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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
鯨づくし！
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鯨の刺身
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さえずり入り吸い物
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大和煮
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刺身定食
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メニュー
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外観
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くじら博物館に居るハナゴンドウのアルビノ。可愛い☆
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2015/11/26 更新
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くじらの博物館に鯨を見に行きたいなー＆鯨料理が食べたいなー、ってなわけで阪和道と紀勢自動車を走って太地へ行きました。
国道４２号線から博物館方面へ道を折れて走っていくと、『くじら屋』という看板が！
店の裏手の駐車場に愛車を停めて、入店しました。
メニューを見ると、ほぼ鯨料理。
くじらボールが気にはなったのですが、お造りが味わいたいと思ったので刺身定食にしました。税込みで2,620円です。
ぬるい水（お冷とは云えない＾_＾;）を飲みつつ結構な時間を待っていると、漬物と鯨の大和煮が先に運ばれてきました。
それから暫くして、刺身とご飯（少なめでお願いしました）、吸い物が揃ったので頂くことに。
先ずは、さえずり入りのお吸い物。水菜が入っているあたり、ハリハリ鍋っぽい？
汁は口当たり良く、穏やかながら良い味わいです。さえずりがとろっとした食感で、出来ればもうちょっと食べたかった。
大和煮は生姜が添えられています。
甘い味付けで、鯨肉特有の風味がほんのりですが、ありますね。この匂いが苦手な人は居るかも…？
刺身はニンニク醤油で。好みでおろし生姜を添えて頂くかんじです。
おろし生姜が繊維ばりばりだったのは兎も角wwww
刺身は、左上が畝須。「蒸すとベーコンになります」と説明されました。
その下。右からイワシクジラ、ミンククジラ、うっかり忘れてしまいましたがやっぱりクジラ、ゴンドウクジラ。
イワシクジラは赤身と皮の紅白です。
赤身も美味いのですが、皮（白い部分）が脂たっぷりで美味いのなんの！噛むとあふれる脂、もったりとした食感・・・ｖ米飯とも合いますｖｖ
ミンクとなんとかクジラは身の解凍が中途半端でした。が、あっさりとしていて食べやすい。
ゴンドウクジラは柔らかめですね。
どのクジラ肉も臭みがないです。肉の味は、やっぱ哺乳類！ってかんじw
そうそう、畝須。コレはちょっとクセがありますね。と云っても鯨ベーコンほどじゃあないです。
脂たっぷりで、ニンニク醤油とご飯の組み合わせが美味すぎる…！！
鯨料理なので舌代は高めですが、鯨肉好き的にはその価値は充分にあると思います。
因みにこの後、くじら博物館に行き、ゴンドウクジラたちの愛らしさに萌えまくっていましたwwww