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美ヶ原温泉・翔峰の朝食。 本来はビュッフェなのだろうが、コロナ以降は和朝食みたい。 朝からボリューム満点のメニューで、翔峰の料理は大変満足！ 朝食も魚介類の代わりにメニュー変更して頂いて感謝感謝。写真の通り、先付にボイルウインナーとチキンの焼物、鮭の幽庵焼きの代わりに生姜焼きと、お子様メニューみたいでちょっと恥ずかしい笑 初の長野方面旅行1日目は美ヶ原温泉・翔峰に宿泊。 夜は「恵み会席」で、事前に自分だけ魚介類が苦手と伝えてあったので妻とは若干異なるお肉中心のメニューに変更されていた。 品数・料理共に盛り沢山で夫婦そろって大満足！魚介類に代わるメニューはお刺身盛り合わせに変えて馬刺し、伊勢海老と鮑の宝楽蒸しに変えて信州和牛の宝楽蒸し、甘鯛織部焼きに変えて松茸の天ぷらと、大変満足！妻ともシェアできて良かった！ 料理長、わがまま聞いて頂き感謝します。
2020/10訪問
2回
初の長野方面旅行のお昼は上田市にある、あぜみち山荘で松茸づくし。 事前に予約していた「天のお恵み」コース¥8,000を注文。 メニューは①先付2皿(しめじの辛子和え、きのこのくるみみそ和え?)②土瓶蒸し③松茸なべ④なべの〆うどん⑤松茸姿焼き⑥松茸ごはん⑦松茸汁の全7品。 茸コースは上記にプラス松茸の茶碗蒸しと松茸の天ぷらの2品、松茸姿焼きの代わりに焼き松茸というメニュー。 予約の時に迷ったが、私たち夫婦の胃袋を考えて7品で。結果、ボリューム満点で7品でも満腹。 こんなにザ・松茸という料理を食べたことがなかったので大変満足！ また来年来れたらいいなぁ。
2020/10訪問
1回
2020/10訪問
1回
妻との初・軽井沢旅行。 プリンスショッピングプラザ内のクールマイヨール軽井沢でランチ。 信州牛のラグーパスタとクアトロフロマッジォのピッツァを注文。 パスタは麺がモチモチでおそらく生パスタ、ピッツァの生地もモチモチで美味しい！ クアトロフロマッジォには4種のチーズがトッピングされていたがチーズも美味しかった。 残念？なのはこのピッツァにハチミツをかけたら最高に美味しかった気がするけど、頼めば持ってきてくれたのかなぁとちょっと後悔。
2020/10訪問
1回
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2年続けての松茸旅行、今年は妻チョイスの二幸園。 前回の松茸旅行では注文したメニューが食べきれないくらいの量だったので、今回は一番品数の少ないAコースに別注で焼き松茸を注文。 メニューは松茸なべメインで、土瓶蒸し・茶碗蒸し・味噌汁・ご飯の松茸づくし。 今年は松茸が豊作のようで、昨年よりも松茸が大きく、自分たちの胃袋の容量ではAコースでも充分！ 来年もまたリピート決定！