3回
2023/10 訪問
寒露 霜降 有機野菜ランチコース
2023/10/28 更新
2022/02 訪問
2022年立春 季節の有機野菜ランチコース
2回目の訪問です。
月1で通いたいくらい好きなお店ですが、なかなかいけてません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
立春 季節の有機野菜ランチコース 2200円をいただきました。
コース内容
（メインとデザートは各3種類から選択）
人参のスープ
里芋の胡麻揚げ
大根のマリネ
メイン:ホタテの白味噌グラタン
季節の炊き込みごはん
デザート:宇治抹茶のバスクチーズケーキ
野菜の美味しさをしみじみと味わえるお料理たち。
私の下手な文章で表現しきれないので、皆様のご想像にお任せします。
あたたかくて柔らかい雰囲気のとても素敵なオーナーさん。
今回も贅沢なひと時を過ごしました。
2022/02/25 更新
2021/09 訪問
毎月通いたい…
土曜日のランチ訪問。
完全予約制です。
詳細はインスタ等で確認ください。
駐車場は店が入っている建物裏にあり。
4台分しかないので複数人で来店の際は乗合せ必須。
お店は小さいです。
カウンター席2組分、テーブル席2組分。
オーナーさんお1人でやられているので見合った規模。
私は1人なのでカウンター席でした。
ランチは季節の有機野菜ランチコース2200円のみ。
基本構成は以下の通りで、
献立は月替わり。
メインとデザートが複数種から選べます。
季節のスープ
前菜2種
メイン
デザート
【味】
季節のスープ
→かぼちゃでした！スープというよりも
カボチャのペーストみたいにもったりした
優しい甘さのスープ
小さな丸パン
→パン付き！温かくてモチっとした食感
前菜2種
→じゃがいもしんじょ柚子胡椒とともに
しんじょ好きなので嬉しい。
もちもち、周りカリッ。
具材的にたこ焼きの様な味わいでした。
周りのトロトロ餡も美味しい。
素揚げのししとうも辛味無くて甘くて美味しい
→とうもろこし豆腐
モチモチした豆腐はとうもろこしの香ばしさと
甘味でいっぱい。
岩塩をつけると甘みが引き立つ。
メイン
→豚肉のマスタード煮込みをチョイス。
メイン登場とともにびっくり！
めっちゃボリュームがあります！
お肉だけ、と想像していたら、
大きなお皿にサラダ、大根サラダ、きのこの和物、
きゅうりの漬物、かぼちゃ餡の春巻きが乗っ
ています。
メインのお肉の塊が大きくてびっくり。
お肉はしっかり煮込まれていて、柔らかい。
脂身がトロトロ美味しい。
そして、なんと、ご飯付き！
ひじきの炊き込みご飯。美味しい…
デザート
→ミルクティーのロールケーキをチョイス。
スポンジは厚めでしっとりモチモチ弾力がある
タイプ。
さっぱりクリームとアクセントにレーズン。
すごいボリューム。
女性は完食できない人もいるかも。
隣の女性客は食べきれず、残していました。
全てが美味しくてびっくり。
食材自体は珍しい品ではないけど、自分じゃ調理しない様な一品に仕上がっているので見ても食べても楽しい。
【サービス】
過不足無しの心地よさ。ちょうどいい塩梅です。
オーナーさん、一人で接客と調理を回しつつ、お客さんのことよく見られていて、欲しい時にサッとくれる優しさが嬉しい。
【雰囲気】
静かで照明が落ちた雰囲気、好きです。
ここだけゆっくり時が流れていて、
黙々とお料理と向き合える空間。
お店の雰囲気ってオーナーさんの人柄が映し出されると私は思うので、
オーナーさん、とても繊細で優しくてあたたかい人なんだろうなぁ、とか、勝手に想像してました。
【CP】
コスパ良いです。
お味、量ともに満足。
2200円でいいの？と思いました。
そしてランチセットとして一度に全品提供して終わり、ではなく、一品ずつコース仕立てのように、良いタイミングで出来立てを出してくれるサービスに感動。
1人でやられているのにすごいなぁ。
【ドリンク】
注文なし
【私の独り言】
久々に五感を刺激されたお店でした。
つくばのサロンデサンのお料理の繊細さに震えたくらいの感動がありました。
近くにあったら定期的に通うな！ってくらい、
私にはヒットな店でした。
小山市民羨ましい！
メニューは月替わりなので、月一行きたいなぁ…
2021/09/04 更新
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3回目の訪問。
美味しいお店を色々知っていても、なかなかリピートせずに新規開拓に勤しむ私が珍しくリピートしているお店。
本当は毎月訪れたいほど。
しかし小山なのでなかなかハードル高し。
毎月インスタでメニューをチェックして、この月は！というタイミングで予約して訪問してます。
10月：寒露 霜降 有機野菜ランチコース
内容：季節のスープ、前菜2品、メイン（お肉orお魚orお野菜の3種類から一つを選ぶ）、季節の炊込みごはん、（デザート、ドリンクは別）
季節のスープ
さつまいものスープ
もったりとした濃厚なスープ。
スープというよりもほぼさつまいものペースト。
優しい甘味とほのかなミルキー感が心地よくてほっこり。
パン
自家製丸パン付き
前菜2品
揚げ出し豆腐 木の子餡掛け
もちもちの揚げ出し豆腐に掛かっている餡がとても優しくて深い味。これだけでも食べたいほど。
かぼちゃの棒書焼き
薄くて超パリッパリの春巻きの皮の中には、とても甘くて濃厚なかぼちゃペーストがたっぷり。
お皿の周りのバルサミコ酢ベースのソースがめっちゃ合う！
メイン
かぼちゃのグラタンを選択。
添えてあるサラダはみずみずしくてシャキシャキの葉物野菜。毎回ボリュームがすごくてこれだけでも結構お腹に溜まります。
モロッコインゲンとゴボウも。
小鉢はきのこと玉ねぎをカレー風味で煮たもの。
グラタンの具は、カブ、小松菜奈、モロッコインゲン、しいたけ、かぼちゃ。
ホワイトソースというよりも、固めのカスタードクリームのような舌触り。卵とミルクで作ってるのかな？上にはチーズがたっぷりで濃厚。コクがたまりません！
季節の炊込みごはん
具は、栗、しめじ、舞茸、エノキ。
栗入りなのが嬉しい！
超薄味のご飯ですが、具の風味で食べられます。
デザート
本当は3種類全部頼みたかったけど、お料理はボリュームがあるし、1人なので2種類で我慢！
さつまいものモンブラン
スポンジ、さつまいものペースト、生クリーム、カスタードという構成。
スポンジはめっちゃしっとりブリンブリンで活きがあるよ。
さつまいものペーストは甘さ控えめ、カスタードクリームはオレンジ色掛かっていて濃厚。
美味しくて幸せ( ；∀；)
モンブランロールケーキ
写真だと分かりずらいですが、上に載っている栗がとにかくデカい！
こんなに大きい栗は初めてみた…
一口でこの渋皮煮を入れたけどモゴモゴになった。
スポンジは、さつまいものモンブランのスポンジ同様、しっとりかつめっちゃ弾力があるスポンジ！ミルクと卵の香りが心地よい…
マロンクリーム、生クリームが巻いてあります。
大好きな芋栗南瓜のフルコースに大大大満足でした。
そして今回も素敵なオーナーさんにほっこり。