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インドカレー ハンバーグ ゆで卵
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再訪しました
なんと10月で閉店なんですって！
ビルの建て替えか何かで…
しばらく通わないといけませんね
有楽町で早めのランチと思い食べログ検索
ホントにこの街は検索しているだけで楽しいんですよねえ
前から気になっていたマーブルさん
私は自分でも良く料理することもあり、外食では出来るだけ捻りの入った店を選ぶ傾向があり、所謂こういったよくあるカレー店は後回しにしてきたのです
今回 ハッキリ申し上げます
真面目に驚きました。 そしてこれまで訪れていなかった事に後悔を覚えました
このお店の紹介です
有楽町駅 皇居側に出ていただくと、道路を挟んで有楽町ビルがあり、Ｂ1が飲食店街になっています
半周ぐるっと歩くと黄色い看板のマーブルさんが見つかります
まだ昼の前なのにすでに10めい弱の列が…
それでもさすがにカレーライスなので開店は悪くはありません
メニューはシンプルでインド、ビーフ、チキンなどオーソドックスなカレー チキンが1番リーズナブル
インドはポークカレー で 私は絶対インドをお勧めします
トッピングには
ゆで卵、生卵、ハンバーグなど どれも可愛らしいものなので、ホントに味わいたい方は大盛カレーを選ばれるとお財布にも優しいかと思います
カレーにはこれでもか と言わんばかりのキャベツがどっさり アップルテイストのドレッシングもお手製でしょうか、格別です
そして驚くべきはカレーソース
ライスの上に掛けられるタイプ
私 正直このソースの掛け方は苦手だったのです。
なぜかと言うと、必ず白ライスが残ってしまうから
しかし概念はひっくり返りました
このソース ほんの少しでもライスが美味しく頂けて、余程ベースのスープがしっかりしているのだと想像できます
そして驚愕はこのインドカレー内の豚肉
私も豚バラブロックを使ってよく料理しますが、
こちらのお肉のとろけ具合は初めてです
もうこれだけで落ちてしまいました
卓上のカイエンペッパーもソースによく馴染んで辛味と旨味が調和する。これって難しいんですよ。
ホントに驚きました
西のインディアンカレー 東のマーブル と自信持っておススメできます