魚菜っ葉さんの行った（口コミ）お店一覧

えるもんどで熊本を満喫@2015年02月10日㈫の晩ごはん

何軒かの珈琲焙煎屋さんで豆を買って帰るのですが、utaco drip のコロンビアはお気に入りのひとつ。 浅煎りのフルーティーな味わいです。 そして、彼の丁寧なアドバイスがありがたいなぁ。 珈琲に対するこだわりと愛情が感じられます。 浅煎りフルーティーな香りのコロンビア ウタコ珈琲です。

「ログカフェ・コットンタイム」 高知南国市でふらりと立ち寄ったカフェが大正解！ とにかく居心地が最高！ 田園風景を眺めながら 大きな窓から入ってくる軟らかい風を受けていると うっとりと眼を閉じてしまいます。 チキンの焼きサンドとモカブレンドの珈琲も しっとりと優しい味わいですね。 風、陽光、緑って料理を素晴らしく演出してくれますねぇ〜。 本を持ち込んだら５時間くらいは寛げそう！ いや、きっとうたた寝をするだろうな（笑）

夕刻に時間を持て余したものですから…近所の檸檬楼を訪ねます。 乾いた喉にはまず「メガハイボール」。 ゴクゴクと喉を鳴らします！ お通しは「こんにゃくの煮もの（旨し）、剣先イカの沖漬け（マスターご夫妻が釣ったイカです）、太刀魚（漬けした太刀魚の素揚げにしてます）」 一息ついたら「メガハイボール」をおかわりして、 「鯨の刺身」…これは好みの解凍具合で、 ボクはしっかり解凍したものが好きなのでマスターとお話しながのんびり待ちます。 「タンステーキ」はニンニクとバターが効いています。ミィディアムレアに焼き上げたタンは歯応えが心地よくバターとニンニク、そして黒胡椒の風味がばつぐんです。 そして〆は大好物の「ジャコ焼きそば」 カリカリに炒めたジャコに辣油を絡ませて、大量の紫蘇を加えます。そして胡麻！ それを固めに炒めた細麺の焼きそばと合わせます。 これだけでもビールがすすむはずです。最高！ ここのママさんの作る「かぼちゃ煮」とか「茄子の揚げ浸し」「里芋の煮ころがし」なども美味しいんですよね。 特別な食材を使ってるわけでもないですが、 とても美味しいのはママさんのセンスの良さですね。 会社帰りにブラリと「檸檬楼」 「付き出し」は太刀魚の塩焼き、空豆とナスの煮浸し、筍の土佐煮。 この付き出しが相変わらずしんみりと美味しいんです。上品な味わいに仕上がっています。 まずはダイヤメをロックで！ 「鰤の刺身」はゆんぬりと脂が乗っていますから 一切れ食べるごとに口中に旨味がじゅわ〜と広がります。それを焼酎でスッと漱ぎます。　 「ポテサラ春巻き」初めて注文するお料理です。 字面通りのお料理なのですが、想像を超えてきます。甘めのポテサラとカリカリに揚がった春巻の皮がこんなに相性が良いとは思いもよりませんでした。食感だってポテサラの柔らかさと春巻きの歯応えのコントラストが見事です。そもそも、ジャガイモと油は相性が良いはずだ！と気が付きます。 …実はこれだけで十分にお腹も気持ちも満たされてはいるのですが「シーフードスープパスタ」というお品書きが気になって仕方ありません。 「じゃあ〆に！」和風のあっさりスープをイメージしていたのですが、クリーム仕立てのパスタです。 具材は帆立、蟹爪、イカ。これにピーマン、玉ねぎ…などなど。そしてボリューミー…でも食べ切ってしまうのですよぉ〜。我ながらお見事！ さて、帰ろうかとするとマスターが 「百光　別誂」を出してくださいます。 噂には聞いていましたが本物を見るのは初めてです。精米歩合は驚きの18%！ 一杯目を注いで貰って口に近づけるとほのかな甘い香りがフッと漂います。一口含むと…これは白桃の味わいです。豊潤な香りに包まれます！これは美味しい！ そして感心するのはキレの良さです。 スッと消えるのです。甘い香りの余韻だけを残して舌先からはスッと消えてしまうのです。 不必要な甘みは一切残りませんから香りの余韻だけを存分に味わえます。このキレは素晴らしい！ もはや感動的です。

初めてお伺いする珈琲ショップでは必ず 「もっとも煎りの浅い珈琲をください」と言う注文します。 というわけで《エチオピア•グジ•シャキソ》 まず香りが素晴らしい！ 口に含むと爽やかな酸味とフルーティーなフレーバー！ 「おぉ〜！」って笑みが溢れます！ ボクの好みにピッタリ！雑味も全くありません。 丁寧な淹れ方ですねぇ。素晴らしい

