魚菜っ葉さんの行った（口コミ）お店一覧

熊福の玉子かけごはん@2011年8月28日㈰の昼ごはん

昭和なオムライスが食べたいシリーズ！（笑） 今回は宇和島の老舗「二見食堂」さんのオムライス700円！ 南予文化会館の真正面にあります！ しかも70年前からこの場所でずっと営業してるんですって！ ボクは高校時代までを宇和島で過ごしていながら この「二見食堂」さんのことを全く知らなかったのです。ごめんなさい。 さて、メニュー表に目を通しますと、「うなぎ」「ステーキ」から「うどん」「日替わり定食」と多種多様です。いかにも老舗食堂らしいラインナップにうれしくなります。 「カツ丼」やら「しょうが焼き」にも心惹かれますが、迷う心を戒めて「オムライス」を注文しまて店内を見回します。 弾けるフライパンの小気味良い音とケチャップの焦げる香りを確かめているうちにオムライスが届きます！ おぉ！ 玉子は極めて薄く、中のライスが透けているのが良いですね！薄くて焦げた程度の玉子の焼き加減が好みです！ ケチャップもこのくらいがちょうど良いんです。 多過ぎるとケチャップライスの甘さが損なわれそうです。 具材は「玉ねぎ」と…「豚バラ肉」です。 えぇ！豚バラ肉っ〜！ ここは鶏モモ肉にして欲しかったなぁ〜。（笑） 賽の目にカットした鶏モモ肉が好きなんですけどねぇ。 なんて考えながらメニュー表に気付くのです。 「オムライス」の一段上には「チキンライス650円」とあるじゃないですか。だとすると…チキンライスの時は鶏肉、オムライスの時は豚バラ肉と使い分けるのでしょうか？ それとも「チキンライス」というメニューであっても豚バラ肉を使うのか？それが非常に気になってしまいます…（笑） さてさて、「オムライス」に話題を戻しましょう。 やや薄味に仕上がったオムライスは飽きない味わいです。老舗食堂のものとしては、やや薄味でやや小ぶりなのかもしれませんが、これくらいがちょうど良いですね。 ごちそうさまでした！

四万十市「田吾作」さんで朝うどん。 わかめ、白菜、とろろ、昆布、にんじん、ほうれん草、かまぼこ、玉子にもやしまで。

海の街は朝が早いに違いない！ という期待に応えてくれるのが八幡浜の「どーや食堂」さんです。 朝食メニューは7時から！ 毎回「まかない丼」を食べているのですが この朝は冷え込んだものですからちゃんぽんが食べたいのです！ ところで、以前からずぅ〜っと謎だぁと思っていたのは朝食メニューのちゃんぽんですよ。 「ちゃんぽん（並）700円」として吹き出しマークでタイムサービスとあります！ タイムサービスと書いて、定価の700円で売ってるの？って謎です。 それでもちゃんぽんを注文してみると、その謎が解けました…朝ちゃんぽんは限定20食で500円なのです。…それならそうと書いてくれればねぇ〜。 さて、出来上がったちゃんぽんを見て 新たな謎が… 魚市場の食堂なのに海鮮素材が入ってない…。 具材は豚肉、かまぼこ、キャベツ、もやし、タマネギ、にんじんです。 本来なら、ここにエビとイカがいて欲しいなぁと思うのですが…そのあたりが200円もお安い理由なのでしょう。 それでもスープはしっかりとした味わいです。 具材の旨味がスープに沁みてバランスが良いんです。 麺ももっちりとした中太麺ですし、量的にも申し分ありません。 んが、ここでまたまた新たな謎が… 数本の麺がノコギリ状になっているのです。 写真で分かりますかねぇ？数本の麺がささくれだっているかのようでしょう？ 手切りの麺ではないでしょうから、このささくれは製麺機のコンディションに依るものでしょうか？謎です。 が、もうこの謎は保留にしてちゃんぽんに集中します。 冬に逆戻りしたような冷たい海風が吹く朝のちゃんぽんです。 ふーっと肩の力が抜けますねぇ！

