「ラーメン」で検索しました。
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2013/08訪問
1回
「つけ麺屋ちっちょ」さんです。 このお店が開店したのは2008年頃でしたから 10年以上も前になります。当時はつけ麺屋さんというのも多くはありませんでしたし、このお店は格段に美味しかったので折につけ何度も通ったものです。 このお店のオーナーはお笑いコンビ「TKO」の木下さんのおかあさんが経営されているもつ鍋屋さんのつけ麺1号店としてオープンしたお店です。 「ちっちょ」って屋号は木下さんの子どもの頃のあだ名だそうです。 その後、同名のお店を東京、大阪にも出店されましたし、「つけ麺屋蔵木」やラーメン「SORAIRO」も系列店です。 今回はその「つけ麺屋ちっちょ」さんに久しぶりにお伺いします！選んだのは「特製つけ麺1,020円」チャーシュー2枚と煮卵がトッピングされています。 さっそく麺だけをズズズィーと啜ります！ 麺の香りが素晴らしくこれだけで十分に美味しいものですから、麺だけを数口楽しみます。 そしてつけ出汁でズズズィーっと。 濃厚な魚介スープが脳髄に旨味を押しこんでくるような強烈な味わいです。鼻から旨味が抜けるというよりも頭のてっぺんから抜けていく感じですね（笑）。 チャーシューや煮卵だってこの麺に、このスープに良く合います。 久しぶりの訪問でしたが、相変わらずの美味しさです。以前よりも辛味が強くなっている気がしますが、その方がパンチが効いていてなおよろしいかと思います！ 素晴らしい❣️
2021/03訪問
2回
宿毛市にある大好きなラーメン屋「二ノ宮金次郎」 まぁ、奇を衒ったネーミングではありますが 店舗もラーメンを素晴らしくスタイリッシュです。 味は言うまでもなし！ （ちなみに二ノ宮はここの地名なのです） 金次郎の一押しは「坦々麺」でしょう。 これまでに何度かいただいてます。 「醤油ラーメン」も大好きなのですが 今日は「塩ラーメン」をチョイスしましょう。 「海老、帆立、アサリの魚介出汁に煮干しの香り」だとメニューに紹介がありますもの！ボクの好きなものばかり さてさて、 スタイリッシュな塩ラーメンの登場です！ トッピングが美しい！ 黄色が鮮やかなゆで卵にグリーンの春菊、角切りトマトの赤に紫タマネギ 鶏チャーシュー1枚と豚チャーシューが2枚 太いシナチクが2本と海苔。白胡麻が振られています。これで850円❣️ まずはスープをひと啜り…じんわりと沁みてくるスープです。香りもとても良い！ 麺は細麺。スープが絡まってよく馴染みます。 メンマも上質ですし、鶏チャーシューには鰹出汁が沁みてます。 途中、トマトで舌先を漱ぐとあらためてスープの繊細な味わいが際立ちます。 海苔の香りも良いなぁ！紫タマネギの微かな刺激も素晴らしい！ 初めてここでラーメンを食べた時は衝撃でした。 一体、どこで修行をした方なんだろうって。 噂に依ると宿毛市の「まんき屋」で修行した方だとか… このスタイリッシュな店構えとラーメンの味わい。ますます興味津々です。 #宿毛グルメ #宿毛ラーメン #二ノ宮金次郎 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ぎりちゃん松山
2023/03訪問
1回
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いま、もっともお気に入りのラーメンです。 じつは 昨日も他所で塩ラーメンを食べていたのだけれど やっぱり 塩そばまえだの塩ラーメンの美味さは 頭一つ 飛び抜けているなぁ。 いや３つくらいは飛び抜けてます。 淡白に見える澄んだスープなのにしっかりとした味わいは見事です。 何度もお伺いしていますが飽きることのない塩ラーメンです。