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2024/05訪問
1回
ラビスタ阿寒川の朝食は、和食か洋食かでチョイス。洋食をチョイスしたが、ボリューム満点で朝からお腹パンパン。 パン3種、アサリのコンソメスープ、クリームシチュー、サラダのほか、キッシュ、骨付きフランク、ホッケフライ、タラコパスタといったメニュー。 ご馳走さまでした。 初のラビスタ阿寒川。 阿寒川のほとりにあり、阿寒湖に面した鶴雅系とは一線を画すが、これもまた良い。 夕食は、同じ共立リゾートのゆらく草庵のメニューのような和食懐石。 先付・椀物・お造り・お肉・選べるおかず一皿・お鍋(今回はきんき鍋)・ご飯もの(鍋の〆として雑炊やうどんもあり)・食後のスイーツといったラインナップ。 きんき鍋はブイヤベース仕立てでスープが絶品。 ご馳走でした。
2024/04訪問
2回
見た目も楽しめ、味も洗練されている! 水の謌の朝食ビュッフェも夕食同様ヘルシーメニュー。朝にはピッタリ。 焼きたてのパンをワゴンで各席を回って届けてくれるが、お気に入りは、あんこのデニッシュ。2個食べたいけどいつも1個で我慢。止まらなくなる。 ご馳走様でした。 すっかり定宿になった鶴雅リゾートの水の謌。 とにかくスタッフの皆さんの接客対応が素晴らしく安心感がある。 夕食ビュッフェは、過去に何度も投稿しているので変わり映えしないかもしれないが、何度同じメニューを食べても個人的には飽きることがなく、「やっぱりこのメニュー美味しいなぁ」と思える。 最近のお気に入りは、鹿肉のスープカレー風だったかな??2回おかわりしてしまう。 本日もご馳走様でした。またお世話になります。 久しぶりの水の謌。 ヘルシービュッフェを謳っているだけあって、野菜を多く使ったメニューは、いくらでも食べられる。何度も投稿しているのであまり変わり映えしないが、何度食べても飽きないのがある意味すごいと思う。 ご馳走さまでした。 妻の誕生日祝いで水の謌へ。 水の謌はとにかく自分にとっては居心地が良く、妻の誕生日祝いとはいえ、一番満喫した。 夕・朝食共にブッフェのプラン。 何度も宿泊しているのでラインナップはそれほど変わり映えしないが、それでも飽きずに食べられるのが一番。 少食の妻も何度もおかわりに行く姿を見てほっこり。 いつもありがとうございます。 ご馳走さまでした。 帰省5日目、支笏湖・水の謌朝食ビュッフェ。 北海道内の各宿泊先は朝食ビュッフェに力を入れているので、水の謌もレベル高い。 ご馳走さまでした。 帰省4日目は支笏湖・水の謌に宿泊。 いつもの好みのビュッフェスタイルだったが、メニューが色々変わっていてちょっと新鮮。 ビュッフェスタイルのディナーでは一番好み。 ご馳走さまでした。 水の謌の朝食ビュッフェ。 夕食ビュッフェ同様、見た目も味も良い! 写真の料理は個人の好みでチョイスしているので偏りあるが、品数豊富なので楽しめる。 年末恒例の水の謌。 ようやく満室になるくらいまで客足も回復してるとのこと。 コロナ禍にビュッフェのスタイルが1人分の器で用意されるスタイルになったが、コロナが落ち着いても個人的にはビュッフェはこのスタイルで続けてほしい。 見た目もキレイだし、何より料理の置いてあるスペースが汚れず衛生的、フードロス対策にも繋がるだろうし、子供連れのお客様にも良いのではないかと思う。 作る側は小さい器に少しづつ盛り付けて用意しないといけないので相当大変だと思うが…。 料理は相変わらず美味しくて見た目も良くて満足! 恒例の水の謌。 水の謌のビュッフェスタイルは、個人的にはコロナ禍以降のビュッフェスタイルのお店には参考にして欲しいと思う。 殆どの料理がグラスなどに小分けにされていて、見た目の美しさと量に感心。 たくさん食べたい人は物足りないかもしれないが、何度も取りに行けばいいし、たくさん取りすぎて残すよりは全然良いし。フードロス対策にもなるのでは?と思う。 写真のセンスと料理のチョイスは触れないで…。 ビュッフェスタイルでありながら、コロナ禍以降、料理が小分けスタイルになってむしろ良くなったと思っているのは自分だけ? 見た目も味も相変わらず良く、多分女性宿泊客には好まれるのではないだろうか。 ダイエット中という事で、おかわりはしませんでしたがリピートしたい料理ばかりです。 感染症対策もスタッフの方々の接遇もしっかりしていて安心感もある。 さすが鶴雅グループ、感心です。 帰省した際は、またご利用させて頂きます。
2024/03訪問
12回