「丸山ちゃんぽん」って駐車場がないから不便だなぁと敬遠気味だったのですが 至近に市営の「ちゃんぽん駐車場」なるものが 数年前から出来ているという話を友人から聞いて早速利用します。 「ちゃんぽん駐車場」は30分間無料、以降30分60円、一日最大1,000円ですって！ これは便利！ さて、今回は「あんかけ焼きそば」を選びます。 軽く炒めてうっすらと焦げのついた麺に、 豚肉、もやし、キャベツ、玉ねぎなどの入った餡をかけたら その上にエビ（半身）、イカ、錦糸たまご、キクラゲを散らして出来上がりです。 こしこしとかき混ぜて餡を絡めた麺を啜ると 見た目より薄味で気を衒っていないのが良いですね。 創業昭和23年以来の老舗の魅力はその穏やかな味わいのためなのでしょう。 食べ終えて駐車料を払おうとすると無料でした。 ありがたい。

このカマスフライの肉厚なことと言ったら！ 人参を縦半分に割って揚げてるんじゃない？ってボリュームです。 しかも熱々ホクホクですから口の中で旨味が弾けます！ いやぁ！期せずして美味しいものに出会えました！ それにしても、愛南町のカマスはどれだけ美味しいエサを食べてるんでしょう！

新米の美味しい季節になりました！ 新米と一緒に食べたいおかずランキングの上位に挙げられるのは「焼魚」です。 さらに焼魚のうちでも「太刀魚」「鯖」「鮭」が日本三大焼魚でしょう。（ボク調べ）。時々秋刀魚もね。 さて鯖です。これからの季節はますます脂乗りが良くなります その鯖の塩焼き専門店です。しかも炭火焼き！ 炭でしっかり燻されていますからまず香りが格別です。表面は芳ばしくパリパリっと焼き上がっていますが、その下の身は脂乗りが良くふんわりとジューシーです。しかも炭火の網焼きですから余分な脂はすべて落ちています。 まずは頭側の背中部分から箸をつけて香りと軽い脂乗りの身を確かめます。うむうむ美味しいとうっとりします。 醤油は使いません。大根おろしにもかけません。 続いて腹の部分の脂乗りを楽しみます！じゅわと口中に沁みる脂の拡がりを堪能しておいて白ごはんを頬張るか、 あるいは、大根おろしで口中をリセットして他のおかずを味わうか選択肢はふたつです。 今回は「炭火焼き鯖　盛り沢山（1,540円）」を注文していますから副菜も豊富です。「出汁巻きたまご」「鴨のパストラミ」「おひたし」「具沢山味噌汁」いずれも引けをとらない秀逸な出来上がりです。 おかずと鯖を交互に楽しむうちにいよいよ残すところも尻尾に近い部分だけになります。 ここは鯖の全身のうちでも最も良く動く部分です！脂乗りこそありませんが引き締まった身が味わえます。 「あぁ！満足でした。ごちそうさま。」と鯖のいなくなった皿に手を合わせてからデザートをいただきましょう。

「あすけんダイエット」というアプリがありましてね…ず〜っと以前にJoyさんに勧められて毎日の食事を記録しています。 食べたものの写真を撮るとAIが料理を識別してカロリーと栄養価を判断してくれます。 そして、あれこれと口やかましいのです（笑） ここしばらくは「食物繊維が足りません！食物繊維が足りません！」と繰り返し続けます。 根負けしました。 今日はたっぷりと野菜を食べましょう！　　 というわけで 「おひさま食堂」です。ここのオーダーメニューはどれも美味しいのです！ しかし、今回の目的は「野菜をたっぷり！」ですから「いなり寿司」（大きくて美味甘い）「茄子のミートソース」（かな？）、そして注目のサラダバーです。 このサラダバーの野菜の新鮮さが素晴らしいのです。JA直営レストランのサラダバーですからねぇ。気合いが入ってますよぉ〜！ アプリ内栄養士の「未来（みく）ちゃん」の指示に従ってサラダバーでおかわりを繰り返そうと… すると、あろうことか！ 今日は、ぶどう食べ放題！梨食べ放題！ポテトフライまでもが食べ放題！です。 このサラダバーは紅まどんな食べ放題なんてことまで平気でやりますからねぇ〜。 「サラダバーにあるんだから、これはサラダだよね？」と未来ちゃんに確認してもなんの返事もありませんから遠慮なくおかわりを繰り返しましょう！よき❣️

