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2014/09訪問
1回
久々に自分で来店! ライ麦系のやつで、カシス生地を使ったものが4.5種類あって初お目見えのものが沢山、、、 その中の1つ混沌(コントン)¥420といつもの森をさ迷うミエル¥390を2つ購入!! ・混沌(コントン) カシス風味のライ麦生地に苺マンゴーピスタチオを練り込み、無塩クリームチーズを包み込んだもの! カシスの風味はほのかに香る程度で、苺とマンゴーが甘酸っぱくて、レーズンも入ってて、そこにピスタチオの味と食感が加わり、無塩のクリームチーズがすごくマッチしてて量もいい感じで、めっちゃ美味しい!!苺やマンゴーやピスタチオはゴロゴロたっぷり入ってるから味がしっかりしてるし、結構甘さがある。 これめっちゃ美味しい!! また買いたい!! 日持ちは、森をさ迷うミエルは2〜3日で、混沌はクリームチーズが入ってるので当日までとのこと!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 いつもの森のさ迷うミエル・セーグルピスタージュに加え、前回食べて気に入った花美のショコラを購入し、、、 今回は、ベーコンエピとイヴェールデザンファン(3種のチョコを練りこんだココア生地に栗を入れてある。ライ麦ではない)の2つも初購入!! ・ベーコンエピ 相方が好きなので購入したが、イマイチだったみたい。。。 ・イヴェール デ ザンファン こちらはライ麦ではない生地。 花美のショコラと似ててライ麦が入ってないバージョンの生地って感じ!! 真ん中に栗がゴロゴロ入ってて、少し食べにくい感じではあるけど、栗好きには嬉しい量!! 生地自体は少しパサパサ感があり小麦の味が少しする。チョコ感は弱め。。 (生地は花美のショコラの方が好み!!) でも、栗ゴロゴロ入ったパンがあまりないからなぁー。。。 これは期間限定の商品だから、中々買えないし、まぁ、あれば1つ買おうかなって思う程度。。。 他の栗のパンを試してみたい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 いつものパンを購入し、初の花美のショコラ(ショコラのライ麦パン)を買ってみた!! ・花美のショコラ 3種のチョコを練り込んだココア風味の生地にほのかないちごのライ麦パン!! チョコ感たっぷりでめっちゃ濃厚でビター!! ほのかないちごの甘酸っぱい風味も感じるが、殆どないぐらいわからないので、チョコを全然邪魔をしない程度!! まさにチョコパンそのもの!! いちごとか柑橘系のパンってあまり好きじゃないけど、これなら全然おっけい!! 美味しい♡また買いたい!! これは定番注文で決まりだな!! チョコのライ麦パンが欲しかったので購入してみたが、チョコとナッツや栗だけのライ麦パンがあればそれも食べてみたいな。(イヴェール デ ザンファンってのがチョコと栗のパンみたいだけど、冬しかないのかな??ライ麦かな??) 凛としたほうじ茶っていうパンも気になるなぁー♡でも、ライ麦じゃないみたいで残念。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大好きなパン屋さん!! フィリング(ドライフルーツやナッツなど)がかなり沢山入ったライ麦を使用したパンが豊富!! いつもたっぷり買って冷凍して、少しずつ食べてる!! よく買うのは、、、 ✳︎パン✳︎ ・パン ド セーグル(シンプルセーグルフランスパン ライ麦75%の楕円形のパン) ・森をさ迷うミエル(ナッツ類クランベリー栗の細長いライ麦パン) ・パン ド セーグル フリュイ セック(ドライフルーツくるみのライ麦パン) ・セーグルピスターシュ(ピスタチオのライ麦パン) ✳︎焼菓子✳︎ ・ムワルー ショコラ(フォンダンショコラ) 買ったその日から、冷蔵保存で大体1週間日持ちする!! めっちゃ濃厚なショコラで甘すぎないビターな大人な味わいで、しっかりとした濃厚な生地で、ホロホロしっとりって感じだけど、口の中に入れると生チョコみたいにねっとり滑らかになる!!(とろけるガナッシュの部分がとくに、、) これ、めっちゃうまい!! 今回は、そのままで食べたからガトーショコラみたいだった!! 温めると、中のチョコがとろーっとしてフォンダンショコラになるらしい!! 次はチンして食べてみたいーq(q'∀`*) デザートとして食べたが濃厚過ぎて1つでお腹いっぱいになる!! たまに購入するのは、、、 ・パン ド セーグル(シンプルセーグルフランスパン ライ麦75% 楕円形のパン) ・クロワッサン ・ラ トゥルトォ ドゥ ミワ 1/4切れ(いつも頼むライ麦50%のシンプルパン 丸型のパン) ・ファンド ロトンヌ(栗)(ライ麦ではない) 食べてみたいパンは、、、 ・栗時々セーグル(栗と酸味ジャム) ・ルーロセーグル(栗さつまいも南瓜) ・トゥルト ドゥ オーベルニュ(シンプルセーグルフランスパン ライ麦100%) ・香ばしいイメージの黒豆(生地にも中にも黒豆が入ったパン。ライ麦はわからない?!!) 季節や土日にしかない商品などある!!
2017/02訪問
1回
ボローニャ 大丸梅田店で購入!! 今回は、スライス2切タイプ¥313(賞味期限5日)を2つでお得なセット¥560があったので、2切れ入ったプレーンとメープル味をセット購入!! (スライス一切タイプ¥259 (賞味期限6日)もこちらの店舗では販売されてた!! メープルは食べたことなかったので、試しに一切れと思ってたが、、、 2切タイプと1切タイプを1つずつ買うより2切の2つセット購入の方が安かったのでそちらを選択!!) 買った後に、サービスで1切タイプのレーズンをプレゼントしてもらえた!! (賞味期限は次の日までだったので、売れ残りをサービスしてるのだと思う!!) めっちゃ嬉しかった!! スライスの幅は、、大体食パン4枚切りぐらいの分厚さ!! 1枚辺りの重さは、、プレーン76g、レーズン104gだった。 プレーンの100g辺りのカロリーは、、354㌍!!なので、1枚のカロリーは約270㌍!! ・レーズン 思ったよりレーズン少なめでバター感もプレーンより弱めなので、ボローニャ のデニッシュにしてはあっさりしてて食べやすい!! まぁ、美味しいが、定期的には買わないかな!! ・メープル しっかりマーブル状に練りこまれてて、甘いメープルの香りと味がしっかりある。 結構甘めでデザート系!! 2番人気の味ってのが納得!! 美味しい!! いっぱいはいらないけど、また買いたいかも!! ・プレーン これはバターがしっかり感じられるシンプルなデニッシュ食パン!! 何もつけなくても、トーストするだけで充分!! めっちゃうまい!!1番シンプルが美味しいと思う!!飽きない!! これは毎回買ってしまう!! 生地はどれも同じ感じの食感で、トーストするのが1番美味しい食べ方!! サクッとふわっとして軽い食感!!何枚でも食べれる感じ!! ほぼ冷凍保存したけど、解凍しても変わらず美味しく食べれる!! 他にも色々味はあって、シナモンとチョコといちごは一度は試してみたい!! でも、やっぱ1番はプレーンだと思う!!
