りえ姫さんのマイ★ベストレストラン 2013

祝４００件目の口コミはずっと行ってみたかったフロリレージュに行ってまいりました☆

外苑前から細く暗い道を歩くこと8分くらいです。（最初はたどりつけるかドキドキでした）

店内に入ると素敵な雰囲気が♪

まずはｼｬﾝﾊﾟﾝで乾杯します☆

そば粉のｶﾞﾚｯﾄが出てきました。
写真でもわかるように最初に料理を始めますとの一言で置かれた物は雰囲気を出すための飾りかと思いました(笑)
それだけ見ためが精巧です！！
味もさくさくで美味しい～　期待が持てる一品です。

続いてｸﾞﾘｰﾝｵﾘｰﾌﾞのｾｻﾐﾄﾞﾗｲﾌﾞﾘｵｯｼｭ
ふわふわで幸せな味です。見た目も鮮やかで前菜としては最高のパフォーマンスでしょう。

鮎のﾌﾘｯﾄ
鮎の骨もなく黒ﾄﾘｭﾌとの相性が抜群です。
更にここは余すことなくとられた骨をお煎餅にして出てくるというアイデアが素敵☆
一緒に乗っていたお酢風味の野菜がでこのお煎餅に爽やかさをもたらしてくれます。

ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂのﾒﾚﾝｹﾞとともに出てきたﾌｫｱｸﾞﾗ
まるで絵画のような素晴らしい一品。まず目で楽しむとはこの一品にふさわしいでしょう。
生のようなやわらかいﾌｫｱｸﾞﾗが新鮮でその後ﾒﾚﾝｹﾞとともに食べるとﾌｧﾝﾀｼﾞｰが広がります☆
この触感と味は初めての快感！！

山口県産萩のﾏﾅｶﾞﾂｵ
すごくさっぱりとしているｿｰｽがいい味です。マナガツオを最高の形で引き出します！！

ﾒｲﾝは
ﾄﾄﾘｺ豚のｺﾝｿﾒ仕立て
トトリが韓国語でドングリ、リコがスペイン語で美味しいという意味だそうです。
どんぐりを食べて育った豚さんが最高
これをコンソメがまたさらに美味しく仕立てあげてくれます。
更に余った骨の側の部分をカリカリにして出してくれるという演出もしびれました。


ﾃﾞｻﾞｰﾄの前の１品
ｽｲｶのｶｸﾃﾙ仕立てがさっぱり～　まさに食事とデザートの仕切りとしては最高の演出です！


ﾁｮｺﾚｰﾄのｵﾑﾚﾂ風
店員さんがうっかりオムレツを焦がしてしまいましたと言って運ばれたのがこちらの一品。トークも軽快で面白いです。
ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗのような口どけでした！！

ﾊｰﾌﾞﾃｨｰとともにほうずきのｽｲｰﾂ
最後まで期待を裏切らない素晴らしいできばえです。


総括
全ての料理に感動したのは久しぶりでした！！！
ここはメインを最大限に引き出す周りの副菜および見た目が素晴らしいです！
そして何と言ってもこれだけのレベルで一人１０５００円のCPは☆５つでもたりません！(１５０００円でもCPは☆５つにしたと思います。)
お店を出て接客の方が見えなくなるまで挨拶をして下さる接客も素晴らしい。
更に同じ食材でも初めての人では定番、２回目以降は趣向をこらしたりと何度来ても飽きさせない工夫をしてるとのこと！！
常連さんにもなると来店時に次回のお店の予約をとるとのことでした。（それも納得のできです）

フロリレージュは最高のお店☆
評価は最高点の５はもちろんのこと今まで食べてきたフレンチのお店の点数を下げてでも差をつけないと失礼なのではと思うフロリレージュ！！
機会があったらぜひ行ってみて下さい♪

