この口コミは、さむらいゆーちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
真心がある真
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2014/06/06 更新
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池袋駅から徒歩８分くらいの地下１階のお洒落な割烹寿司 真。
階段を降りてからの入口をガラガラ。
店内はカウンター席8席、奥に個室席があります。奥行があるカウンターの端に座ります、カウンター席でタバコが吸えるのも愛煙家にはたまらない！凄く綺麗な店です。
職人気質の高そうな二枚目の板さんがお出迎え。和食の板さんはカッコいい！
まずは、生ビール！
グラスも綺麗でテンションアップ！
お通しはキノコとほうれん草のおひたし！(出汁が利いてて美味しいです)
オススメメニューを注文。
・トコブシ3個
(柔らかく肝も絶品)
・いぶりがっこ
(チーズとコラボのハーモニー)
・鮎の塩焼
(サラマンダー焼き、舌鼓)
・カワハギ刺身盛り
(甘味が際立つ 堪能)
2杯目は日本酒【くどき上手 純米吟醸】が美味しく感じた、くどき下手な私。器が青く綺麗です。
・玉子焼き
(甘くない私好みのフワフワ焼きたての玉子焼き おろしと共に。)
〆にお任せ寿司七貫。
・イカ・コハダ・マグロ・エンガワ・白身三貫・玉子焼き(甘口)
(熟した魚は甘味と旨味があり、シャリは口に含むと崩れ落ちる感じで職人技)
美味しいものは全ての人間の五感を元気にしてくれる。
池袋で寿司割烹なら、ここで絶対にきまり！！！