2018/12訪問
1回
10時半頃来店し、めっちゃ空いてた!!注文してた人が取りに来てる人もいた。 クリームパン、焼きそばパン、鯖ドック、卵ドック、ミニバーガーなどを買いたくて来店したが、、、 焼きそばパンは朝と昼に出るので、朝の分は売り切れてて買えなかった!! 日替わりのミニバーガーやピザも昼前に作られるので、朝はないみたい。 なので、焼きそばパンやミニバーガーを買いたいなら、12頃に来店して買うか、取り置き注文するべき!! 今回は、焼きサバドック¥280、パパのクリームパン¥200を購入!! ・焼きサバドック、 コッペパンに、焼いた塩鯖と大葉と卵サラダを挟み、タルタルマヨソースをたっぷりかけてある。 パン生地は柔らかくてふわっとしてて、安いドックパンのようなパサパサ感は全くない!! 塩鯖は、結構な肉厚で1枚がっつり入ってて、鯖の塩気も程よく、大葉のアクセントがめっちゃいい!! 鯖の臭みも少しあるが(魚の臭みが苦手な相方は食べれないかも)大葉とタルタルマヨソースで軽減されて気にならなくなる!! シンプルなタルタルマヨソースは、玉ねぎ、マヨネーズ、辛子も少し混ざってそう。量も丁度良く全ての味のバランスがいい!! 中に挟まれた卵サラダが、濃厚な味でめちゃくちゃ美味しい!! (これは卵ドックも期待大!!!) ボリュームたっぷりで満腹になる!!私は好き!! また絶対買いたい!! 買って家に帰ったら、冷蔵庫で食べる直前まで保存しといた方が鯖の臭みも軽減される。 ・パパのクリームパン (ミニクリームパン¥100もあり、パン生地やクリームの量は普通サイズの半分で作ってるが、少しパンの生地感が普通サイズより感じられるみたい。なので、より薄皮感をしっかり味わえるのは普通の方みたい!!) 持つとフニャッとしてて、いかにもクリームたっぷりな感覚で、袋で持ち帰る時も気をつけないと崩れそう!! パン生地は、薄くてクリームと一体化したような感じで、(両端のは少し生地が厚いところもあるがカスタードクリーム自体たっぷり入ってるから気にならない!!生地自体はパサっと感が少なくしっとりしててミルク感の優しい味わい。)めっちゃ好きなタイプ。 中のカスタードクリームは、バニラビーンズもほんの少し入ってるが、優しいミルク感もあり、卵感のあるリッチな味わいのクリーム。 とろーんと滑らかだけど、ボテっとした重い感じで、量はめっちゃたっぷりで、かなり好み!! (結構バックハウスイリエのクリームパンに似た感じかな!!中のクリームはこっちの方がボテっとしててミルク感もあるが、より卵感があり、より濃厚でリッチな味わいかな!!まぁ、値段的にも少し高め) 今のところクリームパンの中で、イリエと同率1位かも!! 一度ミニクリームパンも食べてみようかな!! ランチに2つ食べるともぅお腹いっぱーい!! めっちゃ美味しかったし満足満腹!! ミニパンも色々あり、全て普通サイズのミニ版みたいなので、どれも少しずつ試せるのがめっちゃ嬉しい!! 他にも炭の卵サンドなども新たに気になる。 フレンチトーストは、めっちゃ染み込んでるわけではないみたいだけど、メープルシロップでフレンチトーストをサンドしてるから、甘さはあるみたい!! 紫芋とさつまいもは、紫芋ペーストを練り込んだパンに角切りのさつまいもを巻き込んであり、甘さは控えめみたい!! ガンボ(とうもろこし粉の生地にミンチとオクラの具を包み込んで揚げてある)ってのもテレビで紹介されて人気みたい!! 口コミでは、グリュイエールチーズのチーズパンがワインにも合って美味しいみたい!!ミニサイズもある。 色んなパン食べてみたい!!また買いに行く!! 店員さんの対応もめっちゃいい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 2回目 今回は、アジアン風焼きそばパンを電話予約。 土曜日の朝電話したら、昼12時以降でお取り置きいけた!! 12時15分頃来店すると、店内には、ミニバーガーやピザも並んでた!! (ミニクリームパンはなくて、普通サイズのクリームパンは2つ程あったはず) 今回は、注文してたアジアン風焼きそばパン¥230とミニバーガーのたまご¥90を購入!! ・アジアン風焼きそばパン 生地に玄米を練りこんであり、モチっと食べ応えがあり、めっちゃふわふわで、玄米のプツプツ食感も味わえる!!肉まんの皮みたいなふわもち感!! タイ風焼きそばは、甘辛ソースで、食べていくうちに徐々にピリ辛感を舌に感じるぐらいで、ちゃんとアジアンっぽい味になってる!! しっかりしてるけど、脂っこくない!! 量もめっちゃたっぷり挟んでて、具は海老、豚肉、炒り卵、もやし、ネギなどで、しっかり入ってる。 パン生地も結構大きめで、焼きそばも結構たっぷり入ってるから、ボリューム満点!! 炭水化物+炭水化物だから、より一個でお腹いっぱいになる!! これもめっちゃ美味しい!! ルート271はパンの種類も違うし、具もまた少し違う味で甘辛くしっかりめの焼きそばでエビや豚肉もちゃんと入ってて美味しかったけど、、、どっちも好き!! こっちの方がまだ、しっかりしつつあっさりめの味付けで脂っこくないので、カロリーや栄養的にもいい!! 並ばずにすぐ買いに行けるし、パン生地に玄米を使用してるし、味のこってり感がマシ(豚肉も豚バラじゃなく、こっちは細切れ?かな)ってところが、わたし的にややこっちの方が上かな!!しかも値段もこっちの方が安い!! 何回でも買いたい!! ・ミニバーガー(たまご) 常温で部屋に置いてて、夜ご飯に食べた!! めっちゃちっちゃい!!思ってるよりも小さくて、前菜のフィンガー系!!5個ぐらいは食べれそうなサイズ感!! 具のたまごサラダは、めっちゃ美味しい!!濃厚!! (鯖ドックに入ってたやつと同じと思う!!ってことは、たまごドックと同じかな?この店のたまごサラダの入ったパンは全て同じかな?) パン生地は、普通のバンズタイプで、表面は少し固く、中は少しパサついた感じで空気感たっぷりの軽い食感!! 上に同じバンズ生地の焼いたものが3切刺さってたけど、これはサクっとパサっとしてる!!バーナーで焼いた匂いもする。この上の飾りみたいなパンは、なくていい!! もっと具がたっぷりかと思いきや、上に乗ってるのみだけど、味が濃厚だからか、少しの量でもパンに負けないぐらいたまごの主張がある!! 具の味と見た目は最高だけど、パン生地は普通かな!! でも、味は普通に美味しいので、インパクトやインスタ映えにもなるし、友達とかと家呑みパーティーとか、お土産にめっちゃ使える一品!!!種類もいっぱいあるから楽しい!! ミニバーガーのタイ風焼きそばパンは販売してないみたい!! ミニバーガーの種類は、たまご・鯖・チーズハンバーグ・エビ・カツ・ウインナー・あんバターがあり、毎日変わらず同じものが店頭に並ぶ!!このミニバーガーの生地は普通のバンズタイプ!!値段はどれも各¥90!! 次は、ミニのグリュイエールチーズやタマゴドック買ってみよかな!! ピザ、ゴルゴンゾーラとくるみとハチミツ、ふんわりマヨたまも気になった!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 3回目 焼き鯖ドッグを行く前に取り置きだけお願いして、10時半頃来店!! ミニパンシリーズが豊富にあって、焼き鯖ドッグもめっちゃあった!! 今回は、注文した焼き鯖ドッグ¥280、ミニクリームパン¥100、ミニグリュイエールチーズパン¥120 の3点購入!! 焼き鯖ドッグは、帰ってから冷蔵庫に入れて、ランチ時に食べた。 後の2つミニパンシリーズは冷凍してストック保存。 焼き鯖ドッグは、前回と変わらず具もたっぷりでめっちゃ美味しい!!これやっぱ好きやなぁー!!! ・クリームパン(ミニ) レンジ解凍してそのまま食べた! 普通のクリームパンの半分の量の材料を使用して作られたものなので、味も全く変わらないように作られてる。 