カシータ青山は３年ぶりくらいの訪問☆

旦那様とのランチ♪

久しぶりだけど本当に楽しみなランチにルンルン気分で伺いました。
カシータはいつも驚きのサプライズを演出してくれます。

今日のランチは日曜日で１つのみのコース！

まずはカシータサングリアをいただき喉を潤します♪

前菜は金目鯛のカルパッチョ
ソースもレモン風でさっぱりしています。

スープはマッシュルームのポタージュ

本当に美味しく優しい味です。

追加でフォアグラのキャラメリゼを注文☆
ここの名物～

フルーツのソースでとろけます。

久々に本物の味を食べた気がします　笑

そこで水を頼むと何やらボルビックのボトルが出てきてえっ？？と思ったら
グラスに注いでくれて何と！！水と凍りに自然に分解されていく～

これは魔法？？？かと思った。


続いてメイン

私は魚を～
白ワインソースでいただきます。これは今度家でも挑戦しようかなと思ってしまった！

作れそう～無理かな？？

旦那様は三角豚をチョイス
これはとうもろこししか食べず育ったという贅沢な豚さんだそうです。すごい！

肉厚で胃がもたれなさそうな味でした。

しめはアジアン風のおかゆ

胃を綺麗にしてくれそうな味

美味しかった～！！！

デザートはテラス席へ移動～

ここがまた最高！！

テラスは寒いけど電気毛布で席をあたためてくれていて最高のシュチエーション☆

もう☆☆☆☆☆がたくさんあっても足りない！

カプチーノも可愛すぎます。

終始幸せすぎてデレデレな私でありました。

また６月に伺います。

旦那様も初めてこんなに美味しいランチ食べた～と言ってました。

以前１つ星を取ったことのあるエルルカンビス

湯河原に日帰りで訪問しました。

こんな場所にあるの？？？というくらい山奥にありましたが、素敵な佇まいにびっくりしました。

駐車場もあり他県ナンバーばかりで店内も満席でした。（予約は必須でしょう）

メニューは２種類。　二人で別々のを選択し食べ比べをしていきました♪

私は
木漏れ日のランチ　3675円

アミューズ
さくさくのチーズスティックを美味しくいただきました。

焼きとうもろこしのフラン　鶏白レバーのピュレがけ
濃厚ですがレバーが新鮮なのか最高の味

真鯖の酢〆スモークとバジル風味のライスサラダ
酢〆のライスに梨も練りこまれていてＧＯＯＤ

本日のスープ
グリンピースの冷製は体にいい味でした。

イサキのグリル　トマトとオリーブオイルソース
新鮮な魚が生かされていてさっぱり

デザート
大納言の氷のスイーツは最高！！

旦那様は
陽射しの中で宵の趣を　5250円

アミューズ

カキの低温ポッシェと真丈
カキの下にはホタテのしんじょうがありぴったりの相性。

すいかのガスパチョに浮かぶ鱧のフリット
鱧のサクサク感にこのすいかのソースが良く合います。
ここのフランスパンは外はカリカリで中がフワフワなのでソースの良さが最後に一緒に食べることで良くわかります。

マナガツオのグリル　白ワインヴィネガーとアーモンドソース
この料理が二人で食べ比べた中で最も評価が高かったです！！
お魚が本当に柔らかくそのうえ、皮がパリパリ。。。ソースとの相性も抜群でこの価格でこの料理が食べられるのが信じられないレベルでした。

米沢牛しん玉のロースト　赤ワインソース
最高の魚料理が来た後で、肉料理も期待して臨んだ一品。。。っが、レアな米沢牛は固めでまずくはないがお魚料理と比べると明らかに見劣りしてしまうレベルでした。

小さなごはんもの
こちらは真鯖の酢〆スモークとバジル風味のライスサラダの酢飯がそのまま出てくる感じ。
当然食べ比べしないとわからないですが(笑)


デザート
フルーツの冷製コンポート
こちらは大人の味でワインで桃やリンゴ、メロンなど複数のフルーツをコンポートされ出されてました。っが二人とも大納言の方が美味しいという印象。隣の夫婦も私の大納言を見てあっちの方が良いなとぼそりとつぶやいてました(笑)

ブラジルプリン
アーモンドと練乳を混ぜたプリン。デザートはどちらのコースもこれでfinishですが、デザート二つ出るのはとてもお得な気分♪
そしてこのプリンがまたフワフワで美味しい！！

全体的に素晴らしいコストパフォーマンスでデザートも２種類でてくるところ等　お客様を楽しませてくれるスタイルで感激でした。
正直途中までは二人の中では５点満点で納得のレベルです。。。


っが、１つ引っかかったのはやはり米沢牛。全体的にレベルが高い中、どうしてもこれだけが逆に印象に残ります。
二人で審議を重ねた結果・・・-０．１で４．９とさせていただきました！
本当にコストパフォーマンスにおいては５点以上ですし、木漏れ日のランチ　を二人とも頼んでたら５点だったと思います。
個人的には５点に近い４．９です。

