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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
祐天寺、中目黒/ジェラート・アイスクリーム、ソフトクリーム
1回
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
一乗寺、修学院、茶山/ケーキ、カフェ
2021/12訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
神宮丸太町、京都市役所前、丸太町(京都市営)/ケーキ、チョコレート、創作料理
以前から気になっていた垣本さんのお店にお伺いしました。プチガトーを5種類いただきました。 エクレア ミルフィーユ タルトシトロン タルトフロマージュバニーユ そしてZEN いずれも加飾は控えめで素材感を大事作られていました。ケーキはハレのモノで見た目のインパクトが大切派ですが、概念が変わります。ケの中にあるハレですね。 ZENはまさにアッサンブラージュであの塩芳軒さんの餡子と求肥をコーヒーとワインと合わせた複雑系に脱帽です。この流れで聚洸さんとのアッサンブラージュにも期待です。
2023/05訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
尾山台、等々力、九品仏/ケーキ、惣菜・デリ、カフェ
正雄さんクリソツの佐藤大将。北陸の海の幸が沢山。