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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ハイリスク・ハイリターン！
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極み醤油（950円）
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ピリ辛ごはん（350円）
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2012/05/24 更新
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前から行きたかった立川の鏡花に行けた！
しかも、今日は時間があったので、鏡花のためだけに横須賀の田舎から、立川に来ました。
川崎まで遠いのに、川崎から、南武線でさらに１時間という場所。
今日は食べ歩きというより、遠征だなこりゃ。
１４時着で、先客３名。女性の一人客もいますね～
お店の雰囲気がいい！ 薄明りで、アンティークな内装に、厨房を囲むカウンター。
スポットライトを浴び、一段高くなった厨房はまるでステージのよう。
客席には、各々小さなライトが装着されていて、料理がくっきり映し出されます。
極み醤油ラーメン（950円）＆ピリ辛ごはん（350円）を注文！
５分強で提供。
見るからに旨そうなビジュアル！ 醤油のいい香りがします！
スープを人啜り。
おお 美味い～ 自分好みの味つけです！
最上層部には油の層があるので、口当たりは油でまったりですが、ぎっとりはしていません。
甘めの味つけで、濃密な醤油ダレを味わえて、美味いです！
店外の壁に掲示されている紹介文には、２１種類の素材を詰め込んだダシとありますが、
あまり、ダシの強さが主張するタイプではないですね。
それよりも、強烈な印象を与える上質醤油！
関ヶ原のたまり醤油って書いてありましたけど、単体で味見してみたいですね～
さて、麺は、断面が四角の、薄くて平べったいタイプ。
表面ツルツルしていて、ウェーブもかかっているので、スープを持ち上げます。
ただ、もうちょっと太くても良さそうな感じです。
具は、脂の乗ったロースが二枚。柔らかくて美味いです！
味玉は、丸ごと一個。 中身の黄身はねっとりしていて非常に美味いです！
その他は、メンマと三つ葉。
メンマと味玉は、温かい状態で保存されているようです。
これが、スープが最後まで、熱々に保たれる理由の一つだと思います。
ピリ辛ごはんは、ピリ辛の味噌ひき肉ごはんに、卵の黄身の部分を乗っけたもの。
これは、旨くないはずない！
全体的な感想～
色々な部分で、ハイリスクな遠征だったけど、高いパフォーマンスでリターンされ満足です！
スープも全部飲んじゃいました！