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rudiのレストランガイド
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rudi (30代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2016/04 訪問
わざわざ行く価値のあるお店です
たまたま出張で青森を訪れたときにおすすめされたのがこちらのお店名前は聞いたことがあるなあと思いながら地産地消の先を走るのがこの笹森シェフご自分で作られたお野菜などしか使わないという生産者でもありながらシェフでもある日本を探してもそうないお店です。さて色々いただきましてすべて美味しかったのですが「弘前産馬肉のビスティッカ」これは日本一じゃないかと思うほどの味でしたこれだけを食べに青森に来ても絶対に後悔しない味です!!ワインのラインナップはもう少し幅がほしいなと思いましたが絶対また来ます!!ごちそうさまでした!!
2016/07/25 更新
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日本酒あり
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たまたま出張で青森を訪れたときに
おすすめされたのがこちらのお店
名前は聞いたことがあるなあと思いながら
地産地消の先を走るのがこの笹森シェフ
ご自分で作られたお野菜などしか使わないという
生産者でもありながらシェフでもある
日本を探してもそうないお店です。
さて色々いただきましてすべて美味しかったのですが
「弘前産馬肉のビスティッカ」
これは日本一じゃないかと思うほどの味でした
これだけを食べに青森に来ても絶対に後悔しない味です!!
ワインのラインナップはもう少し幅がほしいなと思いましたが
絶対また来ます!!
ごちそうさまでした!!