値段も量も丁度半分!! (店員さん曰く、材料は全て半分なのに、中のカスタードクリームと生地との割合が、ミニの方がクリーム少なく感じるかもしれないとのこと!!) 普通のクリームパンと変わらず、めっちゃ美味しい!! やっぱ、カスタードクリームが濃厚でうまい!! ミニも思ってたよりたっぷり入ってて、普通サイズと変わらない感じでめっちゃ満足!! なんなら、ミニの方がクリーム多いんじゃないかと思ったぐらい、全然変わらない!! ただ、カスタードクリームが、ポテッととろーとしてて、卵感よりも優しいミルク感のあるクリームの味がして、初めて食べた普通サイズのクリームとはちょっと違う印象!! でも、これはこれでめっちゃうまい!! 色んなパンを食べたい時にこのサイズは魅力的!! 次からも、ミニサイズ購入決定!! ミニサイズを冷凍ストックしたい!! ・グリュイエールチーズパン(ミニ) 外側全体をたっぷりのチーズで覆って焼いたパン!! 食べる前にトーストすると、チーズの油は思ったより出なくていい感じ!! 食べると、外はサクっとしてカリカリガリガリになって、中の生地はもちっと弾力もあって、チーズ味が全面に出てて、めっちゃ美味しい!!! 中にクリームチーズも入ってて、焼かれたチーズ味とクリーミーなチーズの味が合わさって、より美味しい!! チーズ好きにはたまらない!! これはワインに合う!! 口コミで美味しいと人気なのがわかる!!! 今度は、夜飲みに普通サイズを買うのもありだな!! ミニなので一人で食べるには飽きずに食べきれるので、また買いたいし、ストックしておきたいかも!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 4回目 鯖ドックを求めて取り置きし、10時半に来店。 そしたら、店内はパンが結構揃ってて、焼きそばパンまでも並んでた(さっき出来たばかりみたい)!! なので、今回は、アジアン風焼きそばパン¥230とミニのセサミクロワッサン¥70を購入!! アジアン風焼きそばパンは変わらず、玄米バンズはもっちりふわふわで柔らかく、ピリ甘辛の焼きそばが美味しい!!! ・セサミクロワッサン(ミニ) 翌日の朝に食べた。 生地は、しっとりしてて、ポロポロこぼれることもない。サクッと感はややあるが弱い。 ゴマもたっぷり練りこまれてる。 少し甘さがあり、バターも少し感じる程度で、味はめっちゃ好きな感じ!!軽い味!! 当時食べると食感はまた変わるのかな?? それかトーストするとサクッとするかも!! でも、翌日の生地感も結構好きかも。 美味しかった!! ノーマルのミニクロワッサンなら¥60!! 小さいので、いくらでも食べれる!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 5回目 今回も鯖ドッグ¥280を購入!! 初お目見えのライ麦入りレーズンとくるみとクリームチーズのパン¥200も購入!! (今回11時半頃行ったけど、アジアン風焼きそばパンも全然あった) ・レーズンとくるみとクリームチーズ(ライ麦入り) 常温保存で、翌日の朝に食べた!! 割ってみると中が空洞になってて、クリームチーズが結構たっぷりと入ってる。 レーズンとくるみは生地にしっかりパンに練りこまれてて、くるみの香ばしさと食感、レーズンの甘さ、クリームチーズの甘みと酸味がめっちゃマッチしてる。 パン生地自体は、しっとりとしてて、甘みがある。 ワインに合うし、デザートの代わりとしても良さげ!! めっちゃ美味しい!! これは、冷凍できると思うので、ストックしておきたい!! ライ麦入りのパンは、これと焼きそばパンしか今のところないみたいなので、もっと増えたら嬉しいなぁー。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 6回目 日曜日の11時半過ぎに来店!! 休日だからか、お目当ての鯖ドッグはまさかの残り1つ。サンドイッチ系も少なく、ミニ系も4種類ぐらいしかなくて、ミニクリームパンは売り切れ。 アジアン風焼きそばパンや、ピザ、レーズンくるみクリームチーズはあった。 やっぱり休日は午前中早めに行くべきかも!! 今回は、鯖ドッグ¥280とレモン&ピスタチオベーグル¥130を購入。 レモン&ピスタチオベーグルは、、、 (新発売で土日限定の商品みたい。オレンジ&フランボワーズベーグルもあった。) 焼き色もベーグルっぽくなく白いので、何これって感じだったし、結構数があったので人気ないのかな?って思ったけど、試しに買ってみた。 サイズはめっちゃ小さいので、ミニ系?って思ったけど、値段は¥130と少し高め。。。 ・レモン&ピスタチオベーグル 冷凍して後日食べた。 解凍後に軽くトーストした。 外はカリッとして中はめっちゃ弾力のあるモチっとした食感。 細かく刻んだレモングラッセとピスタチオか中に入ってるが少ないので、味がイマイチピンとこない。 レモングラッセの甘酸っぱい味はたまにして、ピスタチオ感はほぼなし。 クリームチーズなどをつけて食べるのが良さそう。 そのままでは印象が弱すぎる。 生地自体は美味しいので、くるみやクランベリーなどのベーグルを作ってほしい。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回は、相方とのランチに購入! アジアン風焼きそばパン、エビチリフォカッチャサンド、バインミーのカイザーサンドを購入! アジアン風焼きそばパンとバインミーは相方用に!! エビチリのフォカッチャサンドは自分用に買ってみた!! ・エビチリフォカッチャサンド 中華のエビチリではなくエスニック風のエビチリ!! それにレタスと玉ねぎが入ってあり、パンはフォカッチャを使用したサンドイッチ。 パンのサイズはまぁまぁ大きめなので、一個でランチには十分な感じがする。 フォカッチャパンは、油っぽくなく塩気やハーブ感もない!!フォカッチャってよりはフォカッチャの形をしたシンプルな白パンって感じで、フォカッチャとして考えるとイマイチ!! でも、サンドイッチには合うパン!! 弾力がありもちふわで美味しいパン生地!! それに、茹でたプリッとしたえびにサウザンドレッシングっぽいものがかかってあり、辛さは全く無い。 シャキシャキの玉ねぎがいい感じ!! 普通に美味しかったけど、少しチリソースっぽい感じで辛さがあるとより美味しかったかも。 ・バインミー カイザーパンに、焼き豚とナマスやレタスをサンドしたパン。 相方が食べたが、普通みたい!! 他のお店で食べたやつの方が美味しかったみたい。 アジアン風焼きそばパンは、美味しかったみたい!! 私も少し食べたが変わらず美味しかった。 相方も、さすがに2つは多かったみたい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 相方のご飯のお供に、、、シンプルなフランスパンなどを購入するため来店。 コロナ時期で入場制限だからか?、日曜日ってこともあり、11時頃行ったが外に3人ほど並んでて、この光景を初めてみた!! 10分ほど並んで店内へ!! でもフランスパンはなく、、、他にシンプルなパンということで、カイザーパンと塩パン¥100を購入。 (購入後、フランスパンの焼き上がり。。。残念。) ・カイザーパン ごくシンプルで、ドイツのパン!! ・塩パン やはり、塩気はほぼなく、ほぼシンプルなロールパンの味!! (以前に何店舗か他のお店の塩パンを食べたが、どれも名前と違い塩気のなさに想像してたのと違ってたので、これが塩パンというものなんだと思う!!) どちらも普通に相方食べてた!!でも、やっぱりフランスパンがよかったみたい。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回は、クリスマスディナーのお供に、初めてフランスパン(ハーフ)¥156を購入。 ・フランスパン 結構大きめ長めなので、主食をあまり食べない2人にはハーフサイズで十分。 外はパリッとしてて、中はふわっとしてて、食感はめっちゃ好み!!
