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オクシタニアル ＠水天宮前 ～『クラブハリエ』が手掛けるフランス菓子専門店 取材で水天宮前にきたので『オクシタニアル』に立ち寄りましてスィーツを研究したいと思います。 caféはすでにオーダーストップでお店は閉店モードです。 HPを見ますとこちらは『クラブハリエ』が手掛けるフランス菓子専門店で、MOF（フランス国家最高職人）の称号をもつステファン・トレアン氏が監修しているそうです。 ショーケースに飴細工が飾ってありますね。 商品は洗練された見た目です。 今日は、取材先へ『コッコ』と、ケーキをいくつか買ってみます。 ファンタジア（734円）、リキュールを使っていますということです。 なめらかなテクスチャよくなかからの果実感もとてもよくておいしいです。 ベイクチーズケーキ。 このチーズはなんだろうか、なめらかな見た目の印象とは違うインパクトあるチーズの味わいです。 ホワイトチョコレートのマフィン。 おいしいです。 オクシタニアル 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３９−７ 電話 03-5645-3334
2023/05訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
谷町六丁目、松屋町、谷町九丁目/ジェラート・アイスクリーム、カフェ
ジェラテリア・チルコドーロ（大阪市中央区）
2014/04訪問
1回
《今話題のフィッシュバーガー》鮨屋が作る フィッシュバーガー専門店 deli fu cious （デリファシャス）＠中目黒
2017/06訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
松屋町、谷町六丁目、長堀橋/チョコレート、カフェ、サンドイッチ
エクチュアからほり「蔵」本店（大阪市中央...
2014/04訪問
1回
ルサロンジャック・ボリー（東京都新宿区）
2013/08訪問
1回
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
神戸三宮（阪急）、旧居留地・大丸前、三宮（神戸市営）/ハンバーガー、カフェ
≪行列のできるハンバーガー≫S.B.DINER-KOBE （エスビーダイナー コウベ）＠神戸市
2015/09訪問
1回
桜井甘精堂 栗の木テラス 小布施店 ＠長野県上高井郡小布施町小布施 ～老舗『桜井甘精堂』のティーサロン
2024/02訪問
1回
プリンス オブ ザ フルーツ ＠福岡市 ～薬院の行列ができるフルーツパフェ屋さん
2022/07訪問
1回
雰囲気のいい午後の時間を「オリエンタルラウンジ」（マンダリンオリエンタルホテル）＠「食の演出家」大久保一彦のブログ
2009/12訪問
1回
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《コロナ渦でウエイティング絶えない風格あるスィーツ》イデミスギノ＠京橋