2回
2019/01 訪問
彩り鮮やかな前菜のコース料理
前菜
スープ
メイン
デザート
コーヒー
2019/01/12 更新
2017/02 訪問
彩り鮮やかな本格コース料理
ランチコースを食べにおじゃましました。
国道163、大山田温泉さるびの近くにある古民家です。
若い頃、フランス人シェフのもとで腕を磨いたオーナーシェフ。
予約専用で１日1組だけのおもてなし。
お家の中は和の雰囲気を感じさせる飾り付けで素敵です。
ランチコースは、3,000円＋消費税
前菜・スープ・パン・メイン・デザート・コーヒーです。
デーブルセッティングも素敵。
古き良き食器などを上手に使われてます。
先ず前菜、あまりにも彩り良く綺麗なのでテンション上がりました。
フルーツを組み合わせた鮮やかな前菜。
野菜・果物などを丁寧に調理されてるのが良く分かります。
シェフが簡単にお料理の説明をして下さいます。
どれもこれも繊細で上品なお味でとても美味しい～。
お箸が用意されているので、気軽に食べれます。
スープは、魚・野菜・キノコなど具沢山のクリームスープ。
表面に焦げ目を入れてあり、見た目もお味も良くてイイです。
パンはバゲットでほんのりと温めてあり カリッと美味しい。
メインは魚とチキンのソテーで新鮮な野菜を添えて、
野菜が多めなので嬉しい。
自然を味わえる感じでイイです。
見た目もgood もちろんお味もgood。
そしてデザート＆コーヒー
このデザートも素敵です♪
柑橘のシャーベット・アップルパイ・チョコケーキ
飴細工も添えてあって、とても美味しく頂きました。
最初から最後まで、美味しくゆったりと頂けて
とても満足して帰りました。
ちなみに夜は、お肉料理を含むコースです。
またおじゃましたいです。
ごちそうさまでした。
前菜
スープ
メイン
デザート
コーヒー
玄関
2017/02/26 更新
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2か月前にやっと予約が取れて、約1年ぶりに3名でおじゃましました。
こちらは1日1組限定なので、ゆったり食事をしながら過ごせてとても良いです。
お庭で遊んでいるワンちゃんをなでなでしたり
お部屋に飾ってあるものを暫し拝見したりしてから
蓮の形に折られたピンクのナプキンの前に着席。
先ず、繊細で彩り良く盛り付けられた前菜。
これを見たくて食べたくて～♪
とにかく綺麗です。美味しいです。
スープは沢山の具が入ってて、飲むと言うより食べるスープです。
メインは鶏肉と魚で新鮮なお野菜も品良く盛り付けられてます。
パンはバゲット、表面はカリッと中はふんわり。
3種のデザートも美味しい。
基本的にはお料理の内容は同じような感じですが
季節の素材などで多少変化されるのかな。
今回も全部とても美味しくいただき、満足 満足♪
ごちそうさまでした。