2019/03訪問
1回
総曲輪に移転後で2回目の来店!! 種類が前より少なくなってて、グリッシーニ類・食パン・惣菜ピザ系(3種程)・キューブパンしかなかった。。。 でも、もちろん全てグルテンフリーの米粉パン!! 今回は、えびとモッツァレラチーズのピゼット¥230を購入!! ・えびとモッツァレラのピゼット えび・玉ねぎ・ブラックオリーブ・モッツァレラ・ホワイトソース・トマトソースの小さい丸いピザ。 トーストで温めたけど、米粉のパン生地は外カリっと中もちふわで、お米の感じが伝わる!!ソースや具もいい感じで、上のモッツァレラがめっちゃ美味しい!! このモッツァレラはクリーミーでまろやかな味で好きだなぁー!! 結構小さいのに、一個でお腹に溜まるぐらい満足感!! このパンまた買いたい!! 全体的にけっこう小さめのパンばかりなのがまたいい!!二個はたべれそう!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 グルテンフリーで米粉100%のパン専門店!! 惣菜系からデザート系まで種類も豊富で、シフォンケーキや乾麺なども販売してる。 (シフォンケーキも卵にこだわってて、ふわふわでめっちゃ美味しい人気商品みたい) 今回は、ハード系で1番人気らしいグリッシーニ¥120と、自家製カスタードのフレンチトースト¥210を購入!! ・グリッシーニ ハード系で塩味が効いたシンプルなバトンパン。 割った時に、外はしっかりハード系で、カリッとしててるのに、中は米粉のもっちりとした感じが伝わる!! 食感もその通りカリッカリでもっちり!! お米の味もして、おかきを食べてるみたいな感じ!! オイルを塗って焼いてあるのか、油分もあるけど、べたっとした感じではなく、さらりとした感じ(オリーブオイルや米油とかかな?)!! 塩味がいい感じにしっかり聞いてて、めっちゃ美味しい!! (私の嫌いな塩パンとは全然違う!!) ワインのアテに最高!! これまた絶対買いたい!! このグリッシーニのオリーブが入ってパルメザンチーズを振りかけたタイプも絶対美味しいと思う!! 同じ生地のハード系の生ハムのやつも絶対美味しいはず!! ・カスタードフレンチ 食パンに自家製カスタードを挟んでフレンチトーストに仕上げたデザート系パン!! 切った時点で結構もっちりした食パン。 米粉パンそのものの味で普通に美味しい!! 耳も少しカリッと焼かれてて、中まで卵は染み込んでないけど、カスタードクリームがあるからまぁ大丈夫な感じ!! 中のカスタードクリームも、とろーっと滑らかで、甘すぎず、量も程よい(もう少し多めだともっと嬉しいけど)。 卵とミルクの味がちゃんとして、自然な甘みが加わってシンプルなのに、このクリームだけでもめっちゃ美味しい!! デザート系でもすごく自然なシンプルな甘みであっさりめだから、ダイエット中でもフレンチトーストを食べる罪悪感が全然なくて嬉しい♫ これもまた買いたい!! 食パンなど、こちらのパンの生地はバターを使用せず、無添加でめっちゃ健康的に作ってるみたい!! 惣菜系やキューブ型のパンも食パンと同じ生地(キューブ型のチョコと抹茶のみバター使用)でみたいで、ハード系だけまた少し違う(くるみあんぱんも少しハードよりの生地みたい)!! でも全てグルテンフリーの米粉パン!! ソーセージなど以外、出来るだけ自家製で作ってるみたい(カスタード・あんこ・カレー・サンドイッチの具など)!! 店員さん云く、冷凍しても美味しく食べれるみたいで、トーストすると外はカリッと中はもっちりになるみたい!! グリッシーニは半分冷凍したので、冷凍しても美味しいのか、、、楽しみ♫ (後日、自然解凍して) そのままで食べても、変わらず美味しかったが、、、トーストした方がより外カリカリでより美味しかった!! 次からは冷凍したら、トーストして食べるべき!! んでもって、冷凍しても美味しいパンだな♡ キューブ型パンやフムスサンドも女性に人気らしいから今度買いたい!! (帰る頃に人が集まっててキューブ型パンをみんな結構買ってた!!) シフォンケーキ(味は1種類のみ)もちょっとお高めだけど食べてみたいな♫ ここのパンめっちゃタイプ!! 米粉100%パン専門店で、惣菜系もあるって中々ないから、通ってしまいそう!! 全部食べてみたい♫ バケットもあったらいいのにな♡
2017/03訪問
1回
初来店!! 平日の開店15分前に到着すると、既に20〜30人並んでる。。。 でも、せっかく来たので並ぶことに!! 私の後もぞろぞろと並んで行く人気ぶり。。。 2分前に開店したが中に4人程しか入れないので、まだまだかかりそう。。 (これは冬と真夏は無理だ!!) 11時20分ようやく入店できたー!!! (今回買うまでに40分ぐらいかかった。短くても1時間ぐらいは余裕がないと買えないと思った!!) 今日のお目当ては、タイ風焼きそばパン、クロワッサン・ア・ラ・クレーム、甘辛牛ごぼうパン、パン・コン・トマテの4つ!! (他にも、クロックムッシュ、パテドカンパーニュ、ゆず栗、フルーツ入りクリームチーズ、たまごサンド、エビチリサンド、鯖のラグー、フレンチトースト、子羊のコロネ、ひじきのフーガスなど食べたいものがいっぱい!!) ショーケースがなくなっても、すぐに出てくる。 お目当てを全て買えたー!! ・タイ風焼きそばパン サイズは大きめで、これ1つでお腹いっぱいになる。 半分冷凍しようと思ったが美味しすぎて食べちゃった。 コッペパンにタイ風焼きそばを挟んでありエビが上に一尾乗ってて、めっちゃエスニックの香りが漂う!! パンは、めっちゃふわふわで弾力もあり美味しい生地。焼きそばは、具がもやし・ニラ・豚バラ・エビが一尾、麺の量がほとんど。ほんの少しピリ辛のエスニック感でしっかりした味付け。味はめっちゃうまい!! 焼きそばの量もたっぷり挟まってる。でも、少し油っぽいかな。。。豚バラなのもちょっと嫌だけど、全体的にはめっちゃ美味しい!!! これは1番人気なのがわかる。 W炭水化物でちょっとためらうけど、絶対また買う!! ・クロワッサンアラクレーム 冷蔵商品で保冷剤を付けてくれる。 クロワッサン自体は普通の大きさだけど、クリームなどですごくボリューム感のある一品。 これはさすがに冷凍できないので、帰ってすぐに冷蔵庫へ。デザートとして頂く。 バター香るクロワッサンに生クリームとカスタードを絞ってある。 クロワッサンはしっかりとバターが効いててサクッとしてて、しっかりした感じ。ふわっと弾力感はないが、パイのような美味しいクロワッサン。(時間がたっても崩れなさそうな) 生クリームはミルク感がありちょっと甘めで滑らか。 カスタードは濃厚で甘すぎず、しっかりめの固さだけど滑らかな舌触り。 めっちゃ美味しい!! まさにシュークリームの代わりとしてデザートだ!! カスタードのみで販売してくれたらいいのになぁー。。 ・パンコントマテ これは冷凍した。 パンオルヴァンの生地にフレッシュなプチトマトをのせて焼いたタルティーヌぽいもの。ガーリックもだいぶしっかり効いてる。 パンオルヴァンを結構厚め(2㎝程)にカットしてあるのでボリューム感あり!! 外側パリパリガリガリで硬く、中はモチっと弾力のあるしっかりとしたパン生地がすごく美味しい。 フレッシュトマトとトマトソースとガーリックだけのシンプルなピザのような味でめっちゃ美味しい!! これもめっちゃ好き!! またストック用で買うー!! ・甘辛牛ごぼう これは冷凍した。 甘辛く煮た牛ごぼうをふわもちフォカッチャ生地で包み込んだもの。生地底には胡麻が散りばめられてる。 パンはふわもちっと大きく丸く、ボリューム感あり。ほんの少し甘みがあり、フォカッチャ独特の油っぽい感じもある。 解凍しても、パン生地はふわもち感が残ってて、中の牛ごぼうも濃いめの甘く醤油のいい味付けで、普通にめっちゃ美味い!!具だけでも売ってほしい!!ご飯に合う!! 牛肉もゴロっと入ってて、ごぼうと人参も入ってる。 パンの中に具もたっぷり入ってて、めっちゃ美味しい!!フォカッチャ生地じゃなくて、油っぽくない生地の方がより好みだけど。。。 でも、これもまた絶対買う!!ストックする!! 並ぶの覚悟で、また行きたいなぁー!! タイ風焼きそばパンとクロワッサンアラクレームを食べてお腹パンパン!!
