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昼の点数:4.5
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料理・味 -
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懐かしいアブラ
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2023/05/20 更新
かれこれ15年前
◯ニの頃から週三で通っていた
西新井の富士丸。
店長が京都で独立した際は
オープン祝いに駆けつけた事も。
その後10年以上ご無沙汰していたが、
西早稲田に新店舗ができたので、
久しぶりの訪問。
ラーメンが1000円を超えたのは時代の流れ。
以前のように、少なめ、生卵、アブラの
食券を購入。
提供された丼は以前と変わらずのビジュアル。
ホロホロのゲンコツ豚と、
スープで茹でたくたくたヤサイ。
一面を覆う液体アブラ。
そしてボキボキの麺。
アブラのお椀ですき焼き食べ。
懐かしさに胸熱。でもしっかり完食。
おしぼりで脂を拭って退店。
早稲田の学生達に愛されてほしいな。