黄色いスカートの裾からムッチリとしたモモがのぞいているんです！ と言ったところで、セクシーな話ではありません！ いや、これはこれでセクシーかなぁ？ 国道33号線を走っていますとね日高村あたりで「まる美食堂」という大きな看板を見かけます！ 以前からず〜っと気になってます。 おっそろしく古い店舗の設えではありますが 店先にはいつでも車が停まっているんです。 人気店には違いないのでしょう…。空腹にも後押しされて暖簾をくぐります。 店内では高齢のご婦人がお二人でうどんを啜りながら大声で語り合っています。 ボクは少し離れたテーブルを選んで壁に貼り出されたお品書きに視線を送ります。 すぐに店主が麦茶をポットごと運んで来てくれます。まだ50歳にも届かない小柄な方です、そして素晴らしく愛想が良いのです。 店主が麦茶を注ぎ切ってくださるのを待って 「オムライスをお願いします」と伝えます。 店主は笑顔でうなづきながら厨房へと向かいます。 …未だにインベーダーゲームのテーブルがある店内です。おそらく店主は2代目、あるいは3代目かもしれません。 店内を注意深く見回しているうちに フライパンで玉子がはぜる音が聞こえてきます。 いよいよ出来上がりです！ さて、出来上がったオムライスからは鶏肉がはみ出しています！「これは雑に包んだのかなぁ（笑）」なんて思いながらサクリとスプーンですくいあげると…違います！違います！ これまで経験したことが無い分量の鶏肉です。 鶏肉まみれ…（笑） ここ日高村の辺りは美味しいトマトが採れるものですから「オムライス街道」なんてネーミングをして そんなトマトを使ったオムライスを売り出しているのですが… おそらくここのは違う！ 昔ながらのシンプルなオムライスです。 味付けは薄め！ケチャップはやや多め！玉子の焼き加減は絶妙！そして鶏肉まみれ！ スプーンで縦に切り取るようにしながら食べすすめます。バターの香りは一切しません！ だけど美味しい！しかも安い！ 壁に貼り出されたお品書きが一層気になります。 また来ようと決めて営業時間をおうかがいします。 「朝は8時から夜は7時半くらいまでですねぇ。」 定休日は「火曜日がお休みです。」 ありがたい！ #オムライス #高知ランチ #高知グルメ #佐川町 #佐川町ランチ

みなさんそれぞれに贔屓の八幡浜ちゃんぽん屋さんがあるのでしょうが ボクは「フジ観光（大袈裟な名前ですが食堂です。）」の上ちゃんぽんですね！ 鶏ガラと豚骨で味わいのベースをしっかりとさせておきながらも 野菜の甘みを活かしたあっさりとしたスープが好きです 具材はエビ、イカ、豚バラ、ゆで卵、じゃこてん、かまぼこ、キャベツ、にんじん、タマネギ、もやし、ネギ。と栄養バランスも良い！…ホントかな？ それにしても驚くのはここに来る地元の方々、老若男女ともライスをセットにしてるんですよね。 強者は焼きめしやオムライスをセットにしてます。 次回は久しぶりに挑戦しようかなぁ！

たまぁ〜に食べたくなる「ひめばら食堂」のカレーライス。家庭的な味が好きなのだけれど。 今日のは小麦粉が多過ぎ？…スパイスの風味がいつになく薄いんですよぉ〜。残念！ 「姫原食堂」のカレーライス370円。 市販のカレー粉に小麦粉を加えただけのもので ちっとも美味しくはないのですが食べたくなるんですよねぇ 懐かしいカレーなんです。 ジャガイモと豚肉とニンジンがゴロゴロと入ってて、ルーが粉っぽい。 まさに子どもの頃に食べていた家カレーです。 美味しくないけど（姫原食堂さん、ごめんなさい）ホッとするんです。 癒されてるのかなぁ〜？

イオン松山の3階にあるレストラン「かんざし」 イオン松山が開店した当初からあるお店でしたが初訪問でした。 和牛メンチカツ、鳥唐揚げ、カサゴの天ぷらに小鉢ふたつ、味噌汁とごはん（大盛り無料）で913円

