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手打ち十段うどんバカ一代＠高松市内
2012/11訪問
1回
2012/12訪問
2回
2012/02訪問
1回
キタぁ～!!白く輝く打ち立て麺です!!ホントに輝いている!! やや太目でエッジも立ってますねぇ～。美しい!! これを自身で軽く茹がいて出汁を注ぐのですが、ですがぁ～ まずはこのまま食べなさいってつぶあんなさんの指示です。 そっと醤油を注してつるりとすすってみます。こりゃあ旨い!! 麺のうまみが際立っています。このまま一杯を食べ終えて かけうどんはあらためておかわりしようかと思ったほどです。 太目の麺のコシだっていいですね。男麺です。力強い!!文句なし!! いつでもこんな麺の状態だったらさぞかし良いでしょうね!!
2012/11訪問
2回
14時過ぎの「いよ翁」 この時間なら待つことなく入店出来ます。 いつもなら…前日までに「昼のおきまり（1,500円）」を予約しておいてからお伺いするのですが、 飛び込みでは数量限定の「昼のおきまり」が残っているはずもなく「天ざる蕎麦（1760円）」を注文します。 ほら、このえび天！ じつに上等な海老です。ぷっくり柔らかく肉厚な海老にサラリとコロモを纏わせていますから、 前歯でサクリと噛み切ると口中に旨味が溢れます。 その海老の甘味を残したまま蕎麦をズズズィっと啜り上げます。出来るだけ大きな音を立てて啜ると蕎麦と蕎麦つゆと同時に大量の空気を口中に流し込むことになりますから鼻から抜ける蕎麦の香りが格段に引き立ちます。いやぁ！素晴らしい ここの蕎麦も蕎麦つゆも大好きです！ もうひとつ、付け加えるとね…天つゆも美味しいんです。 天ぷらは塩派のボクもここの天つゆだけは特別です。スッキリとした味わいで後味のキレも素晴らしい！ …隣席の方々の目を盗んでは天つゆの器に直接口を付けて啜ってます…お行儀悪くてすみませぬ。 #いよ翁 #蕎麦 #えび天 #天ぷら蕎麦 美味いにもほどがある 今回も「お昼のおきまり1280円」 とんでもなく美味しい前菜と蕎麦の贅沢な組合せですねぇ。 「お昼のおきまり」は限定20食！ 前日迄に予約しておかないと食べそびれることが多いようです。 もちろん蕎麦も驚くほどの美味しさですから １枚追加しました！ 美しい庭を眺めながらいただきます！
2023/12訪問
4回
あなごめし うえの@2014年11月14日㈮の昼ごはん
2014/11訪問
1回
そこにレストランがある！と確信していても不安な道行きになります。 お伺いしたのは「自然派イタリアンレストラン ダ•ゼロ」 田んぼに囲まれてポツリと佇む小さな小さなお店です。 もちろん初めてお伺いするレストランです。 そのローケーションも素晴らしいのですが 驚いたのは一皿目「茄子のムース オリーブ」をひと匙口に運んだ瞬間です。 その味のバランス、食感、温度、スプーンの重ささえ完璧です。 一口目でこれはただごとではない！と直感しました。 きっと総ての料理が美味しいに違いない！ そして、その期待を裏切ることなく どの料理もひとつ残らず興奮する美味しさです。 料理の技はもちろんのこと、ひとつひとつの素材への拘りとそれを実現するための生産者さんとの繫り。フロアスタッフのホスピタリティ！ どれもが見事にリンクして最高の食事を提供してくださいます。 メインをいただくより先に、次回の予約がいつ取れるのだろうと考えています。 テーブルが3卓だけの小さな小さなレストランですが ここは素晴らしい！
2021/07訪問
1回
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がもううどん@坂出