エスコンフィールドに向かう前に久しぶりのなごやか亭へ。 我が家は、トリトンからなごやか亭にすっかり変わってしまった。個人的には、シャリの差かな。ネタについては、市内の回転寿司はどこも新鮮だし、旬のネタについてはお店それぞれの仕入れルートや押しがあるだろうけど、シャリの差は大きいと思う。お寿司だし。 ご馳走さまでした。また来ます。 すっかりトリトンに代わってお気に入りになった、なごやか亭(福住店)へ。 11:10に入店してほぼ満席、11:30には順番待ち。 ネタの鮮度はもちろん、コスパが良い。 妻はせいぜい5皿くらい、自分はお子様系メニューばかりの注文なのであまり参考にならないが、メニュー豊富で楽しめる。 ご馳走さまでした。 北海道で迎える妻の誕生日。 宿泊先に向かう道中にあるなごやか亭へ。北海道は回転寿司激戦地だが、今まではトリトン一択だったので、まだまだ行ったことないお店があり、なごやか亭も初訪問。 ネタの種類も好みに合い、寿司ネタの大きさもバランス良く、2人で大絶賛! お家の近くにないので、出掛ける際にはまた来ます。 ご馳走さまでした。
2024/04訪問
3回
ポップアップストアとして期間限定で出店していた広島の「風に吹かれて」。以前、「人生最高レストラン」で栗山監督が紹介して絶賛していた。妻がテレビで見ていて、今回必ず食べたいと言っていた「トリュフそば」。 具材には、蛤が入っていて、提供前に、目の前でトリュフをたっぷりかけてくれる。澄んだスープだが、しっかりとした味で、トリュフの風味と見事に融合。 値段は高いが食べる価値あった。 ご馳走さまでした。また食べたい。
2024/04訪問
1回
碧の座の朝食は和食膳。 ドリンク5種から始まり、朝食にはボリュームたっぷりの和食。いつもは土鍋ごはんをチョイスするが、今回は優しめのお粥をチョイス。出汁の効いたお粥は優しい味で美味しい。 ご馳走さまでした。 毎年年始に両親と行く碧の座。今年は父の誕生日に合わせて3月に宿泊。 こちらの夕食は、見た目が美しく、食材も厳選されていて、いつも楽しみ。 今回のメニューで特に美味しかったのは、キンキの塩麹焼きとその下に敷いてあった昆布を揚げたチップス的なもの。昆布チップスってこんなに美味しい?と驚き。 なかなか何度も来れないが、また来年お邪魔します。ご馳走さまでした。 碧の座の朝食。 夕食同様、見た目・味ともに上品。 道産食材にこだわった懐石料理。 素材の味を大切にした料理は上品な味と量。 大満足の料理。 全席個室でゆっくりと食事を楽しめる。
2024/03訪問
4回
函館に帰省していた妻を苫小牧駅へ迎えに行き、そのまま金剛園本店へ直行。 金剛園本店は、オープン時から家族でお世話になっていたが、ろまん亭が出来てからは本店に来ることがなくなっていたので、実に30年ぶり??くらいの訪問で、めちゃくちゃ懐かしい。 肉質、味ともに今更言うことないくらい、自分にとってはNo.1の焼肉屋さん。 ご馳走さまでした。またお世話になります。
2024/03訪問
2回
埼玉・上尾に住んでいた時にはよく行っていたが、札幌勤務になってからは実に初のびっくりドンキー。知らぬ間に、注文がタッチパネルになっていて、お馴染みの木枠のメニューが消えていた。会計もセルフになっていて、時代の変化を感じる。 注文は、夫婦揃って、新鮮な生野菜がたっぷりのいろどりセット、新メニュー?のクロケット、定番のイカのはこぶね。 北海道民のソウルフード、びっくりドンキー、やはり安心感あり。 ご馳走さまでした。また来ます。
2024/03訪問
2回
中毒性の高い山岡家へ。 我が家は、月に1回、この中毒に侵されて、どちらからともなく「山岡家食べたくない?」って問いかける。 この日は18:00くらいの入店でスムーズに入れたが、その後席待ちのお客さんが多数。 注文は、妻はいつもの辛みそネギ、自分はプレミアム塩とんこつ。 翌日が仕事休みの日にあえて行くことで、すりおろしニンニクをたっぷり入れてスタミナアップを図る。 ご馳走さまでした。また来ます。
2024/03訪問
1回
妻の誕生日には毎年温泉旅行に行くのだが、今回は1週間遅れで10年ぶりくらいに乃の風リゾートへ。 リニューアルしてから初めての宿泊で、ビュッフェメニューも以前よりも格段に美味しくなったと聞き、いざ夕食へ。 和洋中の各種メニューのほか、ビュッフェ会場に設置されたキッチンカーでも色んなメニューを提供していて面白い。 味は確かに以前と比べて格段に美味しく、メニューも豊富、オリジナリティもあり、ここ最近のビュッフェの中でもトップクラスの評価。 少食の妻が何度も料理を取りに行く姿を見て嬉しくなる。 客室露天風呂も最高でリピ決定。 ご馳走さまでした。
