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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
山中湖湖畔の憩いのお店♪
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ビールなど
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2012/04/29 更新
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山中湖湖畔に4/23に新たにOPENしたラーメンとカフェの複合業態店。
正油ラーメンは魚介の節がきちんと香る出汁が前面に出ていて、醤油と甲州赤ワインから造られている
醤油ダレが心地よく香るスープです。
麺は醤油に合う、細麺で少しコシの残る、噛み応えがあって小麦がちゃんと香る美味しい麺です。
トッピングは富士桜ポークのレアチャーシュー２枚とメンマ、ネギ、水菜。
特にレアチャーシューは肉の旨みが非常にあって美味しい！！
そして何よりもこれらのスープ、麺、トッピングがちゃんとハーモニーを奏でていて、それぞれの個性を
お互いに引き出しています。
あと、少しアジアンチックなホアジャン(山椒)が香る、肉味噌たっぷりな板板麺は麺もたっぷり。
それと地元の辛み「すりだね」を少し加えれば、辛みが加わってまた違う味わいが展開されます。
そして食べ終わった後に残る肉味噌にサービスのミニライスにかけて頂くと大満足。
限定のほうとう風豆乳味噌ラーメン、地の野菜たっぷりなトッピングにレアチャーシューとアサリが
入っていてボリューミー♪
しかも麺はほうとう風の名を汚さない幅広の平打ち麺で食べ応えあり！！
でも、豆乳味噌のスープがクリーミーで飽きさせないので、量が多そうに思えてもぺろりと食べられました。
山中湖湖畔の湖面と自然を眺めながら味わうラーメンはまた格別なものがあります！
さらにカフェでもあるので、こだわりのスイーツとドリンク、特にコーヒーは食後に是非頂くべし！ですね！！