フォカッチャが美味しいのはもちろんなのですが 店内外のレイアウトが見事です。 オーナーさんのセンスの良さが際立っています。 テーブルの配置、椅子の形、古道具のチョイス。 エントランスや小さな看板、果ては外壁に映る木の影まで！何もかもが計算され尽くしたような美しさと心地よさですから、まるで映画のセットの中にいるような気分で寛げます。 さて、今回オーダーしたのは「フォカッチャサンドブランチ（1,350円）」 アンチョビ&ブラックオリーブのフォカッチャを選び、具材は日替りの豚ひき肉のトマトソース煮と揚げなすサンド、飲み物は珈琲です。 これにスープとサラダ、フライドポテトが添えられたブランチセットです。 フォカッチャに仕込まれたアンチョビの香りのアクセントが大好きなのです。そこにサンドされたひき肉のトマトソース煮もまろやかで優しい味わいです。料理のセンスも素晴らしいものですよ。サラダやスープだって丁寧な仕上がりです。 連れは「スープフォカッチャブランチ（1,400円）」お決まりのほうれん草とソーセージのフォカッチャにクラムチャウダーのセット。サラダとオニオンリングが添えられています。 他愛もない会話をしながらのブランチですから、それぞれ食べ終わる頃には1時間余りが経っています。胃も舌先も十分に満たされているのですが、未だお店を去りがたく…食後の「ミニデザートセット（350円）」を追加します。チーズケーキとアイスクリームです。プレーンなチーズケーキとさつまいものチーズケーキを一皿ずつ注文すると 驚いたことにさつまいものチーズケーキには細くスライスしたさつまいものチップスが載っています。 なんというこだわり！ お料理の一品一品、店内外のレイアウト！ センスの良いお店ですからついつい長居してしまいます。 窓から池が見渡せる席では、ゆっくりと反転する旅客機を間近に見ることも出来るのですよ。 営業時間は10時半頃から14時半まで（オーダーストップは14時かな） 毎週水曜日と第1、第3、第5日曜日がお休みですって。 DAIDOKORO　CAFE　MOKU

ブルディガラエクスプレス京都@2014年3月1日㈯

懐かしの欧風カレー　Cafeティグレス@2014年11月02日㈰の昼ごはん

あぢぢぢぢな夏こそカレーでしょ！ 今日は 「チキンと夏野菜のシトラスタイカレー」と「豚チキとたっぷり野菜の腸活カレー」のあいがけをチョイス。 どちらも美味しいのですが「夏野菜のシトラスタイカレー」は絶品ですね！ 爽快感がバツグンですし、彩りだって鮮やか！ こんな見事なアレンジを良く思いつくもんだなぁと感心することしかりです。 次回はビールと一緒にいただこうかしらん ぺんぎん ほてる 愛媛県松山市三杉町6-8 ペンギンほてる 今日のカレーは ①里芋と豚肉の坦々カレー ②チキンと彩り野菜のタイカレー ③豚挽肉とベビーホタテのキーマカレー ボクは②、娘は②と③のあい掛け！ スパイシーな薬膳カレーと彩り豊かなベジタブル！ 今日のものはボクの気分にベストフィット！ 美味しいなぁ メニュー看板の隣には「本日のこどもごはん０円」 ですって。里芋のバターチキンカレー…。小学6年生までの週末子ども食堂ですかね？ 素敵なお店です。　　あっ！駐車場も出来てましたよ！ 当たり！ 4月に三津にオープンしたばかりの「ペンギンホテル」。その噂は宇和島で営業している頃から気になっていたのですがお伺いする機会がなくて… そんな折、「ペンギンホテル」側から近づいて来てくれるなんて 本日のチョイスは「彩り野菜のタイ風グリーンカレー」と「枝豆チキンバターカレー」のあいがけです。1,300円。 好物のグリーンカレーは外せません！ そしてまさにこのグリーンカレーが当たりでした！ 「辛くないですか？」って何度か声をかけてもらいましたが、辛さよりもスパイスの美味さが際立っています。十重二十重に襲って来るスパイスの厚みが良いですね！うれしい刺激です！ 松山のカレーの名店は「シクル」だと思っています。 その「シクル」のスリランカカレーはスパイスを上手にまとめ上げてとてもバランスの良い仕上がりにしています。 それに対して「ペンギンホテル」のスパイスカレーは敢えて、 個々のスパイスの特徴を活かすために不調和な仕上がりにしているように感じるのです。 西条の名店「カレー食堂種」のイメージですかねぇ。 「シクル」はシンフォニックで「ペンギンホテル」はジャジーなイメージです！…って、これじゃあ説明になっていませんね とにかく、両者とも名店です。「カレー食堂種」も加えて三者とも名店ですね！ 美味しいグリーンカレーに大満足です！

