シルビアンさんが投稿したかつサンド工房 PANTON（群馬/井野）の口コミ詳細 [食べログ]

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かつサンド工房 PANTON井野/サンドイッチ、惣菜・デリ

6回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

6回目

2023/06 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

日テレ系6/25(土)21:00SHOWチャンネル

もう
表敬訪問です

達成した高価なモノは評価され続けられます
料亭等々
しかし手軽で安価なモノは
次を求められるので
同じモノを出すと飽きられ下がったと思われます
商売って難しい

コチラは進化を止めません
同じモノを出しません
1ミリでも前に進み続ける

今回は2、3ヶ月先に発売予定1日5食限定の「極み」
のヒレカツサンドを戴きました

ヒレ肉から少量しかとれないシャトーブリアンです！
今までも特選で使用されてましたが
さらに芯の部分を使用
提供されると、カットした表面に
旨みのジュースが染み出てる！
良い部位に最高の揚げ方！

食べると
コレ肉？
なんて旨み！と柔らかさ！
しかもコレ2,000〜3,000円での予定
え？
シャトーブリアンの芯って少量しか取れないし
しかもジュラ紀岩塩での下処理
塩って浸透圧で食材を左右するが
それが良い方向になってるし
安すぎる
5,000円でもいいです
冗談でなく

マジでコチラ
本当にヤバイ！

ロースも食べました
旨すぎ
先日、鹿児島産黒豚のトンカツを食べて
美味しいと思ったけど
コチラのカナダ産の方が断然旨い
トンカツもやはり料理ですね
調理次第で原料を超越します

なのでコチラ、メディアに見つかりました
日テレ系6/25(土)21:00SHOWチャンネル
で取れ上げられます

さあ
次に行こう

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2023/06/24 更新

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5回目

2022/05 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

進化が止まらないってあるんやね

予約で購入
ロースかつサンド
ヒレかつサンド
玉子サンド

永遠って
ありえないハズです

しかしコチラ進化を永遠に止めません

豚の感動はもう当然
それは鮨屋の鮪熟成同様
目利きで鮪、いやちゃう豚を観てる

そしてそして
調理ですよ！
トンカツ・ソース・キャベツ・パン
コレだけの組み合わせですよ
それをまだまだ旨くさせれるなんて
ありえない！
マジで鮨屋の仕事！

あと玉子サンドがここまで旨いなんて
マジない
玉子って基本臭い、それを出さず
ヤバい

さあ
次に行こう

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2022/05/19 更新

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4回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これですよ熟成肉って！（試験販売品）

再訪

どないなっとんねん！
旨すぎるやろ！

特選厚切りロースかつサンド…
特選厚切りヒレかつサンド…

今回は試験的な特別スペックだったらしく
そのテスト限定販売、それがスゴすぎる！

流行りの熟成肉って、ホントはどこもちゃんと出来てませんが
コチラは違う！マジの熟成肉！
まず、衛生的な管理
温度・期間
なにより一番食べごろと判断できる目利き

肉が自己消化で繊維が柔らかくなり
それが衛生的で温度管理が出来てなかったら
逆にマズくなります、腐ってると感じます
が！コチラは完璧なので、そうじゃなく
旨みアップ・柔かさアップが見事に表現！

あーーー！
旨すぎる！

こんなに毎回感動するなんて
マジどないなっとんねん！

さあ
次に行こう

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2017/09/26 更新

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3回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何回食べても感動！

何回食べても旨い！ってことは
通常、同じモノを２回食べたら
最初と同等の感動は感じれません、慣れてしまうので
ということは、コチラは
同じ品質ではなく、美味しく進化し続けているのです！
なので毎回感動するのです！

肉を熟成させ、旨みマックスを見極めて
すべて材料、すべての調理にこだわり
お客に完全最善を提供

安いし！

なんてお店だ！

画像を添付してる時、再確認すると
なんてうまそーなんだ！
また食べたくなってきた

さあ
また行こう

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2017/08/28 更新

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2回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神化！

再訪
オープンから２年、人気が続いています
人気となっても量産体制はとらず
ひとつひとつ丁寧に作り上げます
なので注文から受取りまで、時間がかかります
今回は注文をし、１時間後の提供を依頼

４席しかありませんが
そのイートインの一画で戴きます

side dish
ロースかつ…
（350円税込）
低温揚げと分かる衣の色合い
しかし油っぽくなく
肉は中央部分がピンクで柔らかい！
これが税込み350円って！

特選厚切りロースかつサンド…
（800円税込）
中央ピンクの肉色！
香ばしいトーストパン！あっさりソース！
それらが相まって、サイコーのハーモニー！
これが税込み800円、それは絶品料理！
価格と価値のバランスはこの上ない！

特選厚切りヒレかつサンド…
（900円税込）
これも同様
ヒレの柔らかさが加わります
当然絶品！

人気が続くと劣化する店舗がありますが
コチラは逆で進化してる！神化です！

この価格でこの品質
感動だーー！

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2017/06/27 更新

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1回目

2015/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

フライテクニック

13:45頃の入店

サンドイッチ「ロースかつ」と
ビール「レーベンブロイ」を発注

その後
カウンター席に着席

新しくキレイな店内
オープンしてまだ１ヶ月弱だそうです

かつサンドの提供は
揚げたてにこだわって
いらしゃる

揚げ上がるまで
ビールを飲み
待ちます

サンドイッチ「ロースかつ」…
薬味っていうか
ペッパー・辛子・黒七味が付きます
あと小さいピクルスも

ひと口いただきます
おーー
肉、柔らかっ
ほんのりピンクだし
衣はサクサクしてて、油っぽくない
揚げ方が上手！
パンも良い！
自分はサンドイッチにミミが付いていたら
端のコーナー部分は硬くて残すのですが
コチラの食べれます

お客に美味しいモノを食べて頂く
食を提供する
あるべき姿を感じました

後客
単身女性が車を降りるなり
外装を撮りながら入店

食べロガー
でしょうか

追加も食べ終え

さあ
次に行こう

151127 ロースかつ

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151127 ロースかつ

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151127 ロースかつ

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151127 一口ひれかつ

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151127 手作りメンチ

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151127 ひれかつ・メンチかつ

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151127 リーベンブロイ

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15127 カールスバーグ

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151127 ひれかつ

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2015/11/30 更新

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シルビアンさんが投稿したかつサンド工房 PANTON（群馬/井野）の口コミ詳細

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