米太さんが投稿したyokoyama(兵庫/県庁前)の口コミ詳細

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yokoyama県庁前、元町(JR)、元町(阪神)/イノベーティブ、フレンチ、中華料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

イノベーティブ料理を堪能

北野坂にあったVariesのシェフが県庁前でお店をオープンされたと知り、夫の誕生日に伺いました。

頼んだのはコース料理とワインのペアリング

◻️剣先イカ ローゼル チリマヨ
◻️加世田南京 発酵蜜柑 赤海老
◻️迷い鰹 筋子 コラトゥーラ 春菊
◻️天然鰤 xo醬 万願寺 根三つ葉
◻️もち豚 トランペット茸 白子 発酵芋
◻️坂越牡蠣 塩レモン キャビア
◻️香住蟹 唐墨 鹿 カボス
◻️長崎牛 あん肝 セップ茸
◻️TKG
◻️京番ほうじ茶 沖蜆
◻️巨峰 ラム酒 パルフェ
◻️お土産 カヌレ

お料理やペアリングの数、内容ともに素晴らしく、とても幸せな気分になりました。
カウンターのみのお席のため、シェフとの会話も楽しめ、Variesへ伺って際の懐かしい話もできました。

ご馳走さまでした

2024/02/04 更新

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