「ラーメン」で検索しました。
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2023/06訪問
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塩も美味いが醤油も美味い
2023/11訪問
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期待の和渦4号店は清湯×手打ち式極太麺
2022/09訪問
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2023/05訪問
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大行列の人気店がついに3店舗目をオープン
2023/04訪問
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サイドメニューの圧に驚き
2024/02訪問
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手揉み中華ソバ全部入り ¥1,350 蔵前のらーめん改の姉妹店。 注文は券売機左上の全部入り。 トッピングは鴨チャーシュー、白髪ネギ、スプラウト、メンマ、青菜、味玉 スープはクリアな見た目の鴨出汁。薄口醤油をベースにしたカエシだそう。見た目に反して旨味は十分。 麺は手揉みのもちもち太麺。この手の麺が好きなのもあってめちゃうまい。スッキリ系のスープに太麺の麺もフォーマット化してしてるよね。 細麺の方の中華ソバはまたスープの作りが違うみたいなので、店長おすすめのつけ麺と併せて気になる…。
2022/11訪問
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亀戸天神の程近く、クラフトビールの亀戸ビアや最近人気のDURAMENTEIの並びのしののめヌードルに行って来ました。 閉店ギリギリだったので特製は売り切れで醤油らーめんを注文。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔に評判が良く気になっていたつくねを追加。 煮干など節系の香りが立つアツアツのスープに、中太でもちっとした麺！背脂煮干系のテイストも感じつつお上品にまとまっている。 特筆すべきはつくね！紀州葡萄山椒を混ぜ込んだホロホロのつくねは山椒の香りと酸味がめちゃうまい。更に追加したいくらい。この日3軒目だけどこのつくねの爽やかさと美味しさでペロリと完食。ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
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感動してすぐ再訪しました。