2018/10訪問
1回
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
大阪梅田(阪神)、大阪、西梅田/パン、サンドイッチ、ベーグル
4回目 レンコンとアンチョビのガレット(全粒粉100%)を購入!! これもうまい!! レンコン
2020/03訪問
2回
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
池袋、都電雑司ケ谷、東池袋/ビストロ、カフェ、パン
子供を預けて買い物日に、お一人様ランチで来店。 ランチに出てくる焼きたてのプレミアムブレッドが美味しいとのことで来てみたかった!! すぐ近くの公園内に姉妹店もあり、テラス席や、テイクアウトで芝生とかで食べることもできる。(メニューは違う) 今回、日曜日の開店20分前に着いたら、すでに3組並んでた!!なので4組目!! ベビーカーありの幼稚園ぐらいの子連れのママさんたちもいてるので、子供連れでも全然行けるみたい!! 開店10分前には、めっちゃ並んでる!!!10組以上!! (予約済みの人もいてるのかもだけど、凄すぎる!!) 子供と来れても並ぶから小さい内は無理だわ。 ランチの予約もできるみたいなので、予約は必須! まずは、予約の方達から案内されていく。 その後に予約なく並んでる組が順に案内される。 一応すぐに入れた!! ベビーカーは、まさかの店員さんが下のお店の中まで持っていってくれてた!!店内で預かってくれるみたい。 店内に入るとめっちゃパンのいい匂いが充満してる!! 池袋とは思えないめっちゃオシャレな空間が地下にあった!! 今回は、リースサラダランチ¥1980を注文!! 他にも、スクランブルエッグ&ハーブソーセージのランチや、選べるメインのランチ、黒毛和牛グリルがついたランチの4種類!! ☆リースサラダランチ ・焼きたてのプレミアムブレッド 正方形のパンで2人で一つらしく、そのまま提供されて自分たちで半分こするみたいだけど、1人の場合はそれを半分にカットされてでてきた。 めっちゃ温かくて、めっちゃふわふわ。 外側は少しパリッとしてるが、中はめっちゃふわふわ!!ブリオッシュかな?? これはめっちゃ美味しい!! 置いてある白いバターをつけると、より美味しい。バターはクリーミーで口当たりのいいバター。 ・本日のスープ 鶏肉とキャベツや人参の野菜たっぷりのコンソメスープ。めっちゃ美味しい!!野菜の出汁もしっかりと入った優しいスープ。 ・季節のリースサラダ めっちゃオシャレなサラダ!!自家製の玉ねぎと大葉のドレッシングをかけてたべる。いろんな種類の野菜を食べれて、カツオのコンフィ、エビ、桜エビも入ってて、美味しい。人参もまさかの甘くて食べれた!! ・ドリンクのコーヒーorティー コーヒーを選択。しっかりとした濃い味わい。 複数で来るのもいいし、一人でも全然入れるお店。ガヤガヤしてるが優雅にランチできる。 ちなみに、11時過ぎなら、並ばなくても入れるかも!! 並んでた人だけで満席にはならなかった。 11時半ごろには満席状態で待ってる人も何組かいてた。 ここのお店の1〜2分ぐらいのところにドーナツを中心とした系列のパン屋?があり、そこにプレミアムブレッドが販売されてて、売り切れ次第終了みたいなので、早めに行けば帰るかも!! めっちゃ美味しくて優雅なランチができた!! また行きたいー!!
2021/04訪問
1回
ずーっと食べたくて、ママに買ってきてもらった!! んで、二斤分あるから多いので、1斤分の半分をもらった!! 水にこだわった食パンで、小麦やバターや生クリームなどの素材にもこだわり、隠し味に蜂蜜を加えてあるみたい。 ご飯の甘みに似てて、きんぴらごぼうなどの食事系に合うパンだとテレビで紹介されてた!! 当日食べれなかったので、、 とりあえず2日目に、薄く切って食べてみた。 そのままで食べると、もっちりとしてて、耳も柔らかいけど存在感がちゃんとあり、弾力のある食感。 シンプルだけど甘みがあり美味しい。 デザートっぽい甘みではなく、自然な甘さ!! トーストするとサクッとしてて、耳と一体化したような食感に。 甘みもあるが、バター感が出てきて、そのままで充分な味がついてて、美味い! オススメは、そのままで食べる方なのかな? でも、トーストしても、どっちも美味しい!! ワインとチーズにも、きんぴらごぼうにも合うパンみたいで、漬物にも合うみたい。食事系の食材がオススメみたい!! サンドイッチにも良さそう!! 冷凍保存もしたので、1番オススメのきんぴらごぼうと食べてみたい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 2回目 当日、保存用にスライスして冷凍庫へ!!(大体5枚切りサイズを5枚保存) 2日ぐらいで食べれる量はそのまま残しておく。 当日。 切ると、めっちゃふわふわ。ふわふわしっとり感に弾力をすごく感じる。 バターやミルクの優しい甘い匂いが切ってる時からすごく香る!! 2日目。 朝ご飯にサンドイッチを1つ相方に作った。 私は、お昼ご飯に、薄くスライスして、トーストしたのと生のままで自家製蓮根きんぴらを乗せて食べた!! 生は、めっちゃしっとりしてて、バター感が味わえる。 甘さも感じるのに、きんぴらに合う。 トーストは、カリッと感が出ず、表面が焼けただけで、しっとりしたまま!!中は弾力がそのまま残ってる。 トーストの意味がないような、、、 これは、やっぱり生が一番美味しいのかもしれない!!
2019/07訪問
1回
フレンチトースト目当てで来店した。 食パン、フィリングが入った食パン各種、フレンチトースト各種、キューブパン各種、サンドイッチ、普通の惣菜パン少しだけあり、焼き菓子(パウンドケーキやラスク)も売ってた!! サンドイッチはほぼ売り切れ?で2種類しか残ってなかった。 お目当てのフレンチトーストは、プレーン・ハニー・小倉あん・レーズントーストの4種類もあった。 どれも気になるけど、とりあえず初なので、フレンチトーストのプレーン¥160を購入!! ・フレンチトースト(プレーン) パンは、めっちゃふわふわで、もちっと弾力もあり、すごく柔らかくて軽い!! 耳も付いてて、耳自体も薄く一体化した感じで柔らかくておいしい!! フレンチトースト液は、想像より全然しみこんでなかったー。。。 でも、優しい卵とミルクの味と優しい甘さで、全体的に甘さ控えめで自然な味!! バター感は薄くほんのりでベタベタ感が全くないのがまたいい!! 何より、この食パン生地がうまい!! 大好きな染み込み具合ではまったくないな、これはこれでちょっと美味しいかも!! また買いに行くー!!
