ミュージックつよしさんの行った（口コミ）お店一覧

江戸前流儀の久留米寿司

スープなカレーですよ

こんにちは(^ ^) 今日は、東京出張なんで、美味しいものをと思ってうろつきましたが、結局ラーメンなんですよね。 やっぱりおっさん一人で入りやすいのが、ラーメン屋さんなんですよ。 中でも以前より気になってました、こちらにお邪魔します。 健康的なラーメンという、個性的視点のラーメン屋さんです。ランナーの僕としては、試してみなくては^_^ 午後8時過ぎで、まだラーメンストリート各店では行列が続いています。 こちらのお店でも少ないものの、並んでる状態です。 イチオシの特性ベジを頼みます。 ★トッピング まず見た目の美しさに目を奪われます。 にんじん、レンコン、キャベツ、ミニトマト、味玉、バジル風味のもろみ、ズッキーニ、さつまいもと具沢山。 中でも、味玉は、個性的な味付けで、とっても美味しかったです(^.^) ★スープ いろんなお野菜の甘みと深み。わずかな油分が浮いてます。 基本は、とっても優しい味で、それぞれのお野菜を楽しませるものとなってます。 ただ、後半に、ガーリックチップや豆板醤をまぜると印象ががらりと変わり、味に深みが加わります。 美味しい！ ★麺 にんじんの練り込まれた麺のようです。 平打ちの中細麺。しっかりとにんじんの味がします。 ★リゾット 麺の後に投入するごはんとトロトロチーズです。 これが野菜のスープと相性抜群です！ 最後までしっかりとスープを楽しめました(^ ^) とっても美味しかったです(^.^)ごちそう様でした！

今日のラーメンとの出会いに感謝！

名店の深み！

洗練された大人なカレー屋

お一人様に優しいインド料理屋さん^_^

なんだこのスープは(ﾟ∀ﾟ)

求めていたつけ麺がココにある^ ^

職人仕事とクラシカルな落ち着き。

親しみやすい南インド

本場のバスク料理をいただける楽しい店

名店思案橋ラーメン 今日は、知人らとともに長崎の夜の街を徘徊しましたσ(^_^;) 帰りに、炭水化物足りないよねという日常会話として、ちょっと違和感のあることを言いながら、思案橋ラーメンさんにお邪魔しました。 店内は、基本カウンターです。 ラーメンより、爆弾ちゃんぽんなどのちゃんぽんが人気のようです。 僕は、基本のラーメンをお願いしました(^ ^) ★スープ とんこつです。クセのないまろやかなとんこつで、でも味は淡白ではなく、一定の深みがあります。 ★麺 細麺ストレートですが、長浜ラーメンのような細麺ではなく、やや中太麺です。 小倉ラーメンとも通じる、やや太の細麺でした。 やや柔らか目ですが、食感や喉越しは悪くないです。 麺も、スープ同様に、クセはなく、素直な麺です。まろやかなスープとの相性も良い、長崎ならではのラーメンと思いました(^ ^) ★総評 昔から、愛されてるんだろうっていう、空気感がいいですね〜。 絶対的な美味しさっていう感じではないですが、昔ながらのとんこつラーメンを食べることのできる名店ですね。

小倉北区の気軽に利用できる一つ星レストラン

勢いのある大津のラーメン屋さん この店は、塩、醤油、とんこつ、味噌、担々麺のそれぞれをしっかり正面からメニューとして提供している点ですね〜(^ ^) しかも、つけ麺まで網羅していると、僕のような一見さんには、どれを選んでよいのやらσ(^_^;) 券売機を 他のレビュアー様の情報を参考に、黒トロ淡海麺をお願いします。 ★黒トロ淡海麺 まず、驚きのスープの濃密さ‼️ 天下一品ともひけはとらないゲル状スープです。うーん、これは想定を超える。 麺は、細麺ストレートです。茹で加減は、適度で、コシもしっかりとしています(^ ^) この麺が、濃厚なスープと絡むと、僕の知っているラーメンという食べ物ではありません(^_^) 九州人なら、こんなもんラーメンじゃなかってキレるレベルのカルチャーショックがあります。ええ、九州人ですけど。 チャーシューは、表面をあぶっており、香ばしさをくわえており、大ぶりな肉の量感と相まって‥‥いや、スープのドロドロに呑まれている(-｡-; この丼の中では、美味しいはずのチャーシューでさえも、ゲル状のスープに飲み込まれてしまう‼️ 未知の領域に、足を踏み込んでしまったか⁇ 塩分濃度もやや濃いめ。このスープは、なんなんだ〜‼️ 少し落ち着こう。 ここは、大津。異文化だ。 なんとか受け入れようと努力するも、やはりいきなりは仲良くなれないよ。 なんとも衝撃的な出会いでした。 ごちそうさまでした(^ ^)

仕事帰りに一杯(^-^)

超人的海老潮？

カジュアルに楽しめるタイ料理！

台湾肉味噌まぜそば煮卵入り 今日は、一人で晩ご飯。 こんな時は、僕は決まってラーメン‼️ でも名店と呼ばれるお店は、8時までの営業時間が多く、どうしようと思いました。 そうだ、味噌★マニアックスさんがあるじゃないか(^ ^) こちらは、夜１０時まで営業してくれてますので、夜にはありがたいです^_^ こちらには３度目の訪問ですので、味噌ラーメン以外に、なんかいいものないかな〜〜って思っていると、最近はやりの台湾まぜそばがあるじゃないですか。 入り口の券売機で、券売機を購入後、カウンター席に座ります。 もう９時を回っているのに、店内はわりと多くのお客様がいらっしゃってます。 五、六分くらいで着丼です。 ★トッピング 魚粉、卵黄。ネギ、ニラ、刻み海苔が載っています。 もちろん煮卵も。 生のニラがトッピングされていますが、ちょっと馴染めない感じでした。 ★麺 麺は中太で黄色の縮れ麺。 味噌ラーメンと同じ麺でしよう。 チュルチュルと、気持ちよく食べられます。 ★肉味噌 肉味噌は、少し辛味があります。 それなりの辛さですので、辛いのが苦手な方はやめた方がいいかもしれません。 僕にはちょうど良い辛さでした。 ★やっぱりお味噌が美味しいので、全体の味も、甘み、塩分、風味など、とても良いバランスです。 美味しいです。 ★味変 昆布酢を味変の目的でオススメされます。 かけまわしていただくと、少しさっぱりします。 とても美味しかったです(^ ^) ごちそうさまでした‼️