今日は私の誕生日会ということで旦那様のお父様お母様と4人でランチへ行きました。

今日は終日満席の様子～

ランチかと思いきや、ディナーコースのメニューを頼んでいたようでこれまたびっくりサプライズな豪華コースに
りえ姫感激です。

鮑の岩塩蒸しとうかい牛のコース

まずはエビのカクテル

季節のオードブル
こちらはスズキかオコゼから選びます。

スズキは冷製オードブル
これもまたソースがバジル風味で最高に美味しい！！
オコゼはフリットで食べます。

続いて冷製ウニのクリームスープ
20キロものあさりでだしをとったクリームスープにうにを浮かべて～
かなり濃厚なだしの中にもさっぱりしていてＧＯＯＤ

鮑の岩塩蒸しはじっくり世界遺産　富士山のドームのような形で鮑を蒸していきます。

ソースはトマトソースとそらまめのクリームソース
何ともよく合う～！！！
身がしっかりしていて食べ応え十分です。　山口県産だそうです。

メインはサーロインとイチボを少しずつ～

美味しい～！！とろけるサーロインです。

〆はガーリックライスとそうめん

そうめんのだしが最高！！

ランチタイムの中、私たちがディナーメニューという何とも贅沢すぎる日に幸せを感じるりえ姫

デザートは２階に移動します。

またもサプライズ～♪

ケーキが出てきました。思わずポロリ
最近涙腺が弱く感動して泣いてしまいました。

もちろんデザートも食べます。

マスカットのジュレ
チーズスフレ
マンゴーのムース
プラムのソルベ
１つずつ食べ比べ今日も幸せいっぱいに終わりました。

お父様、お母様、ありがとうございました。

うかい亭は誰もが幸せになれるお店だと実感しました。

【再訪】
本日は12：20から2時間並び尾花へ入店

2時間並んで食べた鰻は格別でした☆

鰻の高騰には驚くばかりですがこの柔らかさは本当にナンバー１くらいな味です☆

焼き鳥が１本600円なのは謎ですが待つ間のお楽しみでもありました！


南千住の駅を通る旅に見える尾花

本当に舌をうならせる絶品　鰻

外で待つこと30分

中に入って30分

鰻の香りが食欲をそそります☆

もちろん待つ時間が長いのでうなぎとかうまきを注文するよね～！！

家族で出てきた瞬間　わ～！！

美味しい～とろける～

そんな会話が毎回繰り広げられます。

こんなにもやわらかく美味しいたれも絶品
初めて食べた感触が最高でまた行きたいお店です！！

並んでも食べる価値のあるお店です。

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2013

ミクニマルノウチに続きモナリザにディナーでやってまいりました☆
ディナーは１人5000円なのです。
こちらのお店のディナーでこの価格で食べれるのは幸せですよね！！

恵比寿のモナリザには数年前行きましたがこちらは丸ビルの36階にあるだけあって夜景が素敵です♪

今宵のメニュー

蟹とウニ、カリフラワーのモンブラン仕立て
これは見た目、デザート？？と思いましたが立派な前菜でした！
とろけるようなカリフラワーのモンブラン仕立てにカダイフで蟹とウニが包みこまれている幸せな味です。

秋サバと里芋のクリスティアン
こちらはサバと里芋が春巻きのような皮で包まれさくさくできのことの相性も抜群でした。

メインは
舌平目と手長海老ムースのポワレ
焼いたさくさくのパンが上にのせられていてかなり美味しいです。

旦那様のメイン
黒豚のカシスと白ワイン煮　栗のハーモニー
この栗のハーモニーの正体は栗のニョッキなのです！！
これがまた絶品で芋栗かぼちゃ好きのりえ姫はびっくりしました☆