2018/10訪問
1回
お米と麹の自家製酵母・トマトと酒粕の自家製酵母を使用したパンやベーグルなどを販売するお店で、ライ麦(7割ぐらいの配合)の食事系のパンも豊富で、好きそうなパンが沢山!! 百貨店の催事でもよく販売してるそうで、今回、千里阪急の催事で購入!! コーヒーとホワイトチョコのベーグル(豆乳100%使用)¥216、渋皮栗とホワイトチョコのライ麦パン¥303、ハーブソーセージのライ麦パン¥270、五穀と鳴門金時のライ麦パン¥270の4つを購入!! 合計¥1058で阪急の金券も使用できるのでよかった!! ☆ライ麦パンのライ麦は約7割使用してるみたいで多め!! ハーブソーセージのライ麦パン以外は冷凍して、後日解凍後トーストして食べた!! ・ハーブソーセージのライ麦パン (お米と麹の自家製酵母) 九州の国産豚のハーブを効かせたソーセージをライ麦パンで包みチーズを乗せて焼いてある。 パン生地はライ麦が多いわりに柔らかめで、もちっとしてて、ライ麦感もあまり感じないので癖がない!! フランス系のライ麦パンではなく、普通のふんわりパン系のライ麦パン!! トーストすると、表面にカリッと感が出て好きな食感になりより美味しくなる。 ハーブソーセージは、細いのを一本をそのまま使用し、端までしっかりとあり、ジューシー感もしっかりとありプリッとしてて、豚の旨味と塩加減がちょうどよく美味しい!! でも、こってりすぎないのがまたいい感じ!! そこにチーズが加わって、カリッと食感もありめっちゃ美味しい!! また食べたい!!冷凍ストックしたい!! ボリューム感があるので一個でお腹いっぱいになる。 ・コーヒーとホワイトチョコのベーグル (トマトと酒粕の自家製酵母)(豆乳100%使用) ライ麦のプレーンベーグルの生地にコーヒーを練りこんだ生地に、ホワイトチョコを少し入れたベーグル。 生地はもちっと弾力がしっかりあって美味しい!! コーヒーの風味がしっかりしてて苦味もあり、そこにホワイトチョコの甘みがたまに加わって美味しい!! もっとチョコが入ってる方がより好みかな!! でも、ライ麦が入ってるから文句なし!! コーヒー感の強いベーグルで甘さ控え目の大人な味!! まぁ、美味しいけど、他のベーグルも食べてみたい!! ・渋皮栗とホワイトチョコのライ麦パン (お米と麹の自家製酵母) ごろごろの渋皮栗とホワイトチョコを巻き込み、アーモンドの乗せて焼いたライ麦パン。 生地感は、他のライ麦パンと同じでトーストするとより好みの硬さが出ていい感じになる。 雑味もなく生地はめっちゃ美味しい!! 中を割ってみると、栗やホワイトチョコはどこに?って思うぐらい少なく想像してたのと違い、味でなんとなく入ってるのがわかる感じ!! そこに少しアーモンドが混ざってる余りカリッと食感が加わる。 もっと栗のゴロゴロ感があってほしかった!! チョコ感はカロリーを考えるとこのぐらいがいいかもだけど、もっと栗が前面に出て欲しかったなぁー!! ・五穀と鳴門金時のライ麦パン (お米と麹の自家製酵母) ライ麦パン生地に五穀(黒ごまなど)を練りこみ、鳴門金時をたっぷりと巻き込んだパン。 二層ぐらいに生地と鳴門金時をサンドして重ねた感じの見た目!! 生地感は、他のライ麦パンと同じでふんわりもちっとしてて、そこに五穀の食感と味がしっかり加わって美味しい!! トーストしたのでカリッと感もあり、うまい!! 鳴門金時は少しペーストっぽい感じの中に粒感もあり、めっちゃたっぷり入ってて(パンとフィリングが1:1ぐらいかな)、スイートポテトのようなクリーミーかつ自然な甘みで、甘すぎなくて美味しい!!黒ごまの味と鳴門金時が絶妙にマッチしてる。 これはまた買いたい!! 他にもドライフルーツやナッツやチーズなどを巻き込んだライ麦パンも何種類かあるし、他のベーグルも気になる。 渋皮栗や鳴門金時や粒あんのペーストをたっぷり巻き込んだフランスパン(ライ麦は入ってない)約¥300も美味しそうで食べてみたい!! 食パンやバケットのシンプルなものから、甘い系のパンやフォカッチャなど種類が豊富で、マフィンやスコーンなども販売してた!! 試食した食パンも、ふわっとしてて少しもちっとした生地がすごく美味しい!! ライ麦パンの生地もあまり硬くなく、ふんわりした柔らかめでもちっと感がある。 硬い方が好きだけど、食べ応えはあるし、ライ麦の割合が多いので好きー!! 値段も高すぎないところがめっちゃいい!! また催事の時を狙って買いたい!! お店までも車で30分程だし駐車場もあるから買いに行ってもいいぐらいまた食べたいパン!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回は、阪急梅田の催事で来店!! もちろん7割入ったライ麦などのパンを求めて!! 今回は、ハーブソーセージのライ麦パン2つ¥500(1つ¥250)&白いちじく・レーズン・くるみ・オレンジの全粒粉パン¥300を購入!! ハーブソーセージのライ麦は前回と同じく美味しい!!1つは冷凍保存した!! (前回より少し値段が安くなってた!!) ・白いちじくレーズンくるみオレンジの全粒粉パン スライスされてないので、4つにスライスして冷凍保存!! 生地はモチっと弾力もあり、外はやや硬めで、全粒粉感も感じる。 トーストするとよりカリッとなって美味しい。 中には具が結構たっぷり入ってるのがいい!! アクセント程度にオレンジの味がする。 オレンジってあまり好きじゃないけど、これはまぁ普通に美味しかったかな!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回は、千里阪急の催事で!! いつもの注文してるハーブソーセージのライ麦4つ、4種チーズのライ麦パン1つ、五穀とさつまいも のライ麦パン1つ。 それに来店時、夜のお酒ご飯のお供に、ほうれん草とパンチェッタのフォカッチャ1つ、玉ねぎとゴルゴンゾーラチーズのフォカッチャ1つ、を購入!! ・4種チーズのライ麦パン チーズの味がしっかりとあって、黒ごまの風味もまたいい感じ!! チーズパンとして、そのままでも十分美味しいし、ハムなど食事系のものと一緒に食べても美味しい!! ハチミツをかけてデザート系にしても美味しそう!! やっぱり、トーストした方が美味しい。 チーズが香ばしくなって、ゴマもたっぷりで、めっちゃ美味しい!! これはまた買いたい!!ストックしたい!! 夜飲みのお供にバツグンで、料理との相性も良さげ!! フォカッチャよりいいかも!! 結構大きめサイズなので、1/3サイズにカットして冷凍保存した!! ・五穀と鳴門金時のライ麦パン 以前買った時とは少し変わった形。 半分に切って、冷凍して、後日食べた!! 味は一緒で、さつまいも の量もたっぷり。 (前の方がよりさつまいもが多かったかな?) さつまいものペーストもねっとりとしてて甘さも丁度よく、五穀もたっぷり練りこまれてて、独特な味わい!! 変わらず美味しかった!! クリームチーズとの相性バツグン!! これはまた注文しときたい!! ・ほうれん草とパンチェッタのフォカッチャ フォカッチャにほうれん草とパンチェッタがしっかりと練り込まれてる。 大体4切ぐらいの大きさ!! オイリー感もベタベタしてなくちょうどいい!! もっちりとした中にふんわりとした空気感のある生地感。 少し甘みのある生地で、塩気は弱め。 