】