ストレートヒューマンさんが投稿した炭火焼ゆうじ（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭火焼ゆうじ渋谷、神泉、明治神宮前/ホルモン、焼肉

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

焼肉の極み！肉とタレのマリアージュ！

2016/6/15(水)
前々から気になっていたのと、大泉洋さん出演のおにぎりあたためますかという番組で紹介され、期待値MAXの状態でついに念願のゆうじへ訪問！

20:00頃、念のため電話をしてみると、席が空きそうなので、来た順にご案内とのことで、到着し、30分ほど待ちカウンターの席へ案内される！

とにかく食べられるだけ食べるということで以下を注文！

●ハツ刺し➡︎プリップリ！甘辛のタレがうまい！これがハツなのか！！

●上タン➡︎肉厚ジューシー！文句なしの、これぞタン！淡々とタンの味を堪能するべし！

●上カルビ➡︎最高にジューシー！だけど口説くない！脂があま〜い！小皿で出される生姜味の甘めのタレがベストマッチ！

●上ミノ➡︎ミノの常識をくつがえす！噛めば噛むほどなんたらかんたら！コリコリシャキッと心地よい歯ごたえ！これがミノなのか！！

●ホルモン塩➡︎びっくりすることに、脂が焼いてもただれず、元気にプリップリしている！まるでアートのよう！歯ごたえよし、脂うまし！

●焼しゃぶ➡︎専用焼き台を用意してくれる！さっと焼いて、大根おろしが入った生卵につけて食べる！甘めのタレのついた肉の旨味、甘味を生卵が引き立て、大根おろしがすっきりとまとめる！旨味のバランスが綱渡り級！！絶妙なうまさです！

●レバー➡︎すごい！焼いても硬くならない！スポンジケーキのようにフワッフワしている！これはレバーが嫌いな人でも食べられる！ごま油と塩で間違いない！

●ハラミ➡︎THE 肉！何も言うことはない！サシの入り具合が最高！専用の濃いめの醤油タレと、おろし生姜と一緒に食べるともっ、最高！！

●テール➡︎こちらも噛めば噛むほど肉の旨味が溢れ出る！綺麗な色してます！お酒が進みます！

●ハツアブラ➡︎柔らか〜いハツとアブラがセットになった！ハツの味を存分に堪能できる！ハツ好きにはたまらない！

もうね、どの部位を食ってもうまい！！！
新鮮！！！
肉とタレのバランスが最高！！！

「肉」の質が良いのはもちろんなのですが、とにかくひとつひとつの部位に対する味付けやタレとの相性もグンバツで、僕みたいな素人が言うのもおこがましいですが、言わなくてもこだわりが伝わってきます！
「焼肉」のうまさを極限に引き出していると思いました！これぞ焼肉の極み！

必ずまた行きたいですな！！

2016/06/17 更新

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