おかずなしでも食べれる惣菜系パンだけど、おかずを邪魔しないパンなので、スープやお肉などとシンプルなパンとしてもいける。 クリームチーズをのせても美味しいと思う。 トーストすると、外側がカリッとして、中はふわっと軽い食感になってフォカッチャのもっちり感はなくなるが、、、トーストの方が好み!! ・玉ねぎとゴルゴンゾーラチーズのフォカッチャ 炒めた玉ねぎとゴルゴンゾーラチーズを練り込んで、玉ねぎをたっぷり上に乗せて焼いたフォカッチャ。 見た感じはゴルゴンゾーラチーズがどこに入ってるのかわからない。 大きさはその他のフォカッチャと同じ。 オイリー感も生地感も同じ感じ!! 飴色の玉ねぎの甘さとゴルゴンゾーラの風味が結構しっかりと効いてて美味しい!! 塩気が弱めなので、味がぼやけてる。 これもシンプルなパンのようにおかずなどと食べる方が良さげ。 これももちろん、トーストする方が好き!! 夜飲みのお供には、このフォカッチャはおかずを邪魔しない!!ただ、塩気が弱いので、そのままでのフォカッチャとしての美味しさはイマイチ!! フォカッチャサンドイッチとしては使いやすいパンかな! でも、これなら普通のバケットでいいかも!! りんごとクリームチーズのフォカッチャ、かぼちゃとクリームチーズのフォカッチャも気になるので食べてみたい。(この2つはデザート系よりかな) フォカッチャで1番人気なのは、ハーブとじゃがいものフォカッチャらしい!! 食パンも赤ちゃんも食べれそうなので、買ってみたい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回も千里阪急の催事で購入。 いつものハーブソーセージのライ麦パン5つ、五穀と鳴門金時のライ麦パン1つ、米麹自家製酵母の食パン(1斤)¥432を1つを!! ・米麹自家製酵母の食パン(1斤) 国産小麦の春よ恋を100%使用し、自家製酵母・バター酒粕・砂糖・スキムミルク・塩で、シンプル!! 乳アレルギーがあれば使えないが、卵不使用・国産小麦のみ使用だから赤ちゃんも食べれそう!! 5枚に切りわけて、そのうちの1枚は離乳食用に!!とりあえず冷凍して相方の朝食用に。 カットすると、耳は存在感を残しつつ程よい柔らかさもあり、中はしっとりとしつつもちふわで、バターの香りがしっかりとしてて、切ってるだけで美味しそうな印象!! 離乳食用の残りの耳をトーストして食べたが、香ばしくサックサクで好みの食感。 味は、バター感がキツすぎなくて小麦の味わいもすごくよくすっきりとしてて、めっちゃシンプルな味!! これは結構好きな食パンかも!!美味しいかも!! 相方も少し甘さがあるって言ってたけど、シンプルで結構気に入ったみたい!! また購入したい!! 離乳食で10ヶ月の子供に、冷凍後の食パンを自然解凍してそのままを食べさせた。 手掴み食べさせると、めっちゃパクパク口に運んで食べてくれる。 超熟のパンや、他のパン屋の食パンは食べるけど、少し食べたら嫌がったり進んで手掴みしないのに、まさかのこの食パンはめっちゃ自分から食べる!! めっちゃ気にいったみたい!! なので、また買って子供用にも冷凍する!! 他の自家製酵母の食パンも気になるが、これが1番定番で人気みたい!! 催事では、この種類しか食パンなかった!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回は、お店で事前に予約注文し、千里阪急の催事で購入。 今回は、ハーブソーセージのライ麦パン5つ、ライ麦のベーグル1つ、米麹自家製酵母の食パン一斤を注文してた。 が、まさかの取り置きなしで店頭に頼んだ品物が並んでる!! 朝一だったから、売れてなくてよかったものの、ちょっと焦ったょ!!! でも、無事に買えました!! そして、1つおまけしてもらえるとのことで、イチジクくるみレーズンのライ麦パンを頂きました!! ・イチジクくるみレーズンのライ麦パン 具がしっかりと入ってて、少しオレンジピール?の味もする。 トーストしたが、生地もサックリとして程よい硬さでライ麦の味もいい感じ! クリームチーズをつけて食べたがそれも合う!! これは好きな感じ!! また買ってもいいかも!!美味しかった。 (丸い型でこれのクリームチーズ入りも販売してたが、食べる時に家で足すので十分!その方が日持ちも冷凍保存もしやすい。) ・ライ麦のベーグル 相方の朝食用に購入し、冷凍保存。 後日、サラダチキンとレタスにトマト、マヨネーズを塗ってベーグルサンドを朝食に!! 普通に美味しかったみたい!! これは使える!! ・米麹酵母の食パン ヨーグルト酵母と迷ったが、こっちの方が手にした感触も柔らかくしっとりしてそうだったので、やはり米麹酵母を選んだ。 耳まで柔らかいので、一歳間近の子供に、今度は耳付きで食べさせたが、普通に食べれた!! カミカミはまだ出来ないが、口溶けがいいのか、このパンなら余裕で食べれるみたい! ハード食パンは、油分が入ってないのでより子供にも良さそうだけど、その分硬めだと思うので、もう少しカミカミできるようになってからの方が良さげ!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回も事前予約注文で購入。 米麹酵母食パン1斤、ハーブソーセージライ麦パン5つ、いちじくくるみレーズンライ麦パン1つ、ライ麦ベーグル2つ、クランベリーとくるみのライ麦ベーグル1つを注文!! ベーグルは、全部で4種類あり、全てライ麦入りのベーグル!! ・クランベリーとくるみのライ麦ベーグル プレーンのライ麦ベーグルにクランベリーとくるみを入れたベーグルパン。 もっちりと弾力のあるベーグル生地で、トーストするとサクッとして少し軽さがでる!! クランベリーの甘酸っぱさとくるみの食感が美味しい。 もちろんクリームチーズとの相性も抜群!! まぁ、普通に美味しい!! たまに買うのはいいかも!! いちじくくるみレーズンのライ麦パンには負けるかな!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回も催事で予約注文にて購入。 ハーブソーセージライ麦パン5つ、いちじくくるみレーズンライ麦パン1、米麹酵母食パン1斤、ライ麦ベーグルプレーン1、を予約し、来店後追加で、クランベリーとくるみのライ麦ベーグル1、クロックムッシュ1を購入!! クロックムッシュは当日のランチ用に、クランベリーとくるみのライ麦ベーグルは相方の朝食用に、食パンは子供の朝食用に、、、それ以外は全て冷凍保存!! ・クロックムッシュ ライ麦入りのカンパーニュを使用。 ベシャメルソースをサンドして、上にハム、ベシャメルソース・チーズを乗せて焼いてある。 ブラックペッパーがしっかりと効いててピリッとして美味しい!! ハムの旨味が程よく、めっちゃおいしぃ!! ベーコンじゃなくハムってのが私は嬉しい!! ベシャメルソースもたっぷりと挟んであるのにしつこくなく、丁度いいバランス。 パンもサックリと弾力もあり、存在感抜群!! なので、ボリュームたっぷりで満腹感がある。 ランチにサラダとこれ一個で十分な量!!! 食べる前に少しトーストすると良さげ。 これは美味しい!!また食べたい!! 冷凍ストックもできそうな気がするので、次回も買いだな!! 新たに美味しいものを見つけてしまった!!!
