自由人パンツさんが投稿した馬春楼北新地総本店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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馬春楼北新地総本店北新地、大江橋、西梅田/馬肉料理、鍋、焼肉

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2011/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

馬のおいしさを教えていただきました

宴会で伺いました。
一階は風情のあるカウンターで2階から座敷のようです。我々は三階を案内されました。ほかのお客さんも結構入ってました。
ひだりうまコースを予約しておりましたが刺身にタンとキモもお勧めですと言われ問答無用で注文。刺身はどれも臭みなどなく牛よりもおいしい。モモなんかは淡白な中に赤身のうまみがジュワーと出てきて美味です。もちろんタンも歯ごたえよくおいしかったです。たてがみは脂もしつこくなくこれが新鮮な刺身なんだなと思いました。
メインのハリハリ鍋はだしも良く少ししんなりした水菜がだしとからみ抜群。薄く切った馬肉を２～3枚とりしゃぶしゃぶすると臭みもなく程よい柔らかさで抜群。水菜を巻いて食べるとなお抜群でした。
しめの雑炊はもちろんおいしくて馬肉を堪能しました。今まで僕が食べてた馬刺しは何だったんだろうと思わせるクオリティーで幸せでした。

2012/01/05 更新

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