緑の手抜き♪さんが投稿した川貞本店（岐阜/大垣）の口コミ詳細 [食べログ]

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川貞本店大垣/うなぎ、郷土料理

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2005/12 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

郷土色に感動♪

ちょいと、昔やっていたブログから移植。
こっちのが便利なのでね。

昼もかなり過ぎた時間に大垣に着いて、
駅前で観光mapらしきものを手に入れる。

で、見つけたのが｢川魚料理　川貞｣

・・・なるほど、大垣という内陸の町であれば川魚！
鯉や鮒？それとも別の魚？
期待が膨らむ。

観光半分に約10分程歩くと目の前に巨大な文字「川貞」と。

「うなぎ川貞」
あぁ～！川魚料理って、要するにうなぎなのね。

でも・・・川魚料理・・・ん～確かにな・・・
微妙に腑に落ちない(苦笑)

とはいえ、途中に目ぼしい店も無かったので入ってみる。

メニューには｢おおどん￥3000｣などもあるが、
当時、経費使いたい放題の会社にいたので、
｢ランチとして経費で落ちる程度｣の｢うなぎ丼・竹｣を頼む。

5分程で出てきて、フタを開けてビックリ。
真っ黒。

今まで見た事のない黒さ。
・・・まさか黒焦げじゃ。

一口食べてみると、その黒さの理由がわかる。
｢甘い｣

今まで食べていた鰻とは全く味付けが違い、かなり甘め。
もちろん嫌な甘さでは無いのだが、
余りの味の違いに驚いた。

その糖分の多さゆえ、焼けば焦げ目が多くつくのだろう。
しかし、だからといって焦げ臭いわけでは無い。

私の知っている範疇の鰻を｢関東風(名古屋の櫃まぶしも含めて)｣と仮定するならば、
関東風はかなり上品な仕上がり。
｢大垣風(川貞風)｣は、素朴で田舎風だが、力強さを持っている。
それがまた一気に食べられる不思議な強さ。

｢どちらが好みか？｣と聞かれると、普段から食べ慣れている方かも知れない。
しかし、この味を知らない人が｢かわいそう｣と思える程うまい。
やはり日本の地方色の豊かさ、それを実感できる。

ちなみにHPで見ると、タレは戦争中に持って逃げた程らしい。
詳細はそちらでどうぞ。

う～ん、満足。

｢先入観を持たずに何でも食べてみる｣
改めて思い知らされた店でした♪

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2012/12/29 更新

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