2024/03訪問
3回
何年も前から行きたかった和さびへ。 平日のお昼だったが、待ち時間なく入れた。 ネタは大ぶりで、食べ応えあり。他の回転寿司ではなかなか見かけないメニューもあり。 とても美味しかったが、勝手に期待が大きくて、個人的には、「なごやか亭」に軍配。 ご馳走さまでした。
2024/03訪問
1回
仕事終わりに妻と合流し、由縁に宿泊。夜はお部屋で大丸で買ったお惣菜を食べながらのんびり過ごし、朝は早くから温泉に入り朝食へ。 朝食は和食の御膳で、その中でもこちらの名物だという「ホッケのひつまぶし」は、ウナギのような味付けをしたホッケにあっさりとした出汁をかけて食べるが、まさにウナギのひつまぶしを食べているかのようで美味しい。 ご馳走さまでした。
2024/03訪問
1回
実家帰省中の夜、お馴染み旬楽へ。 今回、携帯のバッテリー切れで、写真ほぼなし…。 旬楽は、本日のオススメとして、地物のネタを取り扱っており、時期によっては珍しいネタも見られる。 旬楽での個人的なオススメは、地元・苫小牧の名産北寄貝の炙り。北寄の甘味が増してより美味しい。あと、厚焼き卵は熱々で、出汁巻きたまごのような味付けで、ぜひ食べてみてほしい。 ご馳走さまでした。また来ます。 実家に帰省して、久しぶりに旬楽へ。 魚介類が得意でない自分も、年齢のせいか、月に数回は魚介類を欲するようになった。 食べられるものは限られるが、旬楽はメニューが豊富なことと、北海道産の旬の食材を使っているものが多い。 久しぶりの訪問だったが、相変わらずネタが新鮮で美味しく頂いた。 ご馳走さまでした。また来ます。 トリトンや花まるにも劣らないと思う
2024/02訪問
4回
実家に帰省した際に、両親と訪問。前回と同じく肉てん蕎麦を注文。 こちらのお店は、通常のつけだれに、追加料金でくるみとトマトのつけだれが選べ、そばも2種類から選べる。 母がトマトのつけだれを選んだのでちょっとお借りしたが、個人的にはあまり良さを感じられず。 蕎麦については、コシもあり美味しい。もっとお蕎麦の香りが感じられたら良いのになぁと。 ご馳走さまでした。 実家の近くにある蕎麦花さんへ両親と訪問。両親は何度も訪問しているが自分は初。 店内はカフェのような趣きでおしゃれ。お蕎麦も種類が豊富で、つけ汁に辣油やオリーブオイル?を加えて味変できるみたいで魅力的。 自分は肉天そば(メニュー名忘れた…)を注文。牛肉の天ぷらを中心に、とうもろこし、ビーツ等の野菜の天ぷらが盛りだくさん、天ぷらはカラッと揚がってサクサク食感。お蕎麦はしっかりと蕎麦の香りを感じる。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
2回
妻の地元・函館にて、以前からたまに立ち寄るさかえ寿し。このクオリティーで¥3,000ちょっとで食べられるのでコスパ高い。 茶碗蒸しの熱々加減も最高、ウニの卵とじの味付けも濃いめで良い。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
午後代休のため、用事で出掛けていた妻と合流し、久しぶりの山岡家狸小路店へ。 煮干しの山岡家、味噌の山岡家、ノーマル山岡家の3店舗並んだ狸小路店は初訪問。 妻は以前に味噌の山岡家で食べたみたいだけど、やっぱりノーマル山岡家が一番好みとのこと。 自分はネギ味噌、妻はネギ辛味噌、サイドで餃子とチャーハンを注文。 ここ最近、プレミアム塩とんこつばかり注文していたので、たまに原点回帰で味噌食べると美味しかった。 ご馳走さまでした、また来ます。
2024/02訪問
1回
一服しながら事務作業したくて来店。 注文はアイスの北海道カフェオレ。アイスコーヒーと牛乳が小瓶で運ばれてきて、自分でMIXするタイプ!40過ぎのおっさんにはちょっと恥ずかしい感じしたけど、美味しかった。 ご馳走さまでした、また来ます。 タバコが吸えて、リモートの仕事もしやすく文句なし。ルノアールに代わる店としてインプット完了!
2024/02訪問
2回
仲良し同い年3人で訪問。いつも話が盛り上がるため写真撮り忘れる。 広い店内は18:00時点でほぼ満席。 注文は、刺身10点盛り、納豆天ぷら、スペアリブ、串何種類か(串盛りはない)、蟹みそピザ。 お刺身は、マグロ、つぶ、ニシンの塩〆、〆さば、桜鱒、ヒラメ、ソイ、サメガレイ、あと2種思い出せず…。どれも新鮮、厚切りでおいしい。 珍しくて注文した納豆天ぷらは、ひきわり納豆と刻みネギを揚げていて、家庭でも作れそう。 観光客の方が多かったが、接待にもいいかも。 ご馳走さまでした。