daisuke0822さんが投稿した由布岳一望の宿 美星(大分/由布院)の口コミ詳細

美味いもん巡り

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由布岳一望の宿 美星由布院/料理旅館

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2021/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.4

噂通り

料理が特に良いと評判の宿でしたので行ってみました。

結論。評判通り、というか期待以上でした。

季節感を取り入れた創作的な料理にワクワクしました。良い意味で裏切ってきます。

一品ごとにゆっくりと食事できます。

男性スタッフの紳士的対応が際立って良く、料理の説明はもちろん、気配りを感じ良い距離感でした。

ワクチン接種者限定のプランがありコスパ高いです。

  • 焼き茄子と煮穴子の冷製仕立て 穴子とアイスクリームが一緒に口の中に!最高!

  • 栄螺エスカルゴバター焼き

  • これをバケットにかける

  • 完成!

  • 冬瓜と大分和牛の肉吸 カボスが良い仕事して最高!

  • 鮮魚のカルパッチョ 桃が魚に巻かれてる。最高!

  • 茄子の鴫炊き 万願寺とうがらしキター

  • 沖田黒豚美星風ご〜やちゃんぷる〜 こうくるか笑 最高に旨い

  • 夏野菜の酢浸し 冷やしたワイングラス‼︎ やられたー笑

  • 九州産種鶏鍋 濃厚!

  • 釜炊き十六穀米

  • 香の物を添えて

  • 香母酢氷菓子季節の果物 シャリシャリ感!

  • 日本飲み比べセット

  • 芋焼酎

2021/09/06 更新

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