居心地のよいカフェの条件ってなんでしょう？ ここ「Nonnini」は待ち合わせまでの時間調整のために思い付きで初めてお伺いしただけなのに素晴らしく居心地がいいんです。 珈琲をオーダーした後に目に留まったプチデザートを注文します。「パウンドケーキ」と「マシュマロヨーグルト」…これがなんとどちらも100円ですから双方ともオーダーします。 丁寧に珈琲を淹れるマスターの姿を眺めている間に 奥さんがデザートを運んできてくださいます。 オーブンで温め直した手作りのパウンドケーキをサクリとフォークで切り取って口に運ぶと 心地よい甘みに癒されます。 ほぼ同じタイミングで運ばれてきた珈琲との相性もばつぐんです。 そして、マシュマロヨーグルト…一体どんなデザートだろうと興味津々のボクに奥さんが説明してくださいます。 「桑の実のジャムです。そして、マシュマロとチョコレートとグラノーラで作った…うーむ、ヌガーですかね、そうこれはヌガーです。」 こちらは指先で摘み上げます。前歯でサクッと齧るとグラノーラの食感と甘み…その後に口の奥でマシュマロとチョコがとろけるんです。 こちらも奥さんの手作りです。 ボクはこれまでヌガーを食べたことはありません（チロルチョコのヌガーは食べたよ）から、これがヌガーとして上出来かどうかは判断出来ませんが ともあれこれも素晴らしく珈琲に合います！ そこで珈琲をおかわりしておいて 二杯目の珈琲を淹れるマスターの所作を眺めながら残り珈琲を飲み干します。 …そして二杯目の珈琲を飲み干す頃には1時間が過ぎています。 居心地の良いカフェでは軽やかに時間が過ぎていきます。 席を立って待ち合わせの場所に向かいましょう。 そして必ず、またここを訪れましょう。 次回はランチも食べてみます。

#カフェ #松山カフェ #アレグリア #水出しコーヒー

この夏は出来る限りたくさんのカキ氷を食べるのだぁ〜！と決めました！ と言うわけで今シーズン4回目のカキ氷は「霧の森茶フェゆるり」の「新宮しぐれ　550円」 メニュー表には 「新宮のかぶせ抹茶で作った特製抹茶シロップと練乳を、贅沢にかけた夏の人気商品です」って！ しかも氷に加えて白玉がふたつ、餡子玉がひとつ！ これで550円は格安です。 早速、木匙でガリリとてっぺんから崩しにかかります！ ところが、この氷がやたら硬い！　 それでも木匙に掬って口に運ぶと素晴らしく美味！ 抹茶の香りと爽やかな茶の味わい。そこに練乳の甘さが多い被さってきます。 この抹茶シロップと練乳の組み合わせは天才的です！感動します。 二匙目は山頂部分からやや右下の麓近くを切り崩します…それというのも、山頂付近から麓に向かって抹茶シロップと練乳が覆い被さっていますから、山頂から縦に掘り下げていくと 最後は麓の氷だけを食べることになるのではないかという不安があったからです（笑） ところが、結果としてはそんな心配は全く無用でした。 十二分な量の抹茶シロップと練乳が投入されていますから、氷の山を切り崩した後には 抹茶シロップと練乳の湖が完成してました！ 器を傾けて木匙で何度も湖水を汲み上げ、一滴残さずいただきました！ そうそう、ふたつの白玉は中盤に食べたのですが 餡子玉はこの湖が完成するまで残しておいて 湖水で溶きながらいただくとその甘味のハーモニーの素晴らしさにふぅ〜って気を失いそうになります！完璧です！ このクオリティで550円はありがたい限りです！ ただ一つだけ残念なのは、氷が硬すぎることてますかね。それは今回だけのことなのかもしれません。溶け始めた頃合いの氷を使ってもらえたなら さらに上質なカキ氷になることは間違いありません。 そんなタイミングでもう一度食べたいですねぇ〜！ #カキ氷　#霧の森

白熊に癒されたいMikanCafe＠松山

珈琲が飲みたくなったもので「みちの駅 とおわ」のスタンドで注文すると。 「いまから、豆を挽きます。申しわけありません！」っておっしゃいますので「まったく問題ありません」って返事して むしろ、 挽き立て 淹れたてなんてラッキー！って喜んでいると。 「お待たせして申しわけありません。少しですけどソフトクリームを食べて待っててください！」ですって。 もう、ホント ラッキー！ #stay at home #おうちでのんびりすごそう #だけど散歩には出かけるの。

