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生涯走り屋のレストランガイド
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生涯走り屋 (40代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:3.4
2012/11 訪問
おしい店!
久しぶりの書き込み!こちらには夜の部にお邪魔しました!まずは食券購入そして着席店内は比較的空いてる様子。有名店で働いていたそうで期待出来そう待つことしばし着丼!濃厚そうな焦げ茶色スープ、鰺節が入っているとのことで期待が高まります。麺は肌の白い極太タイプまずは麺を一本啜ります・・・正直かなり堅いです。タイマーも6分50秒で麺上げ麺でブルーになるのはなかなかありません。もっと茹で時間考えましょう!スープの方はなかなかの出来。鰺節は若干感じる程度かなと甘めの味付けで良い感じです。ただ何度も温めているせいかナベの縁は焦げる寸前テーブルは器の置いた後など細かくみると残念なところがたくさんあります。良い方向に行ってもらいたいので今回は厳しめにしました!味は良いので頑張って下さい。またお伺いします。ごちそうさまでした。
2012/11/24 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
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久しぶりの書き込み!
こちらには夜の部にお邪魔しました!
まずは食券購入そして着席店内は比較的空いてる様子。
有名店で働いていたそうで期待出来そう待つことしばし
着丼!
濃厚そうな焦げ茶色スープ、鰺節が入っているとのことで
期待が高まります。
麺は肌の白い極太タイプ
まずは麺を一本啜ります・・・
正直かなり堅いです。
タイマーも6分50秒で麺上げ
麺でブルーになるのはなかなかありません。
もっと茹で時間考えましょう!
スープの方はなかなかの出来。
鰺節は若干感じる程度かなと甘めの味付けで良い感じです。
ただ何度も温めているせいかナベの縁は焦げる寸前
テーブルは器の置いた後など
細かくみると残念なところがたくさんあります。
良い方向に行ってもらいたいので
今回は厳しめにしました!
味は良いので頑張って下さい。
またお伺いします。ごちそうさまでした。