kiyo1115さんが投稿したわたや平沢店（新潟/小千谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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わたや平沢店小千谷/そば、うどん、天丼

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

へぎそば……喉越しの良い「キレ」のある蕎麦です。

最初にお断りしておきます…こちらのお店はワタクシの友人が経営しています。

但し、私情、ヤラセ、強要など一切含めない「口コミ」です。

三大饂飩と言えば…讃岐・稲庭・五島・(水沢)

三大蕎麦と言えば…藪・更科・砂場

これらと比較、分類する気は更々ありませんが、食感や喉越しの良さは三大蕎麦や饂飩に勝るとも劣らない「蕎麦」です。

小千谷市の、いや新潟を代表する逸品です。

コシの強さは「ふのり…布海苔(海藻)」を練り込んでいるためらしいですが、我が家では季節に関係なく「ザル」で戴いております。

本来は、お店に出向き、食するのが最善且つエチケットですよね。……チョット距離があり、ご容赦！

言い訳ではありません…平沢店は当然、本店でも戴いたことがあります。

平沢店は「ファミレス？」的な外観・内観です…個人的には「本店で冷酒とともに！…舞茸の天麩羅＋塩少々沿えて」がお気に入りです。

宅配便で取り寄せ…日持ちがしない(冬場でも４日!?)のが最大の問題点！

けど、不純物を使っていない証ですね。

そのため、着日を吟味して頼まないと折角の逸品が……。

店名…わたや
ご主人(社長)の名字…和田

わ・だ・や…濁りがイヤで「わたや」にされたそうです。

追記年越し蕎麦用にお取り寄せ！……もしかして、sold out　かも!?

2012/10/10 更新

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