数年来も気になっている食堂にようやく踏み入ります。大洲の郊外にある「田舎の味　千津食堂」 国道56号線沿いとではあるものの、なかなかに鄙びた景観です。 店内にはテーブル席4卓。思いのほか整然としています。 そして掲げられたお品書きを見た途端にあんぐりと口が開いてしまいます…安過ぎる おかあさんおひとりで切り盛りしていらっしゃるようですね。 店の雰囲気といい、お値段といいすっかりタイムスリップしたような気分になります。 早速、 「中華そば（350円）とやきめし（400円）をください❣️」と注文すると 「中華そばしかありません。」というお返事です。 「やきめしは売切れですか？」昼を過ぎた時間でしたからライスを切らしてしまったのでしょうと思って訊ねると 「常連さん以外には中華そばしか作りません。」って。おやおや…どういうこと？って詳しくお話を伺ってみると。 ずっと以前はお品書き通りの食堂だったのですが いよいよたいそうになってきました。 それでも昔馴染みのお客さんはおみえになる。 そこで中華そばくらいなら作れるかなとお店を続けているのだけれど…毎日来てくださる方々に毎日中華そばだけというわけにもいかず、そんな方々には他のメニューも出しています。 ということらしいのです。 つまり中華そば以外を食べることが出来るのは特別な常連さんだけ！タクシー運転手の方が多いのだそうですよ。 「この値段では商売にはなりません。毎日、運動だと思うてやっとります。」って小さく笑ってお応えくださいます。 「それでは中華そばをください❣️」 厨房からのコトコトという音をしばらく聴いたのちに現れたのは 見事な中華そばです！ ふんわり立ち昇る醤油の香り！具材は豚バラ肉、キャベツ、竹輪、かまぼこ、海苔、もやし。 透き通った美しいスープはイリコから丁寧に摂ったものでしょう。そこにキャベツから沁み出した甘味が加わって旨味を深くしています。 少し柔らかな麺を何度か啜ったのちにテーブル胡椒を加えてみます。あっさりしたスープには胡椒での味変がぴったりです。 どんぶりを両手で持ち上げてスープを飲み干します！ 美味い！…これで350円だなんて素晴らしすぎます これからもしょっちゅうくるのは申し訳ないので（お客さんが増えると困りますとのこと） 時々程度にお伺いさせてもらいましょう。 ここは、おかあさんの人情も含めて名店です！

遅い昼食はさくやの天丼にしましょう。 揚げたての さつまいも、とり天、イカ、蓮根、エビ、インゲン、しめじで600円（マネマネアプリ利用ね） ふんわりと胡麻油が香ります。 数年ぶりにお伺いしたのだけどお品書きが一新されていて食欲をそそりますねぇ。 次回は定食を注文してみましょう

唐揚げ弁当440円

「焼きそば（450円）」は安いですよね！ 熱々の鉄板で食べます！ 焼きそばソースはとってもフルーティー。酸味が効いているのが特徴です。どこのメーカーのソースでしょうね？ 具材だって…まぁ乗ってますし。 キャベツは千切りキャベツにつかった後の芯に近い辺りかな？なんてつい勘繰ってしまいます微笑ましい！ それにしても、ここのメニューの多さには驚かされます。お客さんの要望に応えようとするばかりにこれだけのメニューが揃ってしまうのでしょうね。 客にとってはありがたいのですが、お店の負担、例えば食材管理やロスの割合、調味料や器具の揃え方などを考えると大変だろうなぁって。 街の定食屋さんの心意気って素晴らしいなぁってあらためて頭が下がります。 ここは店内もきれいですし、ゆったりとしたスペースも提供されています。漫画本や雑誌の数もすごい！ さて、いったんボクの目の前に運ばれてきた焼きそばですが おかあさんが慌てて「ごめんなさい、すぐに取り替えます」って厨房に引返します。なに？なに？なに？って呆気に取られていると 焼きそばのトレイの端っこにほんのわずかな亀裂が入っていたようです。注意散漫なボクが気づくはずもありません…。ほんと良心的なおみせです。 お心遣いありがとうございます