「北海道」で検索しました。
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2024/02訪問
1回
とんかつがハレの食べ物であることを再認識
2024/01訪問
1回
タイは好きな国のひとつ。バンコクで食べたグアヌープーパッポンカリー、トムヤムクン、どれも精神の深いところに刺さりこむ忘れられない味だったけど、ムーガタ（直訳で豚の焼き肉）は初体験。にこやかなマスターが親切に食べ方を教えてくれて、おぉ！良質な豚肉の甘さとソースのエスニックな辛さ、それに鶏ガラスープで煮込まれた野菜の旨味が押し寄せてくる！ 夢中で食べたので写真を撮り忘れ、次回は必ず写真撮ります。ややわかりにくいビルの一室にあるけど、訪問する価値はたしかにあります。長く続けてほしい良店です。
2023/08訪問
1回
ひとつひとつのパンが丁寧に焼かれていて、具だくさん。特にチーズとソーセージ、ナッツ、エダマメ、どれもこれもとんでもなく美味しい。以前は行列していなかったけど、今日は開店待ちの長い列が。待つ価値は十分にあります。あっ、黒ごまのタルトも美味しくて卒倒しますよ。
2023/05訪問
1回
１年ぶりの訪問なのに、マスターから「ごぶさたしていました、ようこそおいでくださいました」とご挨拶されて感動。パスタの具材、味わいとも絶品、しみじみと美味しい。結構なボリュームがあるのにペロリと完食。「タタン」は、リンゴ好きのパートナーをぜひ一度案内したかったのがようやくかなった。ずっとずっと続いてほしい、函館で一番好きなカフェです。
2023/03訪問
1回
練馬関町店に通いまくったのがかれこれ１０年前。札幌に丸源が上陸って、何度も目をゴシゴシ。喜び勇んで新規開店に行列。駐車場には１番乗りだったけど寒いから待ってたら７番目。待望の肉そば肉ダブルは昔から変わらぬ旨さ。通いまくるのは確定。
2022/12訪問
1回
早く行かないと売り切れ必至のお店。クッキーのくちどけが、やばい（ものすごくよい）レベル。シュークリームが美味しいよって聞いたから素直に買ったら、ぁあぁ、めちゃくちゃ美味い。ザクッとしたシューに濃厚なクリームと上品なカスタード……くせになります。クッキーはどれも「カド」がぴしっとしており、相当の腕前じゃないとこうはならない、と、旧知のパティシエが申しておりました。
2022/01訪問
1回
店主の包み込むような温かい人柄と楽しいお話、飾らないのに鮮やかで、素朴な旬の野菜を活かしたランチが楽しめます。 なんていうのかな、医食同源、いや、、そんなに大げさじゃないんだけど、自然に身体に取り込まれて、胃腸が歓んでいるように感じた、稀有な体験でした。来週また行きます。
2021/11訪問
1回
デミオムライスのランチセットを頂きました。 ソースのコクととろとろふんわりたまご、具材のバランスが絶妙なチキンライス、全てが渾然一体となっていることに感激して、ご年配のシェフにめちゃめちゃ話しかけてしまいました。 シェフいわく、特別なことは何もしていないし、材料もレシピもぜんぶ公開してるんですよ、とのことでしたが、これほど強い衝撃を受けた食事は久しぶりでした。シェフの魂というか、矜持というか、生きざまを、ひしひしと感じ取りました。 季節のジェラートは、グリーンアスパラ。これってありですか？もちろん絶品でした。必ず近いうちに再訪します。 こんな衝撃を受けたのはいつ以来だろう…… 斑尾高原の「はんばーぐやじゃんご」まで遡るかな。当時19歳、ああ、29年も前のことだ。 自分の責任で好きなことができる人生は、ちょうど半分折り返し地点に来たかな。
1回
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