ｉｂｎさんが投稿したらーめん青龍（茨城/鹿島神宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん青龍鹿島神宮/ラーメン

1回

昼の点数：2.8
- 料理・味 2.8
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/06 訪問

昼の点数：2.8
- ［料理・味2.8
- | サービス2.5
- | 雰囲気2.5
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク- ］

白河ラーメンの店

アントラーズのクラブハウスから車で約５分の立地。
カウンターは７〜８席。テーブル５〜６人掛け×１です。
以前は頻繁に食べてましたが、最近はとんと訪店していません。

自分の定番は、手打ち中華６５０円。
特製手打ち中華９５０円との違いは具の違いくらいしか感じません。
スモークチャーシューとモモチャーシューが計４枚＋半割の卵、のりが追加になる程度。個人的にスープに違いは全く感じないです。
確かに、スープも麺もおいしいんです。
今、流行りの濃い味系のラーメンとは対極をなします。
スープは鳥でとっていて澄んでおり、質のよい鳥油が浮いています。
スープを飲み干しても、胃がもたれるような心配は皆無です。
麺も店主の手打ちでちぢれ麺。小麦粉の味がする素晴らしい物だと思います。
しかし、これらがラーメンとして融合しているかと言うと…
麺の味が強すぎてスープが完全に負けてます。
いくら、手打ちちぢれ麺でスープが麺に絡んでも麺の味しかしません。
麺もコシは全くありません。給食のソフトメン並に柔らかいです。
食べ方は麺を食べてスープをすぐ飲むって感じで食べないとラーメンの一体感を得られません。
また、特製手打ち中華９５０円は具が多いせいなのかスープが基本ぬるいです。
これは、何回か食べた中で熱々のこともあるので改善しないといけないでしょう。
だから自分は具の少ない手打ち中華しか食べないんです。

スープも麺も単体では素晴らしいのですが、ラーメンとしてはどうかな？って言うのが率直な感想です。

2013/06/22 更新

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