美味しすぎる～！！

パンにもモナリザの刻印が入っていたりと素敵です☆

デザートは２人ともそれぞれ違う味のデザートを出していただきました。

どれも美味しくアイスも２種別々で味を当てるなどの楽しみも演出してくれて接客も素晴らしかったです。

また行きたいお店の１つとなりました。

高輪台から徒歩10分くらいのところにある三友居

高輪警察署近くなので比較的分かりやすい場所にあります。

今宵は旦那様の家族とともに京都を味わいに訪問しました。

東京にきてまだ3年目くらいというお店

葉月の夜のお献立

無花果の田楽

無花果と田楽を合わせるという素晴らしい組合せ
相性抜群で柔らかく美味しい。

吸物からはおくら、雲丹、順才の吸物
優しい上品なお味
雲丹がマイルド

鱧のお造りは梅醤油にて
プリプリな鱧に幸せを感じます。

湯引きも最高ですね♪

冬瓜の中に焼鱧とくずあんがたっぷりで見た目が美しく喜ばせます。

鱧と松茸フライ
鱧と松茸のフライはカリッとさっぱりでかなり美味しくいただけます。

鱧寿司
鱧と寿司はよく合い、酢飯だけでも味がしっかりついてるのでそのままいただけます。

水茄子のサラダ
さっぱりいただけました。

〆は鮎雑炊
鮎の塩気ですいすい食べれました。

鱧コースは全体的にさっぱりで重くもなく最後まで楽しんで食事ができました。

女将さんも気さくで店主の方も丁寧な説明で最高の場所となりました。

秋には鱧と松茸の土瓶蒸しをやるようなのでそれもまた楽しみの１つですね。

記念日にぜひ使いたいと思ってたこちらUMIRIA

今回初めて利用しました！！
UMIRIAコース

まずは乾杯を外の素敵な椅子に座りながら！！この演出だけでムード高まります★

大トロをトリュフの香りをまとわせた卵とトリュフウォーターでお包みしたお料理。
さっそく蓋を開けるとドライアイスでの演出には感動しました！！ドライアイスにトリュフの香りをつけるという素晴らしい演出！！味も濃厚な卵が大トロとマッチしユッケのような一品でした♪

15種類のお野菜を使用し、4つの味わいで表現したお料理。
左から甘味がありお野菜を当てながら食べ比べるというこちらも楽しい一品。
レインボーイメージしたごぼうのアーチもなかなかお洒落です★

濃厚な渡り蟹のアーリォ・オーリオ 3種のタリオリーニ。
これまたお洒落な一品。渡り蟹を直接入れるのではなくパスタに練りこむことで味わいを楽しむというのは初の感覚です。渡り蟹が好きなりえ姫としてはヒットの一品！！

6つのラビオリ
またまた素敵なお料理！！パスタ生地で包まれた先には様々な部位を混ぜ合わせたラビオリが！！
一緒に食べる料理はこれまた美味しいです♪ハートのラビオリがかわいいです。

横浜の海とイタリアの融合UMIRIA
メインとなる一品！その名もUMIRIA！！
ここでお店の名前が横浜の海とイタリアのイアを合わせたものと店員さんからご説明が！！
アワビが中心となったまさに海を感じる一品です！

仙台牛をフォアグラでマリネし、お肉にダメージを与えないように低温で長時間じっくり焼いたグリル
その名に恥じぬ味わい深い一品！
もはや驚嘆しか声が出ません！

横浜市の市花、薔薇をモチーフに表現したデザート。恋する天使
横浜市の市花が薔薇というのは初めて知りました(笑)
見た目のみならず、濃厚なバニラを中心に甘さはマックス！！
ガラスの皿の下にはたくさんの花もちりばめられていて素敵です。

これら全て素晴らしい出来栄えでした！！
この他にもドリンクも素晴らしく、パンもそれぞれの食にあったのを出すサービスはさすがです！！

・・・ただ、一つだけ足りないとすればどれも素晴らしい一品なのですが、TOTALで見るとどれも前菜っぽい一品でとどまってるのが残念！！
例えばUMIRIAも一品としてみると素晴らしい味なのですがこれは温菜にもってきてまずお店をアピールするのもよいのでは？？どうしてもメインとしてのパンチ力はないように感じました。

お肉も美味しいけど一切れのみなのでメインになり切れない感じがします。。。

強いて言えばデザートが一番インパクトがありますが、やはり料理で一品メインとなる核が欲しいなというのが、本音です♪

個人的には前菜での盛り上がりがそのまま平坦な流れで過ぎ去るイメージです。
これなら価格を上げるか、品数を減らしてでもメインをしっかり出してくれると満足かな♪

しかしこれがUMIRIAの特徴なのかもしれないのですね。。。

トゥーランドット 游仙境 横浜店
行ってまいりました☆

赤坂では脇屋ｼｪﾌとお会いしたことはありますがその時食べた味も本当に
素晴らしかったことを覚えています。

今宵は旦那様の誕生日の前祝ということで家から近い横浜店へ伺いました。

場所はパンパシフィック横浜ベイホテル東急の3階にあります。

みなとみらいから駅直結で行けるので楽です。

席は窓辺だと観覧車が間近で見えて圧巻の一言！！

最高の雰囲気で食事が始まりました！

本日のメニュー


☆九つの味と香り前菜盛り合わせ
☆薬膳スープ
☆プリプリオマール海老のスイートチリソース
☆上海料理の醍醐味！フカヒレの上海風煮込み干し貝柱で炊いた淀大根を添えて
☆佐賀県産名水豚のミルフィーユ
☆担担麺　
☆トゥーランドットデザート