美味しい珈琲を飲ませてもらえるカフェって思いのほか少ないのですけど、初めて訪ねた「桜かふぇ」の城山珈琲はあたり！ フルーティな香りと雑味のない舌触りです。この珈琲なら大満足 でもね、珈琲って簡単にその味わいが変わるんですよね。 淹れる温度やら豆の量の僅かな違いやら湯を落とすスピードやら…もちろん誰が淹れるか、いつ淹れるでも全然違ってきます。 ともあれ、今日の珈琲には大満足！ いつもこの味わいならありがたいなぁ。

四万十川の川音が聞こえる処に住む人は良い人ばかりだなぁなんてしみじみ思わせてくれるカフェレストランです。 昨日、萌さんのカフェ「るくる」で偶然出逢ったのがここ「いなかパイプ」のエリさんです。 『四万十の恵みで育ったお野菜をたっぷり使いワンプレートにのせました。畑で採れた無農薬お野菜や、お米、お茶など　できる限り自分たちで育てたものを使っています♪』って。 それは四万十町の廃校「十和村立広井小学校」にあります。廃校とは言え、まだまだ新しい手入れの行き届いた校舎です。 緑に囲まれたその校舎の一室はさらに光に溢れてさえいます。 さてお料理です。まずは採れたて新じゃがのビシソワーズ。それを啜っていると立ち込めてくら芳ばしい香りに胃袋が刺激されます。 ワンプレートに乗って登場したコロモをまとったカリカリチキンにはオリジナルのタマネギドレッシングが爽やかです。 そしてさまざまな野菜たちは彩りも鮮やか！ もちろん、味もしっかりしてますしキリリとした歯応えも最高です。 玄米ごはんはゆんぬりと上手に炊き上がっています。 「足りなかったらおかわりしてくださいね！」ってありがたいなぁ 飲みものとミニデザート（ミニでも大きい！）の柑橘ババロアを追加しても1,000円（税込）ちょうど。 小学校の造りとは思えない見事な窓から見える周りの新緑の輝きが美しくあまりに心地よい空間です。 おみえになるお客さんも良い方ばかりでこの辺りの美味しいものの話が盛り上がります！ 四万十川の川音が聞こえる辺りに住む方は良い人ばかりだなぁなんて思うのですよ。

ようやく、ようやくの「いちご日和」さん いちごのかき氷（大）800円に練乳＋30円　白玉＋20円　 カップに入った追いいちごはサービスです。 それにしても驚くのはこのボリュームですよ 子ども用のバレーボールほどの大きさです たっぷりとかけられたいちごソースと練乳はすでに 受け皿にしたたり落ちています。 もちろん、これもスプーンで掬って味わいます さて、 サクリと山頂にスプーンを突き刺して口に運びます。 味わいは、もおぉう言わずもがな… 先月に食べた「田中戸」さんのかき氷にも ここ「いちご日和」さんの いちごシロップが使われていました。 「田中戸オリジナル練乳」と 「いちご日和ソース」をブレンドして食べたかき氷が曲者投手の変化球だとしたら、 このかき氷は若手投手のストレートです。 いちごの濃厚な甘味も酸味も存分に味わえます 新鮮でキレキレで小気味良いのです サクサクと半分ほど食べ終えたところで 追いいちごを投入します あらためていちごの香りに満たされます まだ食べ終わってないのですが 「うーむ、おかわりしたい 　しかし、無理かなぁ」 なんて自問自答いると…眼の前を白いかき氷が 通過していきます 慌ててメニュー表を確かめると… 「いちごみるく」というものがメニュー表の吹き出しに追加されているではありませんか 「いまからおかわり出来るのか？」と 脳から胃袋に伝令が発せられますが どうやら胃袋側の反応は渋いようです やむを得ません 「いちごみるく」は次回の課題にしましょう また来なきゃ

「珈治伊」って老舗の喫茶店…大きな通りに面していて駐車スペースも充分なのにお伺いするのははじめてです。これまで見逃してました！ 穏やかな雰囲気の心地良い喫茶店です。 今回は軽い昼ごはんが目的ですから ホットサンドを注文します。 すると、まずは器まで良く冷やたサラダが運ばれてきます。フレンチドレッシングが爽やかでキャベツ、トマト、キュウリ、コーンとボリュームも素晴らしい そしてホットサンドはピザ味。表面はカリリと香ばしく具材もたっぷりです。丁寧に焼き上げられていることは一目瞭然です。 そこに、珈琲は「珈治伊ブレンド」中煎りの焙煎でしょう微かな酸味を感じながらも、余裕のある落ち着いた味わいです。これも美味しい！ 珈琲の写真を撮り忘れましたが…カップはなるみ陶器のものだったと記憶しています。 落ち着いた店内は静かでゆっくりと時間が流れるという表現がぴったりですね。 良い喫茶店に巡り会えました。