「創作料理・イノベーティブ」「日曜営業」で検索しました。
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平日のディナー 駐車場は台数が多く、スペース広めでした。 入口に男性スタッフ、 アプローチから気分上がる店構。 先ずはノンアルスパークリングで乾杯。 ⭐︎フルーツトマトと蛸 ⭐︎マグロのカルパッチョ、キャビア添え ハート型になったマグロ、その下には極薄のラディッシュ。が可愛らしい。 ハート型のミニ極薄トーストが2枚 上に乗せてお召し上がりも良いですよ、とのことでしたので、一口で食べようとしましたが、流石に大きすぎてモゴモゴしてしまいました。 ⭐︎桃の冷製スープ,蟹とコンソメジュレ ジャガイモのポタージュに桃を加えてあるさとのこと。下の層に蟹とコンソメジュレ 桃の甘さ、コンソメジュレを混ぜて味変、蟹もアクセントになり美味しい。 ⭐︎パン 胡麻入り、バケット どちらもミニサイズの丸型。 温かくないが、しっとりと美味しい。 途中でおかわりを持って来てくれたときも冷たい。ここのスタイルなんでしょうね。 バター,大きめなハート型がテーブルにセッティング ⭐︎2分30秒のオマール海老、ヤングコーン添え メニューに2分半と書いてあり,何々???と思いましたが食べてみて美味しい。 2分30秒加熱でレア。たまらないレア感がなんとも美味しい。部位も色々で楽しめました。 ⭐︎帆立とキス、色々茸のシャンパンソース。 1番上の舞茸のソテーを一口。それが1番の美味しかった。なんだろう?なんとも言えない美味しさ。 思わず「美味しい」と声が出てしまう。 付け合わせにこんなに心が躍る。 ⭐︎肉料理は4種の中より選びました。 牛,豚,鴨、鮑(鮑のみ+3000だったかな?) 牛をチョイス お肉はきれいなピンク、ソースは美味しく、付け合わせの野菜が葡萄??と思う見た目。食べたら野菜。色々な野菜が球体で可愛い。 歯ごたえのあるお肉で 香りが個性的。 ⭐︎アールグレイのアイスとベルガモットのゼリー 酸味のあるものは苦手なのですが、美味しくいただけました。 ⭐︎トレーの中に、2.30種程あるデザートから好きなだけ。 赤ワインのケーキ,ミルフィーユ、サバランをチョイス サバランは想定外のお味。 ⭐︎紅茶 茶葉の種類は選べませんでしたが,濃いめ茶葉。 ⭐︎お菓子 焼菓子,ギモーブ,チョコレート 最初から最後までストレスない食事ができました。 平日でも店内8割の客、人気店なのがうかがえます。 男性スタッフ6.7人と多め さりげない目配りがされている感が心地よいです。
2023/08訪問
1回
いつ伺っても安定の美味しさです。 サーモンはあまり好きではないけど、火の入りが絶妙で、とても美味し
2017/02訪問
2回
雰囲気の良いお店です。 本日はランチに伺いました。 こちらは 靴を脱ぐのかな!?と思わせる入り口ですが、そのままで入ります。 何度来ても、一瞬戸惑ってしまいます(笑) ランチのコースは3240円のものと5400円のと2種、2160円で御膳?のようなのもあるみたいですが、ネットでメニューを確認して5400円のコースをお願いしました。 ☆低温調理した豚フィレ肉 梅のシャンタナソース 豚フィレがとても柔で美味しかったです。 梅のソースは好みではありませんでした。 ☆今市蕪と紅ズワイ蟹のグラチネ 蕪が少しかたくて.... ☆本日のパン モチモチで美味しい! ☆新玉葱の冷製ポタージュスープ ビーツの飾り ☆アイナメの和風アクアパッツァ 本日のビックリ料理です。 アイナメがとってもレアでした。 これって、こうゆう料理??と、聞いてみたら 火の入りが弱かったとの事で、変えて下さいましたが....... お店側の対応は、少々残念なものがありました。 ☆お口直しの氷菓子 ☆シェフ厳選国産牛のグリエ 温野菜とともに ☆生ひじきと厚揚げの丼とお吸い物 これは私には好まないものでした。 ☆ピスタチオとパイナップルのジェラート ドライパイナップルがヒマワリの様になっていて、目にも可愛い。 ジェラートが2種かぁ〜なんて思っていたけど、美味しくて満足! ☆有機栽培コーヒー又は紅茶又はフルールティー フルールティーをいただきました。 もう少し熱めで入れて欲しかったですが、優しい香りと味に ほっこりしました。 ダメ出しを書き出すといろいろとありましたが、 料理のテンポもよく、居心地の良いお店ですので、何度かリピしています。
2017/05訪問
1回
イタリアンでお寿司?みたいな、口コミにひかれ伺ってみました、 次は何か出てくるのか楽しみながらいた