9つの前菜が鮮やかでとても美味しく、旦那様もびっくりしていました。
１つ１つが１口サイズでもインパクトが残せる一品ぞろい！
美味しい料理は量で語らず味で語るもんだとしみじみ感じます。
シャンパンとも合い、ぐいぐい飲んでしまう美味しい中華！

オマール海老のチリソースも初めて食べる味で美味☆

途中白ワインもはさみました。

最後の担担麺は辛いものと甘いものを１つずつ頼みましたが本当に辛いけれどはまる味でした。
(でもスープだけ飲むと辛い物はちょっと咳き込んじゃう位辛いかな。辛いのが苦手な人は甘いのがベスト)

デザートは誕生日使用にしていただき本当に素晴らしいお店でした。


記念日はフレンチやイタリアなどの洋風中心で少し趣向を変えてたいという人はぜひ選択してみてください！！
後悔させないサービス、味、雰囲気です。


ｂｙ夫
素敵な誕生日をありがとう、愛する奥さん。

山手線巡り　In　日暮里

谷中霊園で紅葉を楽しんだ後に行ったお店です。


ここは肉好きにはたまらないお店です。

店内はテーブルとカウンターに分かれていますが私達はカウンター席に案内されました。


メニュー

チョレギサラダ
ドレッシングがさっぱりしてまずは前菜には最適。お店の人が事前にお肉を切り分けるのに時間がかかると教えてくれるので、サラダか何かで肉に向けて準備しておきましょう！

コールドステーキ
これはかなり美味しい！！ユッケがなくなり生肉が食べれなくなった今日では貴重な一品。またこの卵を混ぜた濃厚なたれが非常にｇｏｏｄ。他のお肉ともこのたれは合うのでそのままＫＥＥＰしておくのが良いかもしれません(笑)

上タン塩
このメニューだけ唯一余計だったかなぁって思った一品。タンが好きだからついつい頼んでしまいました。
味は可もなく不可もなく普通の味です。


塊肉リブ芯ロース
さぁ、いよいよ待ちに待った塊肉の登場です！！予約必須と書いたのは並ぶのを回避するのと同時に、本来であれば予約しないとなかなかこの塊肉が出せないとのこと！！初来店の我々はそのこと知らずに来てしまって最初ガッカリしてしまいましたが、一塊残ってるということで特別にいただけました☆
生肉を持ってきて店員さんがじっくりとその場で焼き上げてくれます。笑顔が素敵な店員さんとの会話を楽しみながら待つこと10分位。
綺麗に切り分けられた肉の登場です！！
口に入れた瞬間油がとろける瞬間はまさに祝福の時です。
塩につけても、たれにつけても味わいが深い！！　これが食べれるだけでこのお店の評価は4以上確実です！！

最高級熟成和牛5種盛り
それぞれにどの肉の部位なのか親切に名札がついてある一品。それぞれ一人1切れずつなのですが、どれもがインパクト強く1切れでも満足する一品です。

ホルモン5種盛り
塊肉、5種盛りでやや脂っこいお肉でお腹が満たされてきた頃にこれを頼むとまた良いです。歯ごたえがまたよくコリコリした触感が美味しい。

ユッケジャン
〆にいただきました。ぴりりと程よいからさで心地よい満腹感でｆｉｎｉｓｈです。


総括として肉の塊にまずありつくのが大事なので何度もいうように予約で塊を注文しましょう！！5種盛りだけでも満足できますがやはりこの店にきたら、この塊ありきです。

店員さんもみんな若くて元気がよく話しやすいし、サラダやユッケジャンなども取り分けて持ってきてくれるなどサービスもＯＫ

さらにコストパフォーマンスもこれだけ食べて1万600円と非情にお得(ドリンク込み)


ただ一つ残念だったのはすべて喫煙席なこと。特に我々はカウンターだったので両隣がタバコ吸う人だともろに煙を浴びてせっかく美味しいお肉が台無しです。

店内の喫煙率はたまたまかもしれませんか若干高め。タバコの煙が大っ嫌いならテーブル予約を事前に頼みましょう。

肉が大好きな人にはぜひ勧めたいお店でした☆