2018/07訪問
1回
ここは、くるみパンが1番美味しいと思う!! モルトくるみパン、鳥ごぼうパン、をよく買いに行ってて、めっちゃ美味しかった!! たまにクイニーアマンも買ったかな。 でも、ハード系のドライフルーツなど入ってるパンや玄米パンも食べてみたい!! 種類も豊富なのがまたいい!!
1回
阪急梅田の催事で地下に出店されてたので、食べたかったバケットのフレンチトーストを買いに行った。 フレンチトーストの他に、フレンチトーストにチョココーティングタイプものや、メロンパンなど色々なパン、食パン(昼の時点で売切れ)、安納芋のデニッシュ、シフォンケーキ、プリン、シュークリーム、チーズケーキなども販売してた!! プリンとかもちょっと気になり賞味期限3日間だったけど、今回は洛北フレンチトースト¥220のみ購入!! ・洛北フレンチトースト お昼はランチをしたので、家帰って冷蔵庫に入れ、次の日にトーストして食べた。 薄めの長いバケット(長いバケットを横に薄めに切ったような感じで端が付いた上下を使用してるのかな)、アパレイユをしっかり染み込ませて焼き上げ、粉砂糖を振ってある。 美味しく食べる説明書の通り、 トーストすると、外はサクッとして少しカリッと感もあり、中はしっとりした感じになる。液は(めっちゃ好みの浸り具合ではないが)結構染み込んでる。 薄いからフワッと感はほぼない!! 甘さは丁度いい感じで甘過ぎないが、バター感が強め。。。 もっと外はカリッとして中はフワッとしっとり感もあり、もっとグジョグジョに中に染み込んでたらもっと好みなんだけどな。。。 でも、結構美味しいし好みな部類のフレンチトースト!! 焦げやすいのでトーストし過ぎに注意が必要かも。 結構大きめサイズでボリュームたっぷりに見えたがパンはめっちゃ薄い。でも、一個でお腹いっぱいになる。 まぁ、また買うかと言われると値段的に迷うけど買うかも。¥150なら絶対買うかも!! 今のところ、大阪のパン屋さんのフレンチトーストで自分好みのものが見つからなくて探し中だけど、食べた中では好きな方。。。 後かHPみると、、気になるベーグルがあった!! ここのベーグルは、玄米などの穀米を練りこんだ生地で健康的。種類も豊富で甘い系から食事系(ツナ&塩昆布、鳥ごぼう、カレーかぼちゃなど)あるのがまたいい!! 今回売ってたのかわからないが、次は、絶対買ってみたい!! マフィンも人気あるみたい! 結構催事で色んなところに出店されてるし、阪急のパンフェアの時にも出店してたりするので京都まで行けないが買う機会が、あるのは嬉しい!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 2回目 今回も阪急梅田の催事にて!! マフィンはあったがベーグルは売ってなくて、、、 今回も洛北フレンチトーストのみを購入!! 2つか1つか迷って、とりあえず1つ買ったけど、、、 食べた後、やっぱ2つ買って冷凍ストックすればよかったと後悔!! 今回はトースト加減もうまくいって美味しかったー!! 次は2つ買おう!! 後、シュークリームもクリームたっぷりみたいだから、食べてみたいな!!
2018/05訪問
1回
友達とランチで土曜日に予約来店!! 一階のパン屋さんに行ってみたかったのでちょうど良かった♡ ランチ¥1300で、1種類のみ。 サラダ・カップスープ(じゃがいもと玉ねぎのポタージュ)・メインのお肉(本日は豚ロース)、パン(セルフで食べ放題)・ドリンク(コーヒー、紅茶のセルフで飲み放題)・デザート(ガトーショコラ)が付いたランチ♫ (メインを魚とかに変更するにはプラス料金がかかってしまう。メインを色々選べたらよかったなぁー。。。) 本日の魚は鯛のムニエル クリーミーソース。 なので、今回はプラスでメインを魚に変更!! スープは、優しい味でじゃがいもの味もちゃんと残ってる。 メインのお魚は、鯛のムニエルに、きのこ・じゃがいも・玉ねぎが入ってて、ソースもしっかりとした味だけど濃すぎず結構美味しかった!! パンも、バケット・ライ麦系のカンパーニュ・フルーツカンパーニュ・クロワッサン・チーズパン・枝豆?が入ったパンなどがあり、一階のパン屋さんのパンで試せたし、美味しかった!! 特にフルーツカンパーニュがめっちゃ好み!! デザートのガトーショコラは、甘すぎず、生クリームもなめらかで甘くなくて美味しかった。 パンだけでも買いに行ってもいいなー。 ゆったりランチで使えるお店!! (子供には無料でスープの提供もありよかった!) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 2回目 今回も友達と来店。 生後半年の子供連れて行ったけど、、、 混んでたけど、ゆったりとした席の配置なので、ベビーカーのまま席に座っても邪魔にならず安心。 入り口は段差あるけど、レストランの二階へはエレベーターがあるのでベビーカーでも安心!! 前回とは、メニューが変わってて、、、 フレンチランチから、パンに合う料理のランチになったみたい!! ランチメニューは¥1100で3種類(野菜たっぷりチキンクリームシチュー・えびのトマトクリームパスタで糖質50%オフ麺使用・煮込みハンバーグデミグラスソース)から選べて、サラダとパン食べ放題とコーヒー紅茶飲み放題がつく!! 私は野菜たっぷりチキンクリームシチューを選択!! ・サラダは、前と同じでドレッシングもシンプル!! ・パンは、設置されてるトースターで温めて食べたが普通に美味しい!! 結構ボリュームのあるパンで、オリーブオイルと塩が置いてあるのでそれにつけて食べたり、メインと合わせて食べる。 (バゲット、トマトパン、チーズパン、うぐいす豆パン、フォカッチャ、たまねぎパンなどがあった!!) ・鶏肉のクリームシチューは、鶏肉じゃがいもにんじんたまねぎブロッコリーが入ってて、めっちゃ具沢山!! 普通に美味しかったー♫ やっぱ、子供連れのランチにはゆっくりできて、料理も普通に美味しくて、値段も高すぎず、めっちゃオススメ!! 平日でも予約がオススメ!!
2018/03訪問
1回
友達の家にお土産でシフォンケーキ(たまご)小サイズを購入!! シフォンケーキ(紅茶)を試食させて頂いて、紅茶の風味もしっかりしてて、シフォンケーキ自体もふわふわでめっちゃ美味しかったので、1番シンプルなたまご味を買ってみた!! 日持ちは、6日間程!! サイズも小・中・大とあり(小は、たまごと紅茶味のみ)!! 小(10㎝ 2〜4人前)でたまご味¥500・紅茶味¥550で安くてちょうどいいサイズ!! シフォンケーキの味は、他にも色々種類があり!! 袋から少し触ってみてもめっちゃふわふわで、、、食べるともちろんふわふわでシンプルな優しい味わい。 めっちゃ美味しかった!! 保存料や変なものが入ってないのがまたいい!! プリンも売ってるけど、焼きプリンっぽいので私好みじゃないかも。。。 けど、バームクーヘンも美味しそうだし、かすてらいす(お米100%のカステラ)も良さげ!! 後、ここのソフトクリームは食べてみたいなぁー!! 卵豆腐なども売ってて、ちょっとした手土産(いつも同じようなものになるので)やお中元などにも良さそう!!
2017/08訪問
1回
2回目 この間、私の好きな硬めのフランスパン生地のさつまいものパン(ライ麦など雑穀は使ってない
2015/01訪問
1回
今まで食べた中で一番のクリームパン!!! もぅ大好き過ぎる!!! 色々人気なところのも食べた