生涯走り屋さんが投稿した麺処 晴(東京/入谷)の口コミ詳細

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生涯走り屋 (40代前半・男性・東京都) 認証済

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麺処 晴入谷、鶯谷、上野/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 2.3
      • |雰囲気 2.3
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/11 訪問

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス2.3
    • | 雰囲気2.3
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

おしい店!

久しぶりの書き込み!

こちらには夜の部にお邪魔しました!

まずは食券購入そして着席店内は比較的空いてる様子。

有名店で働いていたそうで期待出来そう待つことしばし

着丼!

濃厚そうな焦げ茶色スープ、鰺節が入っているとのことで

期待が高まります。

麺は肌の白い極太タイプ

まずは麺を一本啜ります・・・

正直かなり堅いです。

タイマーも6分50秒で麺上げ

麺でブルーになるのはなかなかありません。

もっと茹で時間考えましょう!

スープの方はなかなかの出来。

鰺節は若干感じる程度かなと甘めの味付けで良い感じです。

ただ何度も温めているせいかナベの縁は焦げる寸前

テーブルは器の置いた後など

細かくみると残念なところがたくさんあります。

良い方向に行ってもらいたいので

今回は厳しめにしました!

味は良いので頑張って下さい。

またお伺いします。ごちそうさまでした。

2012/11/24 更新

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