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オープン３０分前到着。はい３０人くらいの行列。いやはやすげーーーー。 とりあえず列に並びます。 しばし待ち着席。 オーダーしたのは、真鯛らーめんを。 スープは濃厚鯛ダシ！鯛の美味さが濃縮されていて、すごく美味しいです。これは食べた事ないテイストです。魚の臭みも皆無です。 麺は全粒粉の細麺。具材の低温調理されたチャーシューも美味いです！ あっという間に完食です。 至福の１杯でした。 ごちそうさまでした。
2016/11訪問
1回
錦糸町駅前からバスで移動！２１０円！ 待ち６名。余裕余裕！！ オーダーしたのは、味玉入り塩らぁ麺を！ 見た目！すごく綺麗！！琥珀色ですごく澄んでいるスープ！ いやーーー、スープの旨味の奥深さ！３種類のブレンドした塩と関アジ魚醤を使用してるとのこと！ 具材のチャーシューに穂先メンマ！こちらも美味い。味玉も半熟トロトロですばらしく美味しい！！ 麺は細麺のストレート。 あーーーーー、美味い！機会があれば本店にも行ってみたいですねーーー！ 至福の１杯でした！ ごちそうさまでした。
2016/11訪問
1回
真鯛らーめん！
1回
初訪のくろきへ！ここ！いつかは行ってみたいお店に一つでした！！！！！ 券売機を見ると、なかなかの価格設定ですねーー！！ 塩そばをオーダー！麺を細麺と平打ち麺からチョイスできます。今回は平打ち麺で！ スープは無化調。それでも深いコクと旨味が濃縮してます。 具材のドライトマト、オリーブ、紫たまねぎと斬新です。いろんな味が楽しめます。 無我夢中で一気に完食です！ 美味しかったです！！ ごちそうさまでした！
2016/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
初訪の蔦へ！オーダーしたのは、醤油Soba黒トリュフの香りを！おーーー！値段にびっくりです。すべて１０００円超え！！すげーーーーー！！ スープは丸鶏、天然アサリ、魚介ダシのトリプルスープとのこと。 黒トリュフの香り、エノキの食感、上品かつ複雑な味を醸し出しています。穂先メンマも美味しいですね！麺は細麺のストレート。 具材のチャーシューも美味しいですねーー。 今まで味わったことのない、黒トリュフの香りがする醤油そばでした！ ごちそうさまです。
2016/11訪問
1回
初訪の金色不如帰へ！！ 路地裏にあるお店だったので、ちょっと迷いました・・・・。汗 オーダーしたのは、そば（醤油）を！！！ スープは、大量のハマグリ、動物系、豚骨のトリプルスープとのこと！複雑な旨味とハマグリの力強さを感じつつも、セップ茸の香りの上品さがすばらしいですねーー。これはすごい！！ 麺は全粒粉の細麺！！！！ 具材一つ一つにもこだわりが感じれる美味しい１杯でした！ ごちそうさまでした！！！
2016/11訪問
1回
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何気このお店！楽しみでした！ 開店３０分前、前７名。店内は８席！うち外国の方が半分でした！笑 お冷のグラスもステンでおしゃれです。 まず、見た目がすごく綺麗ですねーー。ラーメンというよりか和食を感じます。盛り付けが綺麗！！！ スープは、濃厚鶏白湯！でも、くどくなくてポタージュ系で美味しい！！そして上品！！！ これ、本当びっくりするくらい美味しいかったです。今まで食べてきた鶏白湯の常識が覆させられました。鶏白湯のいい所だけ抽出しており、臭みは皆無です。すばらしいスープです。途中、薬味を投入するとまた味の変化が楽しめます。 麺は中細くらい。 あーーー、美味い！！！また食べたい